Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты из Германии

  Все выпуски  

Рецепты из Германии Хумус из нута


Приветствую вас, посетители сайта Вкусняшки! О пользе нута наверное знает каждый, как и о всех бобовых. Вегетарианцы тоже любят этот белковый продукт. Как приготовить хумус-читайте дальше. Хумус приготовление Ингредиенты 250 г нута 2 зубчика чеснока 1 щепотка тмина 1 чайная ложка паприки, сладкой 1 пучок петрушки 5 столовых ложек оливкового масла соль 3 столовые ложки кунжутной пасты (тахини) 3 лимона Замочить нут на 12 часов. Варить до мягкости около 1 часа (5 минут в скороварке), слить воду и отложить в сторону. Все ингредиенты заложить в блендер , пюрировать или подавить ручным блендером до гладкой массы . Если смесь слишком сухая , добавить немного воды. Перемешать , в конце добавить тахини и лимонный сок. Массу хранить в холодильнике. Приятного аппетита! Подавать как закуску с помидорами и листьями салата .

В избранное