ДОМАШНИЙ БИЗНЕС

ЗДРАВСТВУЙТЕ!

Сегодня в выпуске:

1) Мошенники в сети:
- еще несколько проектов великого комбинатора Сергея Абрамяна (отца-основателя БПТИПР и МФК Перспектива);
- "Трудоустройство на нефтяные платформы Норвегии"

2) Новости Интернет-магазина электронных товаров - http://shop.homebusiness.ru.

3) 8 новых идей:

1. Создание информационного центра
2. База данных по недвижимости
3. Шумоподавители
4. Собачий госпиталь
5. Изготовление "липучек" от мух
6. Центр досуга для молодых мам с детьми
7. Реклама на спичках
8. Изготовление копченых продуктов из мяса и рыбы в домашних условиях

МОШЕННИКИ В СЕТИ

Спасибо всем, кто прислал мне интересную информацию о сомнительных проектах в Интернете! Разбор этих проектов позволит выявить общие признаки мошенничества в сети и поможет уберечь многих пользователей от потери денег. Вся информация о сомнительных проектах будет опубликована в рассылке и на сайте Домашний бизнес в разделе "Мошенники в сети".

1. Еще несколько проектов великого махинатора Сергея Абрамяна
(о предыдущих его проектах читайте:
http://www.homebusiness.ru/afera/bptipr.htm
http://www.homebusiness.ru/afera/perspektiva.htm
http://www.homebusiness.ru/afera/home-work.htm )

Продолжая тему мошенничества в сети, хотелось бы предостеречь вас, дорогие читатели, от еще нескольких проектов известного махинатора Сергея Абрамяна. Это:

- http://www.smal.ru - система маркетинга для активных людей (а на самом деле обычная финансовая пирамида);
- http://istart.ru/~freenet - так называемый пакет "бесплатный интернет" (за который вам придется заплатить от 15 до 59 долларов). А какой на самом деле к вам может прийти товар за ваши кровные доллары - читайте на странице http://www.homebusiness.ru/afera/home-work.htm (свидетельствуют пострадавшие).

Вообще, кажется мне, такого высокопродуктивного махинатора в Рунете еще не было! Куда там Мавроди с его МММ (я лично слышала всего об одном проекте Мавроди в сети при уже десятке проектов неутомимого Сергея Абрамяна)! Поэтому будьте бдительны. Проверяйте каждый многообещающий проект в сети на принадлежность к данному лицу.

Напоминаю самый верный способ защиты от заманчивых предложений Сергея Абрамяна: когда вы встретите в сети интересный проект, предлагающий вам купить диск, который поможет вам заработать кучу денег, либо вступить в перспективный бизнес с доходами в несколько тысяч долларов, или устроиться на работу в заграничную фирму (при этом ничего делать не надо) - зайдите на www.nic.ru (это сайт Ru-Center, представителя РосНИИРОС в вопросах регистрации доменных имен) и в окошко проверки доменных имен введите домен "интересного" проекта. Если владельцем данного домена является SERGEY S ABRAMYAN, крепче держитесь за ваши денежки!

2. "Трудоустройство на нефтяные платформы Норвегии"

Я достаточно часто встречала объявления в газетах о трудоустройстве на нефтяные платформы Норвегии. Червь сомнения уже тогда мучил меня: неужели в Норвегии нет своих желающих работать на своих нефтяных платформах?

Совсем недавно мне пришло письмо одного читателя, который рассказал мне следующее:

09.05.2003
Газиз Мансуров
E-mail: gm_inc@inbox.lv

Недавно в сети я с удивлением встретил следующие объявления: "Трудоустройство в Норвегию", "Работа на нефтяных платформах в Норвегии". Я полагал, что мошенники такого сорта давно уже канули в небытиё.

На дворе уже новое тысячелетие. Но, как видно, дураки неистребимы! Ну, и, естественно, всегда найдутся человекообразные, готовые нажиться на человеческой убогости (поживиться человечиной).

Лет 10 тому назад это был распространённый вид мошенничества. Хотя, наверное, так же, как и остальные предложения трудоустройства за границей.

Часто бывая в Норвегии в те времена, я, конечно же, заинтересовался таким фантастическим предложением. Работа на буровых платформах - одна из самых высокооплачиваемых в этой стране.

Я попросил своего друга норвежца выяснить, насколько реально получить эту работу иностранцу из бывшего Союза Нерушимых...

Так как мой друг работал в "Теленор", ему не составило труда обзвонить компании, занимающиеся добычей нефти и газа. Так вот, там были очень удивлены, узнав про подобные объявления по трудоустройству. И, конечно же, заверили, что к этим объявлениям они никакого отношения не имеют. Пояснив, что чтобы получить эту высокооплачиваемую работу, норвежские специалисты стоят в очереди по несколько лет.

