Эстетик-Сервис

Рассылка "Похудеть?! Медицинские новости в питании и похудании."
Выпуск No 12
29 марта 2009г.

Фастфуд делает людей нетерпеливыми и заставляет их совершать необдуманные поступки
Источник
Russianny.com
Фастфуд вреден не только для физического здоровья. Он также может быть причиной возникшей нетерпеливости и необдуманного поведения. Изначально за фастфудом стояла идея увеличить производительность труда, позволяя людям быстро перекусить и дальше идти по своим делам.
Теперь же исследователи из Университета Торонто обнаружили, что незначительно воздействие фастфуда и связанных с ним символов, может сделать людей нетерпеливыми, отдающими предпочтение продуктам, которые экономят время, и снизить желание экономить деньги.
Фастфуд представляет собой сплав эффективного использования времени и мгновенного удовлетворения. Проблема в том, что цель "экономия времени" активируется под воздействием фастфуда вне зависимости от того, является ли время значимым фактором в данный момент, или нет - пишет "The Times of India".
В рамках одного эксперимента перед добровольцами на несколько миллисекунд на экране компьютера появлялись символы фастфуда так, чтобы участники исследования не могли их сознательно опознать. В итоге оказалось, просмотр символов увеличил в последующем задании скорость чтения у участников, даже когда не было смысла заканчивать чтение раньше.
В другом эксперименте участники, которым напоминали о времени во время еды в ресторане, впоследствии предпочитали продукты, экономящие их время. К примеру, шампунь "2 в 1".
Последний же эксперимент показал: люди, подвергшиеся воздействия логотипов фастфуда, приобрели огромное нежелание экономить. Они выбирали меньшее, но немедленно получаемое вознаграждение, а не большее вознаграждение, которое пришлось бы подождать.

«Виагре» – нет! Свинине – да!
Источник
MyJane.ru
По мнению специалистов на сексуальную жизнь человека положительно влияют не шампанское и устрицы, как считалось ранее, а обыкновенная свинина.
Учёные считают, что употребление свинины улучшает сексуальную активность человека. К тому же мясо, умело приготовленное, приятнее на вкус любых таблеток, традиционно применяемых для поднятия потенции.
Чтобы убедиться в чудодейственной силе свинины, специалисты провели исследование. В ходе него они установили, что сексуальная жизнь жителей Японии и Дании намного гармоничнее в сравнении с другими благодаря активному употреблению свиного мяса.

Забросаем рак помидорами!
Источник
MyJane.ru
Шведские ученые нашли новое эффективное средство борьбы с раком. Это… гены обычных помидоров.
Специалисты из города Лунд выяснили, что гены томатов успешно разрушают раковые клетки. В частности, это их свойство проявляется при совместном действии с азидотимидином (АЗТ). Это препарат для лечения онкологии, использующийся также в качестве антиретровирусного лекарства при ВИЧ.
Ученые вводили гены помидоров в раковые клетки вместе с АЗТ. Это разрушало опухоль. "Мы провели тест сотен различных генов и препаратов. Но лучшим из них является ген томата в сочетании с АЗТ ", - отмечает автор исследования профессор Юре Пискур.
Лечение больных указанным способом уже начали практиковать в Финляндии несколько месяцев назад.

Здоровое питание – причина ожирения и плохого настроения
Источник
MyJane.ru
Соблюдение диеты или правил здорового питания приводит к неудовлетворенности и повышает аппетит. Дело в том, что зацикленные на здоровой пище люди едят больше (пусть и низкокалорийной пищи, но общая калорийность все равно превышает привычную порцию «вредной» еды) и травмируют свою психику отсутствием выбора в еде.
Американские исследователи пришли к выводу, что зацикливание на здоровой еде и отсутствие выбора заставляет человека чувствовать себя голодным, даже если он съел вполне достаточно для насыщения. При этом эмоциональное насыщение, то есть удовлетворенность пищей, так и не наступает.
«При наличии внешнего контроля люди, выбирающие здоровую пищу, вначале чувствовали удовлетворение от сознания того, что они приносят пользу организму. Однако потом у них появлялся внутренний конфликт между этими мыслями и сохраняющимся чувством голода», — отмечают авторы работы Стэйси Финкелстейн и Айлет Фишбах из университета Чикаго.
Эксперименты подтвердили, что участники первой группы чувствовали себя более голодными, если пища описывалась как «полезная» по сравнению со второй группой, которой предлагали «вкусную и аппетитную» еду. Самое любопытное в том, что рацион у всех участников был совершенно одинаковым.

