← Октябрь 2025 | ||||||
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
||
---|---|---|---|---|---|---|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
31
|
Эта рассылка посвящена всему, что связано с содержанием и формой
потребления такого замечательного напитка, как чай. Содержание материалов
рассылки можно определить одним словом: "Попробуйте!" Я постараюсь не
утомлять Вас рассказами о традициях и глубоком духовном смысле пития чая -
это у каждого свое. Но буду делиться собственными достаточно богатыми
впечатлениями. Попробуйте!
Статистика
-37 за неделю
Чайник № 223 (29.07.2004)
Информационный Канал Subscribe.Ru Здравствуйте, уважаемые все. Конец июля, плавно переходящий в начало августа ? мое самое любимое время лета. Ведь согласитесь, весенне-зимняя инерция часто захватывает июнь ? и этот месяц трудно назвать действительно летним. Не по погоде ? а по общему настроению. Студенты еще учатся, кто-то какие-то дела доделывает, одним словом, суета продолжается. А к концу июля деловой завод у всех заканчивается окончательно и бесповоротно ? и именно в это время наступает настоящий отды...
Чайник № 222 (22.07.2004)
Информационный Канал Subscribe.Ru Здравствуйте, уважаемые все. ЗАНИМАТЕЛЬНАЯ НУМЕРОЛОГИЯ Сегодняшний выпуск рассылки ? 222-й. И он выходит 22-го числа. В принципе, я мог запустить его в 22 часа 22 минуты ? но делать этого не стал, потому что год нынче не 2222 и 22-го месяца не бывает. РУССКАЯ ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ. ДОБАВКИ В ЧАЙ Итак, я собрался с силами и решил вернуться к придумыванию русской чайной церемонии. Напомню, что этот занимательный процесс я начал несколько рассылок назад и оборвал его рассказом о т...
Чайник № 221 (15.07.2004)
Информационный Канал Subscribe.Ru Здравствуйте, уважаемые все. Итак, мероприятие с условным названием <ЛетоЧай, о котором так много говорилось и писалось, свершилось. Я отдаю себе отчет в том, что подробное описание трехдневного непрерывного чаепития по-настоящему интересным будет только тем людям, которые в нем участвовали ? именно поэтому большой и точный отчет о том, что происходило на Вашиной Горе я просто размещу на нашем сайте и проанонсирую. После того, как подготовлю, естественно. Однако поделиться...
Чайник № 220 (08.07.2004)
Информационный Канал Subscribe.Ru Здравствуйте, уважаемые все. Наш сайт выиграл региональный (Северо-западный) этап конкурса <Золотой сайт> в номинации <Тематический сайт. Пользуясь таким приятным поводом, я посетил город-герой Москву и, конечно, почти все время провел в разнообразных чайных встречах. Вернулся в измененном состоянии сознание ? и это изменением сознание постепенно приведет к заметным и очень приятным изменениям на сайт. Это, однако, произойдет чуть позже ? а сейчас я просто поделюсь одним м...
Чайник № 219 (01.07.2004)
Информационный Канал Subscribe.Ru Здравствуйте, уважаемые все. СПЛОШНАЯ ГЕНМАЙЧА. На минувшей неделе я продолжил дегустацию чаев, полученных из магазина японского чая ? на сей раз в мои руки попало несколько видов генмайчи. Я позволю себе напомнить, что генмайча ? это зеленый японский чай с добавлением обжаренного нешлифованного риса. Эта необычная добавка изменяет цвет чая (делает его чуть более мутным, его вкус и его аромат. Мало того, выпив такой чай, можно на некоторое время занять себя выковыриванием ...
Чайник № 218 (24.06.2004)
Информационный Канал Subscribe.Ru Здравствуйте, уважаемые все. МАЛЕНЬКИЙ ЮБИЛЕЙ И БЛИЖАЙШИЕ ПЛАНЫ Сегодня, после публикации этого выпуска рассылки, количество статей на нашем чайном сайте перевалит за 800. А буквально в минувшую среду мы дополнили наш чайный словарь ? и теперь в нем более 900 терминов. В ближайшее время мы закончим описание русской чайной церемонии (почти все материалы по этой теме я буду публиковать в рассылке) и запустим перекрестные ссылки в словаре ? а то без них он не очень функционал...
Чайник № 217 (17.06.2004)
Информационный Канал Subscribe.Ru Здравствуйте, уважаемые все. РУССКАЯ ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ. САМОЕ ГЛАВНОЕ На протяжении нескольких последних рассылок я настойчиво рассказывал о самоварах, чайниках и прочей чайной утвари для русского чаепития ? и этот рассказ еще не завершен. Однако сегодня я хочу сделать отступление. Отчасти ? лирическое, отчасти ? содержательное. И поразмышлять о том, что является самым главным в русской чайной церемонии. Начну издалека ? с тех изюминок, что мне удалось уловить в других чайн...
Чайник № 216 (10.06.2004)
Информационный Канал Subscribe.Ru Здравствуйте, уважаемые все. ЛЕТО Традиционная летняя леность уже овладевает мною ? рассылки получаются короткими и несколько вымученными. Я прошу вас, уважаемые подписчики, с пониманием отнестись к этому явлению ? в конце концов, летом нужно отдыхать, а не сидеть за компьютером ;) ПЛОХАЯ НОВОСТЬ Сервер, на котором хостится наш сайт, поломали злобные хакеры. В выходные ? когда все приличные люди отдыхали. Сейчас сервер помаленьку восстанавливается ? но некоторые проблемы с...
Чайник № 215 (03.06.2004)
Информационный Канал Subscribe.Ru Здравствуйте, уважаемые все. Я только-только вернулся из дальних странствий, устал очень, и даже рассылку писать не особенно хотел (со мной такое случается чрезвычайно редко. И, в качестве подарка судьбы, я обнаружил в своем почтовом ящике три письма с впечатлениями от чайного фестиваля, который совсем недавно прошел в Москве. Я с удовольствием привожу два из них и публикую ссылку на третье #&150; и спасибо вам, уважаемые подписчики, за возможность передохнуть тогда, когда...
Чайник № 214 (27.05.2004)
Информационный Канал Subscribe.Ru Здравствуйте, уважаемые все. Итак, разобравшись в прошлой рассылке с утварью, из которой пьют чай во время русского чаепития, перейдем к утвари, в которой чай приготавливают. БУЛЬОТКИ И ЧАЙ ПАРАМИ Начнем с самого простого случая ? с чаепития под крышей ? в гостиной, столовой и т.п. С точки зрения приготовления чая, в таком чаепитии существенным является, прежде всего, то, что кипячение воды и, возможно, заваривание чая, происходит в помещении, отдельным от того, в котором ...