Попав туда на одну вахту, на следующую разрешается заступить только через 3 года, чтобы дать возможность поработать другим. Условия там очень комфортабельные и недостатка в желающих никогда не было.

Что касается трудоустройства вообще, то получение рабочей визы в Норвегии - это дело безнадёжное. Там есть и свои безработные.

Чтобы предприниматель мог для вас запросить рабочую визу у правительства, он должен в течение 3 месяцев публиковать эту рабочую вакансию в газетах по всей стране. Если претендент не найден, то он может начать семимесячный марафон по бюрократическим инстанциям, ровно 7 месяцев отведено для этой процедуры.

Поставьте себя на место этого предпринимателя, будете ли вы ради одного рабочего места, для неизвестно кого этим заниматься? Причём за всё вам придётся платить сразу, не видя того, кого нанимаете!

Есть там, конечно, и сезонные работы, где разрешается использовать иностранную рабочую силу, это сельхозработы. Но здесь, как правило, работают поляки. Для работ на сельхозработах им не нужно получать рабочую визу. Между Польшей и Норвегией существуют межправительственные договорённости.

Поэтому на любую открытую вакансию мгновенно найдутся десятки желающих, кому не требуется никаких виз вообще.

Так что прежде чем платить деньги, попробуйте сами устроить на работу в своём городе жителя из Абхазии, Таджикистана или Узбекистана.

Если получится - флаг вам в руки!!!

Спасибо Газизу Мансурову за предоставленную информацию!

Я надеюсь, опытные пользователи сети поделятся своими впечатлениями о тех или иных сомнительных проектах. Жду ваших писем по адресу: biz-home@mail.ru .

НОВОСТИ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНА ЭЛЕКТРОННЫХ ТОВАРОВ
http://shop.homebusiness.ru

Новые поступления в Интернет-магазин электронных товаров

Недокументированные секреты Internet
Энциклопедия создания сайтов
Скрипт обменного пункта электронных валют. Новая полная версия
Скрипт магазина моментальных продаж WMSHOP.RU 2.0 - Полная версия
163 русских Java-скрипта + Как заработать деньги в Интернете = Практический курс
Коллекция скриптов

Готовый бизнес-план для получения кредита из Германии
Активный и пассивный портфельный менеджмент
Моментальные инвестиции (как самостоятельно принимать инвестиционные решения)
11 способов найти Новый Смысл в работе
Как надо пить, чтобы хорошо зарабатывать
Как подбирать продавцов

Восстановление информации с поврежденных CD-дисков
Декоративная обработка стекла "под хрусталь"
Люстра "Чижевского" - влияние новых технологий на организм человека
Ручная картофелекопалка
Малая механизация домашнего строителя

Ножки мирового стандарта
9 правил завязать искренние и теплые отношения (Дружба, Любовь и...)
Как получить полное удовлетворение от секса. Практическое пособие для женщин
Как завлечь девушку в постель, увеличить сексуальную привлекательность (только для мужчин)
Как сделать потрясающий подарок
Руководство для мужчин, или как дарить цветы
Цветочный этикет

Думай (бодибилдинг)
Бесплатная подготовительная ступень Технологии Эффективного Развития Личности
Психология лидерства и богатства. Жизненные правила
Как сохранить уверенность в своих силах
Осанка и богатство
Любовь, приносящая деньги
Что притягивает деньги
Искусство слушать собеседника

50 рецептов приготовления пельменей
Уникальный сборник рецептов для СВЧ
300 советов по домоводству
Тосты, поздравления. 1220 тостов и поздравлений на все случаи жизни

Новый Завет с индексацией каждого греческого слова по системе Иакова Стронга, исчерп. греч.-рус. лексикон

Информация для покупателей: оплата за товар принимается в WMZ, WMR, WME, E-port, E-Gold, Яндекс.Деньги. Мгновенная оплата - мгновенная доставка.

ИДЕИ ДОМАШНЕГО БИЗНЕСА

Напоминаю, что вы можете высказать свое мнение по каждой опубликованной идее, для этого нужно зайти по ссылке конкретной идеи и внизу страницы, где опубликована идея, найти ссылочку "Комментарии". Нажмите ее - и вы увидите уже опубликованные комментарии, а также форму для размещения вашего комментария.

400. Создание информационного центра

Автор идеи: Николай

В наш век тот, кто владеет информацией, владеет миром. Потому бизнес, основанный на торговле информацией, будет популярным. Главное - определить четко: какого рода информацию продавать или сначала собирать. И кто ее может купить.

Исходить нужно из потребностей человека или группы людей, или слоя, или определенной профессии. Например, можно остановиться на сборе информации рекреационного характера. Т.е. информации о домах отдыха, пансионатах, базах отдыха, вплоть до частных домов с телефонами и адресами во всех курортных зонах. Покупателем такой информации может быть каждый. Все когда-то сталкиваются с проблемой где отдохнуть.

