Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Свое хозяйство

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 64 RSS
←   Август 2016   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://umeha.3dn.ru
Открыта: 22-02-2016

Автор
Владимир Мао

Статистика

64 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Особенности выращивания хрена. Особенности выращивания эстрагона. Особенности выращивания спаржи. Особенности выращивания артишоков. Особенности выращивания испанских артишоков.


Свое хозяйство

Если дети идут в школу нарядные и несут цветы, то скоро придется копать картошку
(Народная примета)
Особенности выращивания хрена
 
Особенности выращивания хренаХрен широко распространен в ди­корастущем состоянии и часто встре­чается как злостный сорняк. Корни дикорастущего хрена сильно развет­вленные, деревянистые и обладают излишне резким вкусом.

Наиболее распространенными сортами хрена в культуре являются Атлант, Волковский, Суздальский, Рижский, Елгавский.

Хрен — одна из лучших, незаме­нимых приправ к холодным мясным и рыбным блюдам. Листья его при­меняют как необходимую специю при засолке и консервировании огурцов и других овощей.

В медицине корни хрена используют как желчегонное средство. Рекомендуется он для по­вышения аппетита, при воспалении слизистой оболочки полости рта, горла, при ангинах. В народной ме­дицине сок хрена с медом или сахаром применяют при заболеваниях печени, а соком, смешанным со спир­том денатуратом, натираются при ревматизме.

Корни хрена, сваренные с пивом и можжевеловыми ягодами, употребляются при водянке...

 
Особенности выращивания эстрагона
 
Особенности выращивания эстрагонаЭстрагон — многолетнее, интен­сивно ветвящееся пряное растение семейства астровых. На приусадеб­ном участке достаточно иметь один куст эстрагона, но и его после 3—4 лет использования необходимо огра­ничить, иначе за счет корневищных отпрысков он может занять большую площадь участка.

В пищу используют листья и мо­лодые побеги для приготовления разнообразных салатов, но чаще как приправу к супам, мясным и рыбным блюдам и в качестве спе­ции при солении огурцов и поми­доров, квашении капусты и консер­вировании овощей. Достаточно сильный аромат сохраняют и суше­ные листья.

В народной медицине эстрагон зарекомендовал себя как хорошее антицинготное и мочегон­ное средство...

 
Особенности выращивания спаржи
 
Особенности выращивания спаржиСпаржа — многолетнее растение, выращиваемое ради получения моло­дых этиолированных (отбеленных) и зеленых побегов, которые употребля­ют в пищу. В молодых стеблях спар­жи накапливаются легкоусвояемые белки, углеводы, разнообразные ви­тамины, минеральные соединения с преобладающей долей в них калия.

Из спаржи готовят суп-пюре, в отва­ренном виде употребляют со сливоч­ным маслом, яично-масляным со­усом.

Ее применяют в народной ме­дицине при заболеваниях почек, пе­чени, при подагре...

 
Особенности выращивания артишоков
 
Особенности выращивания артишоковАртишок когда зацветает, напо­минает известный всем чертопо­лох, растущий по сорным местам, оврагам и пустырям. Сходство это не случайное. Оба растения принадлежат к семейству астровых.

У артишока в пищу используют отдельные органы соцветия: мясистое цветоложе и сочные основания наружных чешуи обертки перед его раскры­тием. В сочных частях соцветия арти­шока содержится много Сахаров и осо­бые ароматические вещества, придаю­щие пище приятный вкус.

Из соцве­тия удаляют многочисленные тычин­ки и пестики, а донце головки и на­ружные чешуи отваривают в подсоленной воде и употребляют вместе с мас­лом или яично-масляным соусом. Из артишоков приготавливают фарш, пюре, их консервируют.

Артишоки — одно из лучших на­родных лечебных средств от повы­шенной кислотности.

Артишок мало распространен на огородах и приусадебных участках, хотя по вкусовым свойствам он зас­луживает большего внимания...

 
Особенности выращивания испанских артишоков
 
Особенности выращивания испанских артишоковАртишок испанский — растение многолетнее, но так же, как и артишок обыкновенный, выращивается как однолетняя культура. Для него подходит благоприятный климат, глубоко вскопанная, влажная, бога­тая питательными веществами по­чва. Растет он с мая по ноябрь.

Артишок этого вида можно сеять прямо в открытый грунт или выра­щивать под стеклом в парнике.

В пищу используются взрослые выбеленные стебли...

 
2007-2016 Автор-составитель Владимир Мао
В избранное