Форель, запеченная с лимоном, перцем, зеленью и брюссельской капустой

Великий пост

С 2 марта начался Великий пост, который продлиться до 18 апреля и завершится великим праздником Пасхой. Это пост наиболее строгий и значимый из всех постов. В течение всего времени, пока идет пост, нельзя употреблять алкогольные напитки, курить. Нельзя есть продукты животного происхождения: мясо, рыбу, молоко и яйца, белый хлеб, конфеты, булочки, майонез.

В пост разрешается пища только растительного происхождения: фрукты, овощи, сухофрукты, соления, сухари, сушки, чай, грибы, черный и серый хлеб, орехи, каши на воде. А в праздники Благовещения Пресвятой Богородицы и Вербное воскресенье можно есть рыбу.

Особенно усердно и ревностно положено постится в 1-ю, 5-ю и Страстную недели, а в Великую Пятницу - в день всеобщей скорби христиан о Распятом Спасителе, не полагается есть до наступления темноты.

Дети, престарелые и больные люди имеют послабление в пост и не обязаны строго его соблюдать. В уставе Православной Церкви о соблюдении поста в первую неделю говорится: "В понедельник отнюдь не ясти, такоже и во вторник. Могущие же да пребудут постящеся до пятка. Немогущие же сохранити двух первых дней святой Четыредесятницы, да ядят хлеб и квас по вечерни во вторник. Подобие же и старии творят".

Международный Праздник Еды и Напитков (ExCel London, Лондон, Англия)

Помучайте свои вкусовые рецепторы на Международном Празднике Еды и Напитков, который проходит раз в два года в ExCel Лондоне. На это праздник допускаются все желающие испытать себя и порадовать свой живот. Это уникальный случай, когда идет розничная торговля, оптовые поставки, оптовые отрасли промышленности, занимающиеся замороженными продуктами, выпечкой, мясом, свежими овощами, морепродуктами и многие другие.

Во время этого праздника проводится ряд семинаров и выставок. Сюда съезжаются посетители со всего мира.

Международная Бостонская Выставка Морепродуктов (Boston Convention & Exhibition Center, Бостон, США)

Самая большая выставка морепродуктов на Северо-востоке в этом году будет проходить в новом Boston Convention & Exhibition Center. Здесь можно будет найти не только редкие морепродукты, но и попробовать блюда из морских деликатесов. Каждый желающий поучаствовать в этой выставке в качестве представителя, будет оценен опытным жюри. Во время проведения этого мероприятия будут проводиться различные конференции и открытые семинары по самым различным «рыбным» темам.