Какие орехи защищают от рака?
Источник
MyJane.ru
Американские ученые выяснили, что грецкие орехи уменьшают риск развития рака простаты. Это убедительно доказали эксперименты на грызунах.
Исследователи из Калифорнийского университета в течение установленного времени кормили мышей с раком простаты грецкими орехами. Выяснилось, что у грызунов на 50% сократились темпы роста опухоли и ее размеры.
Ученые полагают, что секрет орешков в богатстве полезных веществ. Они способны уменьшать уровень эндотелина — пептида, который оказывает сосудосуживающее влияние и играет важнейшую роль в гомеостазе сосудов.
Исследователи указывают на то, что грецкие орехи обязательно должны быть включены в диету мужчин. Так они могут обезопасить себя от развития рака простаты.

Питаться без ограничений и не полнеть - возможно!
Источник
MyJane.ru
Существует продукт, включение которого в пищевой рацион позволяет есть без опаски любые деликатесы – даже самые калорийные и жирные. Его «имя» – морская капуста.
Открытие сделали специалисты Университета Ньюкасла на основании проведённых опытов. Они установили, что в съедобных водорослях присутствует клетчатка, мешающая усваивать большую часть жира из пищи, съедаемой вместе с морской капустой.
Полученные данные исследователи считают настоящим прорывом в диетологии и рекомендуют тем, кто не желает увеличиться в размере, в каждое жирное блюдо добавлять клетчатку подводного происхождения.
Если придерживаться этого правила, говорят специалисты, то три четверти поглощённого во время трапезы жира будет без задержки «пролетать» через организм.

Оцени свой вес адекватно!
Источник
MyJane.ru
Если вес рассчитывать по формуле «рост в сантиметрах минус 100» правильного результата не получить. В данном случае следует идти другим путём.
Гораздо правильнее, считают специалисты, пользоваться таким показателем, как индекс массы тела (ИМТ), поскольку он позволяет оценивать содержание жира в организме.
Показатель можно рассчитать по следующей формуле: массу тела (кг) разделить на квадрат роста (м).
В том случае, если результат удастся втиснуть в интервал между цифрами 18,5 и 24,9 - размеры тела в норме, во всяком случае, точно в безопасной весовой категории.
ИМТ от 25 до 29,9 говорит об избыточном весе, корректировать который нужно не при помощи диет, а сбалансированным питанием и активным образом жизни.
ИМТ больше 30 указывает на ожирение, с которым следует отчаянно бороться самостоятельно и при помощи специалистов.
Напротив, ИМТ меньше 18,5 свидетельствует об излишней худобе, избавиться от которой поможет только врач.

Мясо рептилий может убить вас
Источник
MyJane.ru
В меню дорогих ресторанов сегодня можно без труда найти не только курятину, баранину и говядину, но и мясо экзотических животных. Ученые предупреждают: не стоит спешить пробовать новинку – она может таить смертельную опасность.
По словам медиков, мясо крокодила, черепахи, змеи или ящерицы может содержать смертельную дозу патогенных бактерий и вирусов. Также существует опасность отравиться ветеринарными препаратами и тяжелыми металлами, оставшимися в мышечных тканях.
"Наибольшую опасность представляют собой патогенные бактерии, содержащиеся в мясе рептилий. Особенно вредны сальмонелла, кишечная палочка и разные виды стафилококков, вызывающих большое количество болезней", - отмечает сотрудник ВОЗ Симон Магнино.
Проблема усугубляется тем, что на сегодняшний день нет общей статистики отравления людей мясом рептилий. А практически полное отсутствие исследований на эту тему не позволяет бить тревогу на высоком уровне.
Одна из мер предосторожностей – в обязательном порядке замораживать купленное мясо рептилий, что позволяет убить часть паразитов. Указанное мясо нельзя есть сырым – важно правильно его готовить.

Люди за последнюю тысячу лет стали есть больше
Источник
MyJane.ru
Американские исследователи обнаружили, что современный житель ест в два раза больше, нежели его предок, живший на Земле тысячу лет назад.
Открытию предшествовало длительное изучение 52 картин из серии «Тайная Вечеря», которые были написаны с 1000 по 2000 годы. В ходе него специалистами были сопоставлены размеры изображённых на полотнах тарелок и объёмы порций еды, а в качестве неизменного показателя взяты размеры голов учеников Христа.
В результате удалось установить, что употребляемый объем «картинной» пищи увеличивался из века в век. При этом порция основного блюда за прошедшее тысячелетие увеличилась на 69%, а размер тарелок - на 66% и почти на четверть стал больше кусок хлеба.

