Элемент питания - Основные симптомы недостаточности Условия, при которых обычно возникает данный дефицит

Слабый рост, короткие, тонкие, жесткие стебли. Между стеблем, листьями и боковыми побегами угол не прямой, а острый - этот симптом называется «вертикальный рост». Растения выглядят блеклыми. Листья, в первую очередь нижние, бледно-зеленые, желто-зеленые, при остром дефиците желтые, преждевременно завядают и опадают. Развитие ускорено, начинают цвести и плодоносить мелкие низкорослые растения, но цветков и плодов мало, они мелкие и часто уродливые.

Самый распространенный дефицит на подзолистых и дерново-подзолистых почвах, основная причина неудач в огородничестве. Возникает при недостаточном питании, а также при несбалансированном внесении золы, фосфорных или калийных удобрений. При холодной весне часто возникает после внесения в почву неразложившейся органики (навоза или незрелого компоста). При соблюдении технологии обычно не возникает, но может появиться при более загущенных, чем рекомендовано, посадках или при сокращении числа подкормок.
Фосфор Частичное сходство с дефицитом азота - слабый рост, короткие и тонкие побеги, преждевременное опадание листьев. Но в отличие от азотного дефицита окраска листьев, в первую очередь нижних, тусклая, темно-зеленая, синевато-зеленая, с пурпурными, бронзовыми и фиолетовыми оттенками. Развитие замедленно, растения очень поздно переходят к цветению и плодоношению. При несбалансированном внесении азотных удобрений в глинистую или суглинистую дерново-подзолистую почву обязательно появится дефицит фосфора. Дефицит обычен на кислых, не известкованных почвах. Временный дефицит может проявиться у теплолюбивых культур, особенно на молодых томатах и перцах, при температуре почвы ниже 12°. Исчезает после повышения температуры почвы.
Калий На нижних листьях побурение и высыхание краев, начинающееся с кончиков - так называемый «краевой ожог». Листья жесткие, иногда на них появляются белые крапинки, рваные края и дырки внутри листовой пластинки. Стебли слабые, легко полегают. Растения очень чувствительны к холоду и восприимчивы к болезням. Ведущий дефицит на осушенных торфяниках. Проявляется также на всех почвах Нечерноземья, особенно на песках и супесях, при несбалансированном внесении азотных или фосфорно-азотных удобрений. Может возникнуть после ливней в результате вымывания калия из листьев. В дождливые годы может наблюдаться на томатах, картофеле и огурцах.

Магний На нижних листьях между зелеными жилками появляются яркие желтые или оранжевые пятна, в середине которых ткань быстро отмирает, в результате чего возникают бурые участки. На ранних стадиях дефицита наблюдается некоторое просветление тканей листовых пластинок между более темными жилками, хорошо заметное на просвет.
Дефицит обычен на песчаных и супесчаных почвах, особенно на фоне несбалансированного внесения калийных удобрений.
Часто возникает у томатов, особенно тепличных, в период налива плодов на нижней кисти, иногда наблюдается у перцев и огурцов в период массового плодоношения.

Как следует из данных, приведенных в 4-м столбце таблицы, на узких грядах мы едва ли встретимся с дефицитом азота или с таким дефицитом фосфора, который потребует нашего вмешательства для его устранения. Это очень отрадный факт, так как нехватка именно этих двух элементов чаще всего ограничивает урожай овощных культур в традиционном любительском овощеводстве.
Заметный дефицит калия развивается на узких грядах в особых погодных условиях, когда мощные ливни и жаркая солнечная погода быстро сменяют друг друга. Ливни вымывают из листьев калий (этот элемент не входит в состав крупных молекул, а потому легко вымывается при дожде), а тепло и солнце стимулируют быстрый рост растений, который требует много калия. В этих условиях поступление калия из почвы отстает от потребностей растений, и на чувствительных культурах (картофеле, томатах и огурцах) проявляется его умеренный дефицит.

Умеренный дефицит магния довольно регулярно возникает на узких грядах, но только у определенных культур - у помидоров, иногда у огурцов и перцев, и только на определенной фазе их развития - в стадии массового образования и налива плодов. В период, когда распускается цветочная кисть четвертого яруса и наливаются плоды на нижней кисти, корневая система томатов подвергается перестройке. Ее способность снабжать растения питательными веществами временно снижается, а потребность в магнии в этот период резко возрастает, так как большое количество магния расходуется на образование хлорофилла в растущих зеленых плодах. Корни не справляются с запросами растения, и начинается перекачка магния в плоды из нижних листьев. Примерно такой же механизм возникновения дефицита магния у огурца и перца, плоды которых также содержат хлорофилл.

Если у растущих овощных культур изменения цвета или формы сильнее выражены на более молодых листьях, это свидетельствует о нехватке элементов, плохо реутилизируемых растениями. К этой группе относятся кальций, сера и микроэлементы. В таблице приведены симптомы недостаточности кальция и серы. Поставить точный диагноз для микроэлементов труднее, но здесь в ряде случаев могут помочь так называемые индикаторные растения. Индикаторные растения могут облегчить и определение дефицитов основных элементов питания.