Рецепты моей бабушки

  Все выпуски  

Рецепты моей бабушки - Немецкая кухня: Говядина в пиве, Зеленое масло, Эльзасский


Рецепты моей бабушки - kuroed.com

Здравствуйте, дорогие друзья

Сегодня в нашем меню:
Рисовая каша со взбитыми сливками,
Говядина в пиве в горшочке,
Свиные ребрышки с тушеной капустой,
Кройтербуттер - зеленое масло,
Салат из репчатого лука,
Яблоки в тесте,
Эльзасский яблочный пирог с ванильным кремом и другие рецепты немецкой кухни.

На завтрак:
Рисовая каша со взбитыми сливками
вкусная, нежная - необычный изысканный десерт на праздник и на каждый день,
обязательно порадует ваших родных и близких.
Рисовая каша со взбитыми сливками

На обед:
Говядина в пиве в горшочке
Нежное сочное мясо, томленое в пиве, с терпкой насыщенной подливкой, которая застывает и превращается в холодец. Без соли.
Вкуснее всего получается говяжья голяшка без костей (качалка), но можно готовить ее и не вырезая кость. Готовится очень просто и быстро.
Говядина в пиве в горшочке

Свиные ребрышки с тушеной капустой
Вкусные, сочные, очень сытные,
по желанию блюдо можно дополнить черносливом или грибами.
Просто и довольно быстро готовятся, подойдут на обед или на ужин.
Свиные ребрышки с тушеной капустой

Кройтербуттер (Kräterbutter ) - зеленое масло
немецкое травяное масло.
Применяется по прямому назначению (масло),
а также как приправа к различным мясным и овощным блюдам.
зеленое масло

Салат из репчатого лука
Очень простой и вкусный постный салат, довольно экономный.
Количество масла, по желанию, можно уменьшить.
Салат из репчатого лука

К чаю:
Эльзасский яблочный пирог с ванильным кремом
"Безяичный" вариант эльзасского яблочного пирога:
используется всего 1 желток в тесто, но можно обойтись и без него.
Пирог получается очень нежный, не слишком сладкий:
рассыпчатая песочная корзиночка-основа,
сладкие яблоки и нежный ванильный крем...
Эльзасский яблочный пирог с ванильным кремом

Яблоки в тесте
Эти яблоки, жареные в тесте (кляре), напоминают пончики,
особенно если нарезать их кружочками и удалить сердцевину.
Вкусны как горячими, так и холодными.
По желанию - сверху посыпать сахарной пудрой.
Яблоки в тесте

Еще
25 рецептов немецкой кухни
Штоллен

Друзья,
эти и другие рецепты вы найдете на сайтах
Рецепты моей бабушки и Кулинарный ответ.
Присоединяйтесь к нам и добавляйте свои любимые рецепты и фотографии.

Подпишитесь на нас ВКонтакте, FB, Instagram, Twitter, G+

Добавить рецепт Задать вопрос

Теперь каждый пользователь нашего сайта может создать собственную кулинарную книгу. Подробнее >>

Если вы не смогли найти на нашем сайте любимый рецепт или возникли какие-то проблемы технического плана, пожалуйста, напишите об этом:
Перейти на страницу обратной связи >>

С нетерпением жду ваши отзывы, пожелания и комментарии.

С уважением,
Ирина

Перепечатка и любое воспроизведение материалов возможны лишь с непременным использованием активной индексируемой гиперссылки вида Рецепты моей бабушки - простые и вкусные домашние рецепты.
При цитировании информации в интернете обязательно указание сайта Kuroed.com в качестве источника.


В избранное