Рак не любит чеснок
Источник
MyJane.ru
Специалисты из университета штата Огайо (США) разработали новый метод анализа мочи, который показал, что частое включение в рацион чеснока замедляет в организме процесс развития рака.
В ходе исследования учёные неоднократно замеряли в моче уровень двух различных веществ, одно из которых свидетельствует о количестве употребляемого чеснока, а другое – о риске развития рака. В результате оказалось, что эти вещества связаны обратно пропорционально. То есть чем больше в образцах мочи маркеров, свидетельствующих об употреблении чеснока, тем меньше, соответственно, маркеров, говорящих о риске появления рака.
Чем вызван данный механизм воздействия чеснока и других соединений на нитрозирование, пока специалистам не понятно. Однако они надеются вскоре установить, какую роль играет чеснок в предотвращении образования токсичных субстанций.

Долой из рациона белые продукты!
Источник
MyJane.ru
Секрет стройности Кэмерон Диаз – в отсутствии в рационе продуктов белого цвета. Об этом рассказал фитнес-тренер звезды.
Он пояснил, что Диаз не употребляет такие продукты, как макароны, печенье, рис, белый хлеб. «В них, - сказал тренер, - слишком много сахара. А это значит, что когда вы пытаетесь похудеть, сжигается сначала сахар, и только потом сам жир».
«Правда, - добавил он, - здесь палка о двух концах. Если вы перестаёте, есть белый хлеб, это не значит, что теперь вам нужно налегать на цельнозерновой. Будьте сдержаннее в своих порывах».

Диета для тех женщин, которые желают забеременеть
Источник
MyJane.ru
Роль диеты Средиземноморья трудно переоценить – придерживающиеся её особы после лечения бесплодия вновь обретают шанс на материнство!
Об этом заявили после проведённого исследования специалисты из Нидерландов. Они обследовали состояние здоровья и рацион питания 160 пар и пришли к выводу: те женщины, которые придерживаются средиземноморской диеты, на 40% чаще восстанавливают свою способность забеременеть, нежели остальные участницы эксперимента, которые предпочитают другую пищу.
Напомним, что в состав средиземноморской кухни входят растительные жиры, рыба, овощи и фрукты. Благодаря им можно не только восстановить репродуктивную функцию, но и омолодить и оздоровить организм, сделать кожу упругой, улучшить зрение, снизить уровень холестерина в крови и держать в идеальном состоянии сердечно-сосудистую систему.
Результаты исследования были опубликованы в The journal Fertility and Sterility.

Продукт, который не допустит инсульта
Источник
MyJane.ru
Ученые пришли к выводу, что ни один продукт не защищает сердце так, как это делает шоколад. Гипотезу подтвердило масштабное исследование с участием 50 тысяч человек.
Специалисты выяснили, что у людей, которые каждую неделю съедают по 50 граммов шоколада, риск попасть на больничную койку с инсультом на 22% меньше. Кроме того, если человек все-таки схватил удар, то любовь к шоколаду позволяет ему повысить свои шансы на выживание на 46%.
Шоколад обладает противоинсультными свойствами благодаря флавоноидам – признанным антиоксидантам. Помимо шоколада отличными источниками флавоноидов являются фрукты, ягоды, цедра цитрусовых, облепиха, тунбергия, лук, зеленый чай, красное вино, пиво (темные сорта).

Гамбургеры превращают людей в наркоманов
Источник
Zdr.ru
Джанк-фуд вызывает привыкание, как табак и наркотики, утверждают ученые из университета Скриппса (Флорида, США). Жирная сладкая еда стимулирует зоны удовольствия в мозгу, и это приводит к настоящей зависимости. Эксперты кормили лабораторных крыс сосисками, чизкейками и беконом. Уже через некоторое время животные проявляли признаки зависимости. Они настолько теряли контроль над собой, что продолжали поедать пищу, несмотря на то, что исследователи отпугивали их вспышками света и ударами тока. Когда им вместо жирной еды начали давать здоровую, крысы просто оказывались есть. Тесты показали, что изменения в организме крыс произошли на уровне биохимии – баланс сдвинулся в пользу выработки дофамина. Подобные сдвиги происходили в мозгу крыс, сидевших на героине. «В основе нынешней эпидемии ожирения лежат нейробиологические механизмы, - резюмируют ученые. - Суррогатная еда делает нас наркоманами».