Это не турбизнес и не создание очередного справочника. Но рекламируется эта идея подобно турдеятельности. Информация берется в библиотеке по старым справочникам или посредством телефона.

Следующее направление - это недвижимость. Создание базы данных по недвижимости с прямыми телефонами хозяев, без посредников. База собирается путем расклейки остановок, домов... объявлениями типа: "семья военнослужащих купит 2-х комн. квартиру" или "молодая семья снимет квартиру в вашем районе" и т.д. Также даются объявления в газетах такого же плана.

Реклама данного направления осуществляется в специализированных изданиях о недвижимости. Клиентами могут быть как риэлторы, так и покупатели/арендаторы недвижимости. В этом случае организовывается подписка на информацию с оплатой к примеру в 20-40 дол.\месяц.

Рассылка может осуществляться по факсу или мылу. Затраты на сбор информации такого плана практически нулевые. Можно начать с малого, покрыть не все районы, постепенно покрывая большее пространство и вводя новые услуги (торговля клиентами на покупку недвижимости...).

В моем небольшом городе этим занимаются немногие, вернее их раз два и обчелся. Ниша не занята. Да если этим кто-то уже занимается, можно легко конкурировать. Всегда можно найти постоянных клиентов среди агентств недвижимости или желающих отдохнуть.

Жду здоровой реакции на идею. Можете не говорить, что она не новая. Я это знаю.

2)

401. База данных по недвижимости,
или обойдемся без посредников

Автор идеи: Анна
E-mail: 7laki7@mail.ru

Идея пришла, как обычно, на личном опыте. Сейчас я занимаюсь поиском себе квартиры. И столкнулась со следующими тенденциями. Реальных хозяев нет - одни посредники, от которых люди стонут, которые сами устанавливают цены на квартиры. Причем так, что одну квартиру продают человек пять по разной цене. При этом хозяева стонут. Посредники обнаглели до того, что, не спрашивая согласия хозяев и не разу не видя квартиры, приводят своих клиентов ее покупать.

Год назад я продавала свою частичку и на своем опыте столкнулась с этими посредниками, когда они мне дали задаток и получили ключи от квартиры и все права на нее. По договору деньги они должны были отдать через 2 недели. Я обрадовалась, что не будет проблем с оформлением и показами. Потом они взвинтили цену. Прошло два месяца. Одним словом, они меня подставили - пришлось обращаться к адвокату и выбивать свои же деньги.

А теперь суть самой идеи. Выбирается общественное место (например центральный универмаг), который сдается по кусочкам всем подряд. Сажается девочка (желательно с недалекими мозгами). Ставится компьютер - и вперед!!! ПОКУПКА_ПРОДАЖА_СЪЕМ жилья БЕЗ ПОСРЕДНИКОВ. Обновление базы ежедневно!!!! Можно добавить фото частных домов.

Суть в чем - есть основная в городе газета объявлений. Выходит она раз в неделю. Ждешь ее как манны небесной - а там одни посредники. А тут тебе.... Я бы обратилась. И так все.

Для раскрутки можно принимать объявления от хозяев бесплатно, и цены поставить на услуги копеечные. А там... - если есть мозги.....

Считаю, что идея рабочая - причем не требует почти никаких вложений. Более того, сейчас я продумала все до конца (или почти). Цены я взяла из местной газеты, типа ИЗ РУК В РУКИ. Но, чтобы подать туда бесплатное объявление - надо сначало эту газету купить (10 руб.), а у меня подача объявлений будет БЕСПЛАТНОЙ. А вот за просмотр - будь добр, отдай десятку. Также будет висеть доска под стеклом, где ты можешь разместить свое объявление, скажем за 5 руб. в день и его будут смотреть все бесплатно. Более того - система абонементов (скажем за фиксированную плату, рублей за 300 в месяц) я буду каждый день звонить и предлагать подходящие варианты.

Посредников, конечно здесь не избежать, однако будет здоровая конкуренция. Найдется место и посредникам - я буду рекламировать их услуги за деньги. Главный мой козырь - ЕЖЕДНЕВНОЕ обновление. Вот и подумайте, что куплю-продам, а особенно сдаю.... этого достаточно.

Также собираюсь включить сюда и авто с размещением цифровых фотографий оных.

И для справки, мой город имеет население 500 тыс. человек. Этого я считаю достаточным.

Все выложила для массового пользования как на ладони - пользуйтесь.

Название своему заведению я придумала - "Из первых рук". Не ново - зато по теме.

Жду ото всех отзывов. И, конечно, хотелось бы услышать реальные предложения ценовой политики.

Эту идею я собираюсь воплотить в жизнь самым ближайшим образом. Перспектив тут достаточно - не буду распространяться.

3)

402. Шумоподавители

Автор идеи: Леонид
E-mail: 220483@ngs.ru

В общем-то, это даже не идея, а полуфабрикат, так сказать, для дальнейшего развития. Спросом будет пользоваться гарантированно!

