Дорогие посетители сайта "Вкусняшки"!
Я уже рассказывала вам о имбирном чае, а сегодня хочу дать вам рецепт имбирного крема.
имбирный крем
40г корень имбиря
5 желтков
400мл Взбитые сливки
130мл Молоко
выниль
3столовые ложки сахар
5столовых ложек коричневый сахар
Корень имбиря очистить и очень мелко натереть.
Стручок ванили разрезать вдоль, добавить в молоко.Если у вас в порошке ванилин, то просто добавить в молоко. Молоко, сливки и довести до кипения. Снять с огня, удалить стручок ванили.
Яичные желтки взбить с сахаром до пушистой пены в большом сосуде. Постепенно добавить смесь молока и сливок. Наконец, добавьте тертый имбирь.
Налить в маленькие формочки и оставить в духовке в течение часа при температуре 110 градусов.
Сахар карамелизировать отдельно, и потом можно украсить им наш крем или можно добавить в крем.
Вынуть из духовки и дайте остыть. Крем поставить на 1 в час в холодильник,а потом можно или делать торт, или так с чаем пробовать.