Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 1.505 RSS

← Июнь 2025
	1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30

За последние 60 дней 17 выпусков (2-3 раза в неделю)

Сайт рассылки: http://saechka.ru/
Открыта: 24-11-2008
Адрес автора: home.eat.sup-owner@subscribe.ru

Автор

Saechka

Статистика

1.505 подписчиков
-2 за неделю

← Все выпуски →

Супы - новинки для гостей

	Рецепты с фото
	Украшение блюд
	Рецепты пошагово

Добро пожаловать!

РАЗДЕЛЫ

Рецепты
	Закуски
	Салаты
	Первые блюда
	Вторые блюда
	Соусы
	Десерты
	Выпечка
	Напитки
	Консервирование

Грушевый пирог с творожным сыром

ВКонтакте
на Одноклассниках
Pinterest

НОВОЕ!!! В Телеграмме >>

8 марта

Пасха


	Рецепты

Бабушкин суп

2 моркови,
2 луковицы,
смесь сушёных овощей (пара щепоток),
2 шт. картофеля,
200 мл томатного сока или протёртые помидоры.

Галушки:

1 яйцо,
0,5 ч.л. соды,
50-70 мл воды или сыворотки,
мука,
соль,
сода.

Сначала готовим овощной бульон:

На сухой сковородке обжариваем одну порезанную морковь, луковицу, если есть - коренья.
Кладем в кастрюлю, добавляем сушёные овощи, неочищенную и тщательно промытую луковицу.
Заливаем водой и варим на медленном огне длительное время (я 2 часа тушила в мультиварке).
Затем бульон процеживаем и овощи выбрасываем.

В процеженный бульон добавляем спасерованную в капле масла морковь. Даём покипеть минуты 2.
Добавляем картофель. Тоже минут 5 поварим его после закипания.
Добавим томатный сок или измельчённые томаты в собственном соку. Варим минут 5.
За это время приготовим тесто для галушек:

Взобьём яйцо с водой или сывороткой, добавим соль, чуть соды и муку для замеса не очень, но всё же мягкого теста.
Двумя чайными ложками, попеременно обмакиваемыми в холодной воде, выкладываем кусочки теста в кипящий суп.

Даем закипеть, варим 5 минут. Суп с галушками готов!
Подавать «бабушкин» суп кто с чем любит: со сметаной и/или зеленью. Я испекла булочки с укропом.

Читать на сайте >>


	ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Подвядшие овощи могут ухудшить вкус и цвет блюд. Что бы освежить подвядшие овощи, окуните их в раствор, содержащий немного уксуса и два кубика сахара. Овощи востановят свой яркий зеленый цвет.