Современные компьютеры шумят и очень сильно. Компьютеров много. Шум всем не нравится. Идея ясна? Шумоподавители раскупались бы на "Ура".

Какие именно - это другая тема, надо еще изобрести. Может термоэлементы, жидкостное охлаждение, "антишум" и др.

4)

403. Собачий госпиталь

Автор идеи: Василий Духов

Отличная идея - больница для собак. Правда, если ее до сих пор никто не кинулся реализовывать в нашем городе, значит дело в начальном капитале. Он здесь действительно требуется. Потому что больницу эту нужно построить.

Суть в том, что когда собака болеет, а как правило это - щенки, редко - взрослые животные, уход заключается в том, чтобы больному периодически ставили уколы. Ну, и убирали экскременты. Словом, нужна медсестра и уборщица. И ветеринары - как руководящее звено.

Дело в том, что психологический барьер расставания с любимцем здесь как бы сглаживается обстоятельствами. Любой, у кого когда-либо болело животное, был уже внутренне готов с ним расстаться, потому что о самом плохом варианте все равно думается. Следовательно, если бы существовала такая служба, думаю, что клиенты у нее были бы всегда.

Очень важный момент. Серьезно заболевшие животные требуют к себе очень много внимания. А во что превращается помещение, где они вынуждены справлять свои надобности, хозяева знают сами. Какой-то период приходится терпеть в доме и понос, и рвоту, и специфические запахи. Плюс - уколы, некоторые из которых нужно делать в течение всего дня и курс может продолжаться до 10 дней, может сделать далеко не каждый владелец домашнего питомца. Энтерит, например, требует установки целой системы, а она вводится в вену... Кстати, в специальном помещении можно предусмотреть полив из шлангов и соответственно дезинфекцию (коврик с хлоркой), чего дома никогда не сделаешь.

Словом, собачья больница нужна и клиенты найдутся. Осталось только предложить ее постройку крупной строительной компании. Но для строителей, вернее, бизнесменов от строительства, в любом случае это заработок от дальнейшей аренды здания. Ведь как ни крути, а вкладывать деньги в недвижимость всегда выгодно.

5)

404. Изготовление "липучек" от мух

Автор: Доценко Александр
E-mail: Bizzon@ukpost.net
Сайт: http://bizzon.info

Вот прошла уже зима, наступила весна… Скоро будет тепло и перед нами станет проблема: наличие мух в доме, магазинах, местах торговли и т.д.

Особое место среди средств по уничтожению мух в наши времена (при советской власти) занимала так называемая "липучка" или липкая бумага. Ее развешивали около источников света и на окнах, в торговых залах, на рынках и т.д. Данная липучка представляла собой картонную гильзу, на который была укреплена бумага с клеящим составом. Мухи садились на данную бумагу, прилипали, а потом погибали.

Сейчас таких "мухобоек" не найти, их просто нет! Ни в магазине, ни на базаре! Но они нужны!

Можно открыть свое дело по производству таких "липучек". Правда, этот бизнес сезонный, но я думаю, что при правильной организации за столько короткий промежуток времени (теплое время года: весна - лето - осень) можно заработать неплохие деньги.

Основа такой липучки составляет картонная гильза. Изготовить ее не составит труда. Самое главное в такой липучке - это клейкая масса к которой будут прилипать мухи.

Для приготовления клейкой массы используется касторовое, льняное, вазелиновое или веретенное масло, смола, канифоль. В качестве приманки к смеси может добавляться мед, сахар или глицерин.

Вот несколько рецептов клейких составов:

1. 200 г канифоли, 50 г скипидара, 100 г касторового масла, 50 г сахарного сиропа или патоки;

2. 300 г канифоли, 200 г льняного масла, 60 г меда;

3. 300 г сосновой смолы, 150 г льняного масла, 10 г воска, 50 г меда или сахарного сиропа;

4. 400 канифоли, 100 г неочищенного меда, 200 г касторового, машинного или вазелинового масла, 40 г глицерина.

Все эти смеси готовятся по единому принципу: на водяной бане растапливают смолу или канифоль, добавляют другие компоненты и горячими наносят на бумагу.

Перед тем как наносить смесь на бумагу, надо подготовить картонную гильзу. Для этого на гильзе укрепляют нитку, которая послужит креплением. Затем укрепляют на патроне бумагу, на которую нанесут клеящий состав.

После всех этих приготовлений на бумагу наносят липкую смесь, скатывают вокруг картонной гильзы, и наверх всего этого наносят этикетку "Липучка для мух".

Вот и все! Продукт готов и его можно использовать.

Данная липучка будет востребована в сфере торговли продовольственными товарами: базары, пищевые рынки и т.д.

