Новый рецепт: Быстрый пирог с курицей
2010-11-11 03:00

Быстрый пирог с курицей

Вам понадобится:

1. молоко – 1/2 стакана
2. дрожжи быстродействующие – 8 г
3. сахар – 1 ч. ложка
4. яйца – 3 шт.
5. масло растительное – 4 ст. ложки (3 - в тесто и 1 - для смазывания противня)
6. мука пшеничная – 1 стакан
7. филе куриное – 2 шт.
8. лук репчатый – 1-2 шт.
9. майонез – 2 ст. ложки
10. сыр твердый – 100 г
11. перец черный молотый
12. соль

Приготовление:

• молоко слегка нагреть, добавить дрожжи и сахар, оставить в теплом месте на 20 минут
• добавить в молоко 2 яйца, растительное масло, муку. Замесить некрутое тесто и поставить в теплое место на 1 час (тесто должно подняться)
• приготовить начинку: куриное филе отварить и нарезать кубиками; лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета; смешать лук и курицу, посолить, поперчить, перемешать
• в смазанную маслом форму для выпечки выложить тесто, разровнять (т.к. тесто некрутое, выкладывать удобнее руками, смазанными маслом)
• на тесто выложить начинку
• сыр натереть на терке, смешать с майонезом и оставшимся яйцом
• выложить сверху на пирог, разровнять
• выпекать 25-30 минут при 180°С

Приятного аппетита!

Готовить просто-www.cookeasy.ru