Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты домашних блюд

  Все выпуски  

Рецепты домашних блюд


Новогоднее меню 2014

Новый год – праздник, к подготовке которого мы относимся с особенной тщательностью. Действительно, в предпраздничной суете столько всего нужно успеть! Позаботиться об украшениях для елки, привести в порядок дом, купить подарки родным и близким и, конечно же, продумать праздничное меню для новогоднего стола.

Новогоднее меню 2014

В этом году «хозяйкой» праздника, согласно китайскому календарю, будет синяя деревянная Лошадь. Чтобы ей угодить, необходимо позаботиться о том, чтобы на вашем новогоднем столе присутствовали блюда, которые придутся ей по вкусу. Это вовсе не означает, что его нужно заставить тарелками с овсом или сеном. Если подойти к составлению новогоднего меню 2014 с фантазией и выдумкой, можно найти отличный выход из положения: и Лошадь будет довольна, и вы останетесь сыты.

Готовы? Начнем с закусок. Синяя деревянная Лошадь – особа утонченная, не представляющая жизни без деликатесов. Поэтому рекомендуем обратить внимание на:

Новогодние закуски 2014

Рулеты из свежих огурцов с форелью

Для их приготовления вам понадобятся:

Свежие огурцы, слабосоленая форель, творожный сыр и зелень.

Приготовим начинку. Для этого измельчаем форель, и свежую зелень (лучше взять укроп или петрушку). Соединяем данные компоненты с творожным сыром. Свежий огурец нарезаем очень тонкими полосками (для этого можно воспользоваться специальным ножом). Скручиваем трубочки, закрепляем их при помощи зубочисток и наполняем начинкой.

Сверху рулеты можно украсить красной икрой.

Настоящий фурор на вашем столе произведут также нарядные и аппетитные:

Фаршированные помидоры

Ингредиенты:

4 крупных помидора; 0,5 кг очищенных и отваренных креветок; 10 консервированных маслин без косточек; 1 луковица; стебель сельдерея. Заправка: майонез (легкий); белый винный уксус; свежий базилик; перец; соль.

Сельдерей, маслины, лук, креветки и базилик нарезаем кубиками. Заправляем уксусом и майонезом, добавляем черный перец, соль.

Острым ножом аккуратно срезаем у помидоров верхушки и вынимаем мякоть при помощи чайной ложечки. Получившиеся томатные «чашечки» солим, перчим и, перевернув, оставляем минут на 15-20 для того, чтобы стек лишний сок.

Непосредственно перед подачей на стол наполняем чашечки из помидоров смесью из креветок с овощами. Украшаем свежей зеленью.

Не забываем и о салатах. На новогоднем столе будет отлично смотреться:

Новогодние салаты, горячие блюда, десерты Вы сможете найти перейдя по ссылке: Resepti.ru


 


В избранное