6)

405. Центр досуга для молодых мам с детьми

Автор: Елена
E-mail: colosok@ngs.ru

Идея затрагивает интересы молодых мам с детьми до 4-х лет. Я сама таковой являюсь. Похожая идея реализована и в Москве и в Питере, так называемая "Зеленая дверца".

Идея такова: создать центр досуга для молодых мам и их детей. Огромное помещение с диванами и прочими необходимыми вещами, куда можно приходить, общаться, играть, рисовать... Особенно это необходимо детям, которые очень нуждаются в общении и разнообразии. Тут и прихожая со шкафчиками, и зал для игр, и кухня, и спальня. В общем, очень интересное и уютное местечко. Куда я бы со своим ребенком с удовольствием сходила.

Вопрос лишь в начальном капитале.

Но возможно ли на этом деньги делать? Спрос, я знаю, есть. С малышами просто некуда пойти. А многим мамам, которые приехали за мужьями из других городов, вообще общаться не с кем. Проблема есть (так сказать спрос, давайте создадим предложение).

Такой центр должен быть в каждом городе, и даже не один...

Если у кого возникнут какие-либо соображения - буду очень признательна!

7)

406. Реклама на спичках

Автор: Леонид
E-mail: 220483@ngs.ru

Во всех магазинах и ларьках продают спички и дают на сдачу. Представляете, насколько представительнее, если каждая торговая точка будет продавать спички со своим логотипом (со своей рекламой)? Не самый прибыльный, но бизнес, учитывая то, что спички продают почти ВЕЗДЕ.

Ориентация - на самых массовых потребителей рекламы - людей с уровнем дохода ниже среднего. Соответственно, и рекламироваться на спичках должны фирмы, или магазины работающие с большим количеством людей.

Идею эту я уже почти реализовал. Скоро выйдет тираж. Для моего города населением 500 тыс. 1 млн коробков расходится за месяц. Стоимость оплаты клиента за этот тираж - 12 тыс. руб. (2-х цветная печать). Вся моя работа заключалась в разработке макета и договоренностью со спичечной фабрикой. Я им плачу 10500 рублей. Итого за несложные действия - 1500 руб. Вот и весь сказ. Образец этикетки вы можете посмотреть по адресу: http://www.homebusiness.ru/ideas/406.htm .

Можно делать еще и клубные спички. Стильно выглядит, надо сказать.

А вообще, тираж 100000 (столько для первого раза решили заказать) - сущие пустяки. Большими на фабрике считают тиражи от 10 до 30 млн. шт.

Кстати, представляете, какой мощный инструмент агитации для партий? Действует от Урала до Дальнего Востока.

И еще. Важно. Договорился о представительстве с фабрикой. Теперь мне дают хорошие скидки при больших тиражах, что позволяет работать МНЕ по заводским ценам, а для клиента во сто крат удобнее - не надо никуда ходить, ничего утверждать и т.д. Я сам всегда выезжаю. Так что, если кто заинтересован в рекламе - связывайтесь :).

8)

407. Изготовление копченых продуктов из мяса и рыбы в домашних условиях

Автор: Максим Румянцев
E-mail: maks_bee@rambler.ru

Хочу поделиться с вами идеей своего бизнеса в домашних условиях. Здесь уже были описаны способы копчения рыбы и мясных продуктов и способы их реализации, я хочу описать свой опыт в этом деле, может быть кому–нибудь и пригодится.

Однажды прочитал я в газете статью об одной семье, члены которой, потеряв работу и оставшись без средств к существованию, решили заняться копчением мясных продуктов. Этой идеей загорелся и я, решил пройтись по магазинам и рынкам своего города – узнать что, где и почем. К своему удивлению обнаружил - на рынках продается только копченое сало, и продают его зачастую бабушки, причем многие за территорией рынка, а мясные копчености появлялись редко в небольшом количестве, много продается только копченой рыбы. В магазинах интересующей меня продукции было много, но хоть на красивых упаковках и было написано «копченая корейка», «ветчина», «шейка» и прочее, на вкус они были ничего, но копчением там, честно говоря, почти и не пахло.

Узнал я технологию этого дела, купил себе установку УЭК (установка электростатического копчения), б/у за $100, новые такие продаются в России по 7500 руб., на Украине, по моему, 1900 грн. После 2-х недель практических экспериментов по «изучению» технологии копчения и 2-х десятков килограмм съеденных с друзьями продуктов, получил неплохие результаты по копчению различных видов мяса и рыбы.

Реализовывать свою продукцию начал за пределами рынка, пошло неплохо примерно через неделю. Через месяц решил легализоваться и торговать уже на рынке – получилось.

Конкуренты - мясоперерабатывающие предприятия - сейчас тоже предлагают широкий ассортимент мясных копчений, но среди покупателей есть люди, отдающие предпочтения как «фирменным», так и домашним копчениям. Я на количество покупателей не жалуюсь. А домашняя копченая рыба вообще вне конкуренции.

