Повара по праву считают рис марки акварелло лучшим выбором для приготовления ризотто. Благодаря особенному способу обработки и длительной выдержке, акварелло способен впитать много влаги, сохраняя идеальную форму.
В домашних условиях замените этот элитный рис другим рисом для ризотто: арборио, карнароли или виалоне нано.