Романтический ужин в День Святого Валентина – отличная возможность не только блеснуть своими кулинарными талантами, но и сделать отношения ярче! Красиво сервированный стол, приятная негромкая музыка, мерцающие в темноте свечи и прекрасное настроение сделают этот праздник невероятно колоритным и запоминающимся! А подобрать подходящие рецепты обязательно поможет «Поваренок»!
Оладьи замечательные, очень нежные, с йогуртом и фруктами. Но знаю, что просто оладьи никого не удивят, тем более в праздничный день, поэтому мы
приготовим к ним очень интересный комплимент - ароматизированное масло. Я предлагаю вам 3 вида: клубничное, апельсиновое и лимонно-клюквенное. Они такие вкусные и ароматные, похожие на крем! Трудно остановиться, удержаться и не наесться одним только маслом! :D Оно украсит не только любые блинчики или оладьи, но и теплые булочки, сконы, тосты или даже простой бутерброд. Пусть праздник всегда будет с вами!
Ингредиенты для "Фруктовые оладьи с ароматизированным маслом":
Масло сливочное (390 г комнатной температуры, 15 г - растопленное) — 405 г
Рецепт "Фруктовые оладьи с ароматизированным маслом":
Масло лучше приготовить заранее. Для клубничного: в чаше блендера соедините 130 г масла комнатной температуры, 1 ст. л. сахарной пудры, 1 ч. л. апельсиновой цедры и клубничное
пюре.
Взбейте до однородного состояния.
Выложите на пищевую пленку или бумагу для выпечки. Заверните, формуя поленце, и уберите в холодильник. Или можно выложить масло в какую-то формочку.
Для апельсинового масла в блендере взбейте до однородного состояния 130 г масла комнатной температуры, 1/4 стак. меда, 2 ч. л. цедры апельсина, 1 ст. л. апельсинового сока и 1/2 ч. л.
корицы.
А для лимонно-клюквенного - 130 г масла комнатной температуры, 2 ст. л. меда, 1 ст. л. рубленной вяленой клюквы и 1 ч. л. цедры
лимона.
Для приготовления оладий слегка взбейте яйцо.
Соедините его с йогуртом и растопленным маслом. Взбейте венчиком или вилкой до однородного состояния.
В отдельную посуду просейте муку, соду, ванилин и щепотку корицы.
Вылейте йогуртовую смесь на сухую, перемешайте деревянной ложкой. Если тесто получится слишком густым, добавьте немного молока. Тесто должно свободно стекать с ложки.
Добавьте фрукты и ягоды, перемешайте.
На среднем огне разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выкладывайте по 1 ст. л. теста на некотором расстоянии друг от друга. Жарьте, пока поверхность не подсушится и не покроется пузырьками (для скорости можно под крышкой).
Затем переверните и дайте поджариться с другой стороны. Готовые блины можно складывать на тарелку и накрывать фольгой, чтобы они не остывали.
Подавайте с кусочком ароматизированного масла. Сердечко можно вырезать формочкой для печенья.
Описание: Почему бы не побаловать свою вторую половинку кусочком торта на завтрак? Да не простого, а с сюрпризом-признанием внутри!
Начинка может быть любой, какой пожелаете, у меня - ярко сердечная с апельсиновым вкусом :)
Идея оформления: vitoria, ЖЖ.
Описание: Если вы еще не знаете, чем побаловать своих любимых и себя на выходных, тогда вам сюда!
Мои долгие эксперименты с шоколадными маффинами привели меня к этому рецепту, и он, пожалуй, самый лучший. Мягкое, чуть влажное, воздушное тесто под твердой корочкой. Кофе, шоколад и легкая вишневая кислинка...
Еще один большой плюс, что важно для меня и любителей выпечки в бумажных капсулах - маффины отлепляются от бумажки практически без остатка!
Готовятся они быстро и легко, так что не требуют особых кулинарных навыков. Одним словом, идеальные маффины!
Доставьте удовольствие своим близким, ведь они достойны самого лучшего!
Насколько важно быть здоровым в наше время? Хорошее самочувствие является взлетной полосой для успехов в карьере и личной жизни, бодрого настроения и позитивного отношения к окружающей действительности. Однако зачастую, забывая об этом даре, мы делаем все возможное, чтобы внести дисбаланс в хрупкую систему. Стрессы, перекусы на бегу, пренебрежение спортом, вредные привычки, непомерное использование лекарств при первых симптомах заболеваний… Часто неприятным последствием подобного отношения к здоровью
бывают запоры. Что делать, если пить аптечные лекарства не хочется? Помочь себе натуральными слабительными! Они не менее эффективны, но без труда помогут прочистить нашу человеческую «канализацию». Загляните только на свою кухню или аптечку: Читать далее