Установку поставил у себя дома, места она занимает мало, и благодаря удобной технологии копчения позволяет получать рыбные и мясные продукты, не прилагая для их изготовления больших усилий. Процесс копчения занимает до 50 минут. К установке прилагается подробная инструкция, описан технологический процесс копчения и подготовки продуктов для копчения, все очень просто и эффективно.

Но производство продукции – это самое легкое в этом виде бизнеса, как, впрочем, и в любом другом, связанном с производством продукции, другое дело - ее реализация.

Далее я попытаюсь объяснить, исходя из своего опыта, себестоимость изготовления изделий и способы их сбыта.

Цена на 1 кг изделия на рынке мелким оптом в гривнах, по курсу $1 = 5.3 грн.
Мясо: свинина 10 грн., говядина 8 грн., сало 5 грн.
Рыба: зубатка 9 грн., камбала 12 грн., горбуша 12 грн., скумбрия 9грн.
Фруктовые дрова для копчения: в посадке.
Соль, сахар и специи (по желанию): примерно 1 грн.
Стабилизаторы и консерванты: 0,3 грн.
Электроэнергия: 0,2 грн.
Транспортные расходы: 0,6 грн.
З/п реализатору с 1 кг проданной продукции: для мясных 0,9 грн., для рыбных 0,7 грн.

Реализуем по цене: свинина 22–24 грн., говядина 18–22 грн., сало 14 грн., зубатка и камбала (учитывая, что ни на рынках, ни в магазинах копченая не продается, цену формируем сами, в зависимости от спроса) - 18-20 грн., скумбрия 18 грн.

Для получения реальной прибыли лучше производить оптовые закупки мяса у населения примерно по 7 грн. свинина, сало – 4 грн., говядина – 5 грн. Цены на мясо колеблются везде по-разному.

С рыбой сложнее. Если вы на сухопутной территории, остаются только оптовые базы, но тоже выгодно.

В результате ваша прибыль при мелкооптовых закупках с каждого проданного килограмма продукции составит около 5–6 грн., при оптовых - 10 и выше.

Дрова – вокруг города много посадок, есть и с фруктовыми деревьями, есть прекрасные, но в запущенном состоянии фруктовые сады. Договорились с руководством, наняли машину (20 – 40 грн. в час), крепких и шустрых ребят и все под корень. Но деревья сырые. Если рубить весной, то до кондиции по влажности они дойдут летом, думайте на несколько месяцев вперед. Лучше рубить сухие ветки на деревьях, главное, чтобы они были без гнили. Ну, а жителям квартир – либо в небольших количествах рубить, либо в магазине, можно договориться купить немного и в том же колхозе. Также их можно купить и в магазине, сейчас они продаются во многих местах для приготовления шашлыков.

Использовать можно любые, кроме ели, сосны и березы, но наилучший вкус дают фруктовые, хотя мало кто из людей (если он не профессиональный дегустатор) может отличить мясо или рыбу, приготовленную на фруктовых дровах или на других.

Специи используются не во всех продуктах, и не все их любят. В основном они идут на шпик (сало) и на изделия из свинины (обвалка в смеси специй после копчения).

Нитрид натрия добавляется к рассолу (его еще называют тузлук) в небольшом количестве: 0,05 г на 1 л рассола. Этот компонент необходим для того, чтобы мясные изделия после технологической обработки имели красный сочный цвет и привлекали своим видом покупателей, без него они будут бледными и непривлекательными. В указанных количествах нитрид натрия не вреден, а в больших способен вызвать тяжелое отравление, поэтому его количество необходимо строго контролировать. И пусть Вас не пугают его ядовитые свойства. Нитриды, в том числе и натрия, применяются на всех мясоперерабатывающих производствах, и те сочные, розовые колбасы, которые так аппетитно и завлекательно смотрят на нас с прилавков, содержат в себе нитриды. И если не использовать эти добавки, то Вы будете долго объяснять потенциальному покупателю, что Ваша сырокопченая корейка или филе из свинины являются «чистыми» продуктами. Но каждый решает сам вводить в состав нитрид натрия или нет, просто сразу определитесь для себя, будете вы производить товар для себя (когда Вы все о нем знаете) или для потребителя (на которого влияет визуально полученная информация о продукте).

Аскорбиновая кислота (витамин С) стабилизирует цвет мясного продукта и является неплохим природным консервантом, применяется совместно с нитридом натрия, для организма человека безвредна и даже полезна. Добавляется в рассол 0,5 г на 1 л, для колбас 0,5 г на 1 кг.

Аскорбиновую кислоту для начала можно покупать и в аптеке, только обычную, без вкуса апельсина и т.п., хотя можете попробовать и с апельсином, может получиться что-то новое.

