Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарные путешествия

Кулинарные путешествия

новости консультации форум контакты Кулинарные путешествия, No49 // 2006-09-29 09:05 Здравствуйте, дорогие гурманы и кулинары! Еврейская кухня Еврейские кулинарные рецепты многое расскажут об истории этого народа. В течение многих веков евреи были рассеяны по всему миру, в основном, в Европе, России, Северной Африке и на Ближнем Востоке, так что позаимствовали кулинарные премудрости у своих соседей. Поэтому можно встретить многочисленные вариации местных блюд с <еврейским оттенком. Например, плов, который ...

2006-09-29 09:05:54 + Комментировать

Кулинарные путешествия

новости консультации форум контакты Кулинарные путешествия, No48 // 2006-09-22 09:05 Здравствуйте, дорогие гурманы и кулинары! Японская кухня - не только суши Продолжим наше путешествие по неизведанной стране японской кулинарии. Ведь это не только суши , которые стали для нас олицетворением японской кухни. Если вы все же не решились приготовить их в домашних условиях, то стоит попробовать другие блюда, которые приготовить совсем просто, ведь японцы стремятся сохранить первоначальные свойства продуктов, так...

2006-09-22 09:05:37 + Комментировать

Кулинарные путешествия

новости консультации форум контакты Кулинарные путешествия, No47 // 2006-09-15 21:05 Здравствуйте, дорогие гурманы и кулинары! Как приготовить суши Суши - древнее искусство, которое придумали для сохранения продуктов. Жители Лаоса и Таиланда заквашивали рис с рыбой уже в 500 г. до н.э, а в Японии рис стали добавлять только в 17 веке, и то только для того, чтобы брожение пошло быстрее, после чего выбрасывали. И только в 1700 году японцы обнаружили, что рис с уксусом очень вкусен, так и началась история суши...

2006-09-15 21:05:53 + Комментировать

Кулинарные путешествия

новости консультации форум контакты Кулинарные путешествия, No46 // 2006-09-08 06:05 Здравствуйте, дорогие гурманы и кулинары! Польская кухня Польские хозяйки берегут старинные кулинарные рецепты, хотя и готовят по-старопольски не так уж часто - времени это отнимает немало, но зато какой праздник вкуса! В каждой семье существуют рецепты, передающиеся из поколения в поколение, такие как рождественский карп в сером соусе, маковый рулет или бигос. Блюда польской кухни сытные, количество используемых приправ и...

2006-09-08 06:05:52 + Комментировать

Кулинарные путешествия

новости консультации форум контакты Кулинарные путешествия, No45 // 2006-08-26 09:05:27 Здравствуйте, дорогие гурманы и кулинары! Консервирование Конец лета и осень - пора сбора урожая и домашних заготовок. Конечно, и зимой можно будет купить компоты и салаты, но сделанное своими руками всегда вкуснее. Маринады, варенья, компоты сохранят витамины и память о теплых днях. Подготовка плодов, ягод и овощей к консервированию Плоды и овощи необходимо рассортировать по степени зрелости, размеру, отбраковать негод...

2006-08-26 09:05:27 + Комментировать

Кулинарные путешествия

новости консультации форум контакты Кулинарные путешествия, No44 // 2006-08-18 17:05:13 Здравствуйте, дорогие гурманы и кулинары! Рецепты португальской кухни Португальская кухня не похожа на другие европейские кухни. Атлантический океан омывает половину территории страны, так что неудивительно, что основными блюдами португальцев является рыба и морепродукты - кальмары, тунец, сардины, крабы. Но главное национальное блюдо - соленая треска бакалау. Говорят, что существует 365 способов ее приготовления, на ка...

2006-08-18 17:05:13 + Комментировать

Кулинарные путешествия

новости консультации форум контакты Кулинарные путешествия, No43 // 2006-08-11 09:05:15 Здравствуйте, дорогие гурманы и кулинары! Швейцарская кулинария Когда мы говорим о Швейцарии, то вспоминаем банки, часы, сыр и шоколад. Мы расскажем о двух последних ингредиентах, которые присутствуют во многих кулинарных рецептах швейцарской кухни. Сейчас это может показаться странным, но швейцарская кухня - это еда бедных пастухов. По преданию, именно им обязано своим рождением знаменитое фондю, которое появилось в 14...

2006-08-11 09:05:15 + Комментировать

Кулинарные путешествия

новости консультации форум контакты Кулинарные путешествия, No42 // 2006-08-04 21:05:09 Здравствуйте, дорогие гурманы и кулинары! Турецкая кухня Турецкая кухня входит в тройку лучших кухонь мира (после французской и китайской) и славится своим многообразием и древностью. В знаменитой Османской империи еда возводилась в культ. Во дворце султана в XVII в. проживали несколько сотен поваров, причем каждый специализировался в приготовлении только одного блюда. Во дворце ежедневно кормились 10 тысяч человек, а в...

2006-08-04 21:05:09 + Комментировать

Кулинарные путешествия

новости консультации форум контакты Кулинарные путешествия, No41 // 2006-07-28 09:06:05 Здравствуйте, дорогие гурманы и кулинары! Украинская кухня Украинскую кухню не спутаешь ни с какой другой, тут найдутся блюда на любой вкус, многие рецепты стали международными. Кому неизвестны знаменитые украинские борщи, кулеши, юшки, причем только рецептов украинского борща существует около 30. Особенно вкусны и полезны комбинированные блюда из мяса и овощей - голубцы с мясом, мясные запеканки, крученики. Украинские ...

2006-07-28 09:06:05 + Комментировать

Кулинарные путешествия

новости консультации форум контакты Кулинарные путешествия, No40 // 2006-07-14 09:05:09 Здравствуйте, дорогие гурманы и кулинары! Венгерская кухня Венгерская кулинария ассоциируется, прежде всего, с красным перцем-паприкой и многочисленными острыми блюдами из нее, например, гуляшем и паприкашем. И действительно, в Венгрии выращивают множество сортов паприки, да и само это слово - венгерского происхождения. Острый вкус и ярко-красный цвет создали паприке опасную репутацию, хотя предубеждение, которые многие...

2006-07-14 09:05:09 + Комментировать

Рекомендуем подписаться: