Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарные рецепты от Золотой кухни

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Книга Кулинарных Рецептов" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Июль 2014   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Aberon

Статистика

0 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Кулинарные рецепты от Золотой кухни - Летние напитки из ягод и фруктов


Кулинарные рецепты от сайта "Золотая кухня"
Летние напитки из ягод и фруктов
Выпуск №7 от 23.07.2014

 

 Здравствуйте, дорогие читатели. Продолжая летнюю тему, этот выпуск хотелось бы посвятить рецептам фруктово-ягодных напитков.  Что может быть лучше в жару, чем натуральный напиток с фруктовым или ягодным вкусом, приготовленный собственными руками. В этом выпуске Вы найдете несколько рецептов подобных напитков, а еще больше - на нашем сайте в разделе напитков.
Кроме того, как всегда, в этом выпуске полезные советы, на этот раз про кофе и чай. Посетите наш сайт "Золотая кухня" и там вы найдете еще больше разнообразных рецептов.

Лимонный напиток

Рецепт классического домашнего лимонада.
Выжать сок 1 лимона, добавить 3/4 стакана сахара, развести газированной водой (4 стакана). Добавить тонко нарезанные ломтики лимона. Охладить.


Молочно-клубничный напиток

Ягоды клубники (300 г) нарезать, засыпать 1 стаканом сахара, дать ему впитаться (в течение 30-40 мин), залить 4 стаканами молока.


Напиток из ягод

100 г черной смородины, 50 г белой смородины, 150 г малины, 2 нарезанных яблока варить в течение 10 мин. в 4 стаканах воды; процедить напиток, добавить в него 1 стакан сахара, снова вскипятить и охладить.


Напиток из мандаринов и яблок

Очистить 5 мандаринов, нарезать 300 г яблок, залить мандарины, их кожуру и яблоки 3 стаканами воды и варить 10 мин. Процедить жидкость, добавить 3/4 стакана сахара и довести до кипения, чтобы сахар полностью растворился. Охладить.


Фруктовый чай

Заварить чай: 2 ч. ложки чая на 2 стакана воды, процедить. Отварить, в течение 10 мин. 1 стакан сахара, 100 г черной смородины и 2 нарезанных яблока в 3 стаканах воды, процедить, остудить.
Смешать с остывшим чаем, добавить тонко нарезанные ломтики половины лимона и половины апельсина. Лимон и апельсин предварительно (до разрезания) ошпарить кипятком.


Лимонно-вишневый напиток

400 г вишен варить в 4 стаканах воды, добавить кожуру 1/2 лимона, варить еще 2 мин. Процедить, добавить 1 стакан сахара, снова вскипятить. Охладить.


Несколько полезных советов про кофе и чай.

1. Вкус и аромат чая серьезно испортятся, если его заваривать подогретой кипяченой водой, а не свеже вскипяченной.

2. Заваренный чай не нужно кипятить. Хотя настой получается при этом крепче, но вкус и аромат чая почти исчезают.

3. Зерна кофе следует молоть по возможности перед самой его варкой, не очень мелко и не очень крупно. Тогда напиток будет более ароматным.

4. Кофе нельзя готовить из сырых зерен: он получится невкусным и не ароматным. То же самое будет, если зерна пережарить или недожарить.

5. Не следует кипятить кофе или многократно подогревать его.


И в заключение минутка юмора.

- будешь ли ты готовить мне, пока смерть не разлучит нас?
- если я буду готовить, то смерть разлучит нас очень скоро))


В ресторане. Хозяин спрашивает шеф-повара:
- Так, а где же ваши вчерашние котлеты? Посетители на них сильно
жаловались.
- Я уже сделал из них сегодняшние!

Вот и все на сегодня. В ближайших выпусках будут новые, интересные блюда, а пока можете зайти на наш сайт, база данных которого регулярно пополняется новыми рецептами.
Всего доброго, и приятного аппетита!

 

 
В избранное