Поставщики нитрида натрия и аскорбиновой кислоты есть почти в любом городе, можно и на мясокомбинате договориться.

Еще хорошо бы добавлять в продукты или рассол сорбат калия 0,2% от массы рассола. Хороший консервант, используется в пищевой промышленности повсеместно. Абсолютно безвреден. Избавит Вас частично от головной боли с сохранностью продуктов в летний период.

Электроэнергия - экономится, если Вы знаете, что такое фазоинвертор или в народе – отмотка для счетчика. Только не увлекайтесь, что–то надо дать и нашему государству, а то обидится и штраф наложит. По своему опыту: инспектора Энергонадзора хоть и получают % от штрафов, но отказаться от аппетитного кусочка филе из свинины сырого копчения весом в 3 кг, не смогут. Но лучше прикинуться бедным и нищим, а то их много, мясо они едят немеренно (но как впрочем, и все остальные «инспектора»), а вы один – будете их всех кормить. Электроэнергию отматывайте с умом, т.е. экономьте, государство не обеднеет, себестоимость 1 Квт - 3 коп. с доставкой потребителям максимум, дерут на Украине – по 15,6 коп. (вот где настоящий бизнес!). Нехорошо? Это временные переживания. Все сомнения рассеются, когда начнете бизнес и будете сталкиваться с различными чиновниками довольно часто, все иллюзии сразу рассеются. Пожалуйста, не думайте, что государство бросится Вам на помощь, как только решите начать свой бизнес. Куда оно точно бросится - так это на вашу шею. Но не нужно расстраиваться по этому поводу – все хотят жить и делать деньги, чиновники и Вы в том числе, так что не будьте наивным, живите только для себя и своей семьи.

Транспорт. Хорошо, если есть своя машина для доставки продукции на рынок, и просто необходима для оптовых закупок. Нет, купите хоть «Запорожец» за 300 грн. или просите друзей и знакомых возить Вас (лучше друзей, а то соседи и разные знакомые рано или поздно долю захотят, когда у вас деньги увидят). Транспорт частному предпринимателю просто необходим.

Реализатор – как договоритесь, можно платить фиксированную зарплату, можно от выручки, решайте сами, но проще торговать тому, на кого оформлены документы и патент. Например, документ на Вас – торгуйте сами, а, к примеру, жена дома занимается производством продукции. Или оформите ЧП на свою тещу, пусть торгует, а сами занимайтесь производством.

Еще вам потребуются холодильники. Б/у холодильник стоит 50–60 грн., обычно такие небольшие однодверные, морозильная камера сверху над основной. Дверцу камеры убираете, терморегулятор – на всю, и 50 кг мяса влезет запросто.

Проблемы могут возникнуть летом, если в квартире жарко, компрессор холодильника может не выдержать. Если мясо закупили оптом, то лучше взять холодильники в аренду на рынке, где будете торговать копченостями.

В рыночной лаборатории сделайте анализ мяса и возьмите справку для СЭС, чтобы заткнулись, если поинтересуются, где берете сырье и есть ли сертификат или справки.

Хладокомбинаты из списка не исключайте. Холодильники сами по себе много не потребляют, если он один, а если 5, то придется «что–то думать». Проблемы в том - у холодильника относительно большой пусковой ток, и есть вероятность того, что если несколько из них включатся одновременно, то если счетчик слабый, он «вырубится». Шум от 5–ти работающих агрегатов тоже проблема, не так для вас, так как Вы заинтересованы, как для соседей – доброжелателей.

Хранить мясо в «модернизированном» холодильнике, если оно не в морозильной камере, больше недели в сыром виде не стоит, лучше закоптить и хранить в таком виде с консервантами (аскорбиновая кислота или сорбит калия) в полиэтиленовой пленке, будет храниться не меньше месяца.

Кстати, вопреки общественному мнению, для копчения можно использовать и мясо, прошедшее заморозку. Отличить продукт, полученный из свежего мяса или из замороженного, сможет только лабораторный анализ.

Испорченное мясо или колбасы на мясоперерабатывающих комбинатах подвергают обеззараживанию химическими реактивами и вторичной переработке, в основном, на колбасы, но эта технология в домашних условиях довольно трудоемка, поэтому старайтесь до этого не доводить.

Соль, сахар, специи – оптовые базы.

Оформление необходимых документов.
Оформление документов: бланки в исполкоме, услуги банка, санитарная книжка и ее оформление, патент на занятие предпринимательской деятельностью, канцелярские принадлежности для пенсионного фонда – в моем случае, и прочие мелочи обошлись мне в 250 грн.

Сертификат качества на продукцию – для домашнего бизнеса пока не реально, долго и хлопотно. Лучший выход – это договориться с администрацией рынка о лабораторной экспертизе продуктов. Потребуется довольно много готового продукта для «анализа» с самой «экспертизы», они свои на каждом рынке, как договоритесь – зависит от вас, лучше использовать связи, если есть, нет – не страшно, им тоже выгодно, чтобы Вы у них торговали. Там же можете получить, как я и говорил выше, справку о том, что Вы готовите продукцию из нормального мяса.

