Оригинальные рецепты

Оригинальные рецепты Лучший обед для здоровья Обед издавна предполагался к середине дня, и само слово раскладывается на две части <об> <еда. Означает слияние обеих частей дня в одну еду. Ему приходится нести на себе основной объём потребляемой пищи. Он припадает на промежуток между 12 и 15 часами. Как правило, его меню составляют 3-4 блюда. Закуски своей остротой подогревают аппетит и подготавливают организм для серьёзной еды. Так же возбуждают аппетит различного рода горячие супы. Главным считается второе...

2014-04-14 11:24:44 + Комментировать

Оригинальные рецепты

Оригинальные рецепты Имбирное печенье для украшения праздничного стола Продукты, которые потребуются для приготовления имбирного печенья: Мука высшего сорта - 400-500 грамм, Сливочное масло - 150-200 грамм, Мед - 250 грамм, Сахар - 250 грамм, Куриное яйцо - 1 штука, Апельсин для цедры - 1 штука, Соль и сода - половинка чайной ложки, корица - 1 чайная ложка, порошок имбирный - 1 чайная ложка, молотая гвоздика - 1 чайная ложка, кардамон - 1 чайная ложка, мускатный орех - 1 чайная ложка. Продукты, которые пон...

2013-12-27 16:35:46 + Комментировать

Оригинальные рецепты

Оригинальные рецепты Пастила из абрикосов Рецепт пастилы абрикосовой, размещенный на кулинарных страницах интернета, не совсем такой, каким уже много лет я пользуюсь для заготовки ее впрок. Для моей семьи это не лакомство к чаю для гостей, а одна из разновидностей сухофруктов. Приготовленные этим способом пласты из абрикосов могут храниться по нескольку лет, без ущерба их вкусу и внешней привлекательности. В годы моего детства бабушки изготавливали их размером в 1-2 кв. метра и хранили на неотапливаемых че...

2013-09-16 09:30:16 + Комментировать

Оригинальные рецепты

Оригинальные рецепты Зальцбургский нокерлн 80 г масла, 3 яйца, 30 г сахарной пудры, 30 г муки, 3 ст. ложки молока. Соус ванильный: 2 желтка, 1 ст. ложка картофельной муки, 80 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 0,5 л молока. Смешать половину масла с желтком и сахарной пудрой, взбивать их в течение получаса, после чего добавить взбитый белок и просеянную муку. Растопить на сковородке оставшееся масло, вылить туда тесто, добавить молоко и поставить на несколько минут запекаться в хорошо разогретую духовку...

2012-11-12 09:39:06 + Комментировать

Оригинальные рецепты

Оригинальные рецепты Десерт <Ласточкины гнезда> 150 г сахара, 3 белка, 150 г миндаля или орехов. Взбейте белки с небольшим количеством сахара, добавляя его маленькими порциями. Порубите орехи или миндаль и добавьте во взбитые белки. Осторожно берите десертной ложкой образовавшуюся пену, перемешанную с орехами, и выкладывайте на противень, предварительно смазанный жиром. <Ласточкины гнезда> выпекайте на очень слабом огне, подавайте в остывшими. Оставить отзыв > Йоркширский пудинг 1 стакан муки, 2 яйца, 0,5 ...

2012-10-17 12:14:02 + Комментировать

Оригинальные рецепты

Оригинальные рецепты Заяц в горшочке 750 г зайчатины, 250 г свиного жира, 3 луковицы, 1-2 ломтика черного хлеба, мука, соль, перец, красное вино. Зайчатину порезать кускам, посолить и посыпать перцем, обвалять в муке и слоями сложить в горшок с ломтиками свиного жира, рубленым луком и крошками черного хлеба. Залить красным вином так, чтобы все было в жидкости примерно на 0,75. Тушить на медленном огне в течение 1-1,5 часов. Оставить отзыв > Блюдо из овощей со шпиком 1 савойская капуста, 500 г картофеля, 4 ...

2012-10-09 08:07:06 + Комментировать

Оригинальные рецепты

Оригинальные рецепты Отварной картофель с зеленым соусом По 1 ст. ложке зеленого лука, петрушки, укропа, купыря, эстрагона, 2 бутылки йогурта, немного майонеза или сметаны, щепотка сахара, перец, соль, горчица (по вкусу, 4-8 яиц. Порубить зелень и залить смесью из йогурта со сметаной или майонезом. Для каждой порции взять 1-2 яйца, сваренных вкрутую. Протереть яйца через сито, перемешать с соусом, посолить, поперчить, добавить сахар и горчицу. Получившийся соус убрать в холод. Подавать с горячим отварным к...

2012-10-01 13:49:28 + Комментировать

Оригинальные рецепты

Оригинальные рецепты Кюфта-шурпа Кости 100, баранина 75, рис 20, комбижир животный 10, горох нохуд 20, морковь 25, яйца 10, картофель 50, помидоры красные 40 или томат-пюре 10, лук репчатый 25, перец. Горох залить бульоном и варить до полной готовности. Мясо дважды пропустить через мясорубку, смешав с полусваренным рисом, заправить по вкусу солью, перцем и добавить яйца. Из этой массы разделать кюфту по 2 шт. на порцию в форме сарделек. В бульон положить картофель, дать закипеть, затем туда же положить мел...

2012-04-09 11:12:30 + Комментировать

Оригинальные рецепты

Оригинальные рецепты Пирог "Стёпка" 1 пачка маргарина, мука - 5-6 стаканов, 0,5 ч.л соды, кефир или сметана - 1 стакан, майонез - 0,5 стакана, 3-4 яйца, 1 ст. сахара, масло растительное, яблоки - 1кг. 1. Руками перетереть муку с маргарином 2. Взбиваем яйца с сахаром и выливаем в муку 3. В стакан наливаем кефир (сметану) и туда добавляем соду, быстро размешиваем и так же выливаем в муку. Добавляем майонез. 4. Замешиваем тесто Оно не должно быть жидковатым и прилипать к рукам. Если в процессе замеш...

2011-11-21 09:48:14 + Комментировать

Оригинальные рецепты

Оригинальные рецепты Роллы по-домашнему нори (прессованные водоросли для суши) - 5 шт, рис круглозёрный (лучше мистраль кубань) - 1 стакан, слабосолёная сёмга (лучше копчёную) - 100 гр, креветки - 100 гр, яйцо - 1 шт, плавленый сыр - 3 ломтика, свежий огурец - 1 шт, болгарский красный перец - 1 шт, вассаби, маринованный имбирь, соевый соус. Сварить пресный рис. Я варю в мультиварке на режиме "Гречка" (соотношение риса и воды 1 к 1. Рис должен быть слегка разварен, чтобы он слипался. Яйцо взбить вилкой и по...

2011-10-04 12:06:50 + Комментировать