Сборник нормативных документов, регулирующих торговую торговую деятельность, включает правила продажи как продовольственных, так и непродовольственных товаров. Для работников мелкорозничной и розничной торговли, преподавателей и студентов торговых учебных заведений, покупателей. (Заказать ...)
Учебное пособие посвящено вкусовым и кондитерским товарам с точки зрения товароведения и экспертизы. Пособие включает классификацию, потребительские характеристики, особенности технологий, упаковки, маркировки, транспортирования, хранения, экспертной оценки
различных подгрупп товаров, таких как чай, кофе, пряности, алкогольные напитки, джемы, конфеты и др. (Заказать ...)