Следующее – это место на рынке, в моем городе (население 200000 человек) аренда нормального (но не самого лучшего) места на рынке стоит 150 грн. в месяц. Плюс нужно брать ежедневно «проверенные» рыночные весы – 5 грн. На рынке вашего города могут быть дополнительные заморочки, причем самые разные. У нас пока не требуют ЭККА, но все к этому идет.

Еще неплохо было бы поставить на прилавок холодильник – витрину, б/у стоит около $150, если поискать, можно и дешевле найти. Но лучше купить новую современную, по размерам они небольшие, на прилавке много места не занимают (что существенно сказывается на стоимости места для торговли), имеют стильный дизайн и привлекательный вид. Очень хорошо действует на покупателей. Но можно и без витрины – холодильника, как делал я в начале, если летом не держать на прилавке много продуктов, а подвозить с домашнего холодильника по мере надобности. В этом случае консервирующие добавки, хотя продукты благодаря консервирующим свойствам коптильного дыма могут храниться довольно долго, отвергать не стоит.

А еще и вам домой могут прийти из СЭС (настучали доброжелатели или Вы что-то не предусмотрели), так что следите за оборудованием, держите в чистоте. Тараканы большого вреда не приносят, кроме дополнительного вложения материальных средств в карманы инспекторов.

В общем, скажу вам, бизнес достаточно выгодный, звезд с неба не срываю, но деньги для своей семьи зарабатываю стабильно. Самое трудное – это было начать, дальше легче, главное - не пасовать перед трудностями, а их будет достаточно, но все они решаются тем или иным путем. Старайтесь сглаживать все конфликты, держите свои эмоции «в руках», особенно это касается чиновников и различных инспекторов, говорите всегда спокойно, сначала думайте, а потом делайте. Иногда лучше промолчать и дать ответ позднее, чем наломать дров, а потом жалеть.

А главное, помните, что все мы и они тоже люди, и каждый хочет заработать, и как не крути, все мы делаем деньги друг на друге. Кто–то более честно, кто–то менее, но бизнес есть бизнес, какой бы он ни был, даже «домашний».

Очень большую роль в бизнесе играют связи, и об этом нужно помнить. Заводите связи везде, берите визитки и давайте свои, можно настойчиво, и рано или поздно связи преобразуются в материальные ценности.

Приведу мой пример. Познакомился в кафе с владельцем одного из ресторанов, выпили, как говорится, поговорили о том о сем, перешли к теме бизнеса, поделились своими проблемами. В общем, утром голова хоть и болела, но разговор помнили и друг друга не забыли. Результат: я начал продавать свою продукцию, ссылаясь на ресторан этого человека, различным магазинам и кафе. Условия: я ему часть выручки, он – имя ресторана, довольно известного в городе, решение мелких вопросов, а также дельные советы (дельный совет иногда свободно конвертируется в неплохую сумму денег). В случае крупных проблем у меня – он меня не знает, я - его.

Мои знакомые таким образом продают шашлыки в летнем кафе (а точнее рядом с ним). Заводите связи и не бойтесь их
использовать.

P.S. От технологии копчения продуктов я отошел год назад. Нашел более эффективную технологию, с меньшими затратами и сокращенным циклом производства, более стабильными свойствами получаемых продуктов. Технология не нова, но переработана для производства в домашних условиях и почти не требует затрат для внедрения. Я не против продать свои знания всем заинтересованным. Новая технология подробно описана в разработанной мной технологической инструкции. Данная технологическая инструкция включает в себя общее представление о процессе копчения, используемых компонентах и оборудовании, описывается оборудование, которое Вы сможете изготовить самостоятельно в домашних условиях без больших материальных затрат. Инструкция также включает в себя подробное описание в доступной форме, процесса изготовления мясных копчений, копчений из рыбы, а также способ приготовления копченых кальмаров, копчено–сушеных кальмаров и копченых грибов. Стоимость пакета документации $5 (пять). Содержащаяся в пакете информация быстро принесет прибыль и избавит вас от многих проблем на начальном этапе становления, а тем, кто уже занимается переработкой мясных продуктов дома, откроет новые горизонты вашего дела. Всем заинтересовавшимся пишите на E- mail: maks_bee@rambler.ru

Остальные идеи вы можете почитать на сайте Домашний бизнес в разделе Идеи домашнего бизнеса. На сегодняшний день в моей коллекции собрано 420 идей.

Присылайте ваши идеи!

БИЗНЕС-ПРЕДЛОЖЕНИЯ
(принимаются бизнес-предложения объемом не более 10 строк)

Увы! На сегодняшний день не набралось достойных бизнес-предложений