Кулинарный блокнот хозяюшки 'Суп с чесночными галушками' (home.woman.kbh) : Рассылка : Subscribe.Ru

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 2.003 RSS

← Апрель 2010 →
	1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30

За последние 60 дней ни разу не выходила

Сайт рассылки: http://woman.obovsem.com/kitchen/
Открыта: 18-01-2008
Адрес автора: home.woman.kbh-owner@subscribe.ru

Автор

Виктори

Статистика

2.003 подписчиков
0 за неделю

← Все выпуски →

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Суп с чесночными галушками'

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Суп с чесночными галушками'

Хочу поделиться с вами своим рецептом супа с галушками. Вкусно и красиво. Рецепт от Viki.

(Пошаговое фото на сайте)

Всё перемешать. Постепенно добавлять муку. Замесить тесто как на пельмени.
Раскатать тесто в длинную тонкую колбаску, нарезать на маленькие галушки.

(Пошаговое фото на сайте)

Сделать зажарку. Спассеровать на растительном масле порезанный репчатый лук и натёртую на тёрке морковь.
Очистить картофель. В готовый кипящий бульон высыпать нарезанный кубиками картофель. Когда картофель будет готов наполовину, высыпаем галушки. Когда галушки всплывут, высыпаем зажарку. Варим суп ещё несколько минут до готовности картофеля и галушек.
Приятного аппетита!

Подробное пошаговое описание этого рецепта с фотографиями смотрите на сайте

Обсудить рецепт можно на форуме

В случае использования наших рецептов с нашего сайта, обязательное условие - установка адреса выбранного рецепта.

На 3-литровую кастрюлю:
Картофель - 5 средних
Морковь - 1 небольшая
Репчатый лук - 1 небольшая луковица
Бульонный кубик - 2 шт. (или мясной бульон)
Для галушек:
Яйца - 2 шт.
Петрушка - 2 пучок
Чеснок - 1 зубок
Мука

Для бульона можно использовать бульонные кубики. Если вы вегетарианка, то я так и рекомендую сделать. Но если вы кушаете мясо, то я предлагаю для этого супа сварить мясной бульон на кусочке свинины.
Пока варится бульон, приготовим тесто на галушки. В миску разбить два яйца. В процессоре мелоко нарубить зелень и зубчик чеснока. Высыпать всё к яйцам. Добавить приправку с солью и сушёными овощами.

Пошаговый рецепт

В избранное