Кленовый сироп: сладкий, но полезный
Источник
Zdr.ru
В кленовом сиропе содержится более 20 биологически активных веществ, полезных для здоровья, подсчитали ученые из Университета Род-Айленда (США). Сок растений содержит большое количество антиоксидантов, которые защищают его от вредного воздействия окружающей среды. В кленовом сиропе много жирорастворимых антиоксидантов фенолов, которые давно применяются в медицине, цинк, кальций, тиамин. Новые исследования опровергают установку, что сладкие продукты не могут быть полезными.

Грецкие орехи помогают при раке простаты
Источник
Zdr.ru
Грецкие орехи снижают темпы роста опухоли простаты, показали эксперименты на мышах, проведенные в Университете Калифорнии (Дэвис, США). Ученые полагают, секрет в том, что орехи понижают уровень эндотелина, пептида, усиливающего воспаление сосудов. У людей, страдающих раком простаты, уровень эндотелина выше, чем у остальных. Исследователи обнаружили, что в группе мышей, которую кормили орехами, случаев развития рака простаты было на 50 % меньше, чем в группе, получавшей сою вместо орехов. Грецкие орехи – кладезь полезных веществ, в том числе омега 3 кислот, полифенолов, антиоксидантов и витамина Е, который, как известно, борется с воспалениями. Ученые советуют включать орехи в ежедневный рацион наряду с овощами и фруктами.

ВОДА И ДЕТИ: КАК ОБЕЗВОЖИВАНИЕ ВЛИЯЕТ НА ДЕТСКИЙ ОРГАНИЗМ
Источник
Inauka.ru
Весна: тает снег, бегут ручьи, птички голосят. Но врачей, особенно детских, это счастливое время года не радует. Весной возможны вспышки острых кишечных инфекций, нарушения санитарного режима в детских учреждениях, увеличивается нагрузка на инфекционные больницы. И причиной часто становится обычная вода. На недавно прошедшем конгрессе детских гастроэнтерологов отдельный семинар был посвящен теме "Вода и дети".

Нежный возраст
Из школьного курса биологии мы все знаем, что человек - существо водянистое, на 60% состоит из воды. То есть если ваш вес 75 кг, 50 из них - вода. Но далеко не всем известно, что в детях воды больше, чем во взрослых.
- В организме детей от года до 10 лет доля воды составляет 65%, - рассказывает главный научный сотрудник педиатрического отделения Московского областного научно-исследовательского клинического института им. М.С. Владимирского, доктор медицинских наук Наталия Урсова. - В новорожденных ее еще больше - 78%, а в недоношенных младенцах и вовсе 90%! Вот почему качество питьевой воды для детей еще важнее, чем для взрослых.
Вода - универсальный растворитель, без которого многие жизненные процессы просто невозможны. Обезвоживание грозит всем жизненным функциям человека. Особенно опасно оно для детей. Когда дети бегают на улице, активно двигаются на уроках физкультуры или занимаются спортом, их потребность в воде увеличивается. Многие мамы знают это и дают детям на прогулку или в спортшколу бутылочку воды или упаковку сока.
Ведь потеря организмом всего 2% от общего объема жидкости уменьшает работоспособность на 20%. А потеря 3% уже грозит тепловым ударом. Причем это возможно не только в жаркую погоду, но и когда ребенок одет слишком тепло и находится в закрытом помещении или в теплом транспорте.

Жажда от знаний
Дети не всегда сразу ощущают жажду при потере жидкости. Ребенок может чувствовать усталость, вялость, у него может кружиться голова, возникает тошнота.
Обезвоживание сказывается не только на физическом состоянии, но и на успехах в учебе. При потере чувствительного объема воды повышается температура тела, в том числе и головного мозга - от этого теряется концентрация внимания, ухудшается краткосрочная память, возникают рассеянность и нервозность. Такие дети часто неусидчивы во время урока, мешают одноклассникам, учителю. А всего-то и надо, чтобы ребенок вовремя попил.
Особенно беспокоит врачей-педиатров хроническое обезвоживание детей. Если они недополучают нужного объема жидкости долгое время, развиваются хронические недуги: болезни почек, системы пищеварения, вегето-сосудистые расстройства.
Поэтому питьевому режиму в детских садиках и школах надо уделять особое внимание. Администрация школ и родительские комитеты должны обеспечить свободный доступ детей к воде: питьевые фонтанчики, кулеры, широкий ассортимент напитков в буфетах и т.п.
Важно соблюдать питьевой режим и дома. Заигравшимся детям надо время от времени предлагать попить. Нужно следить за тем, чтобы дома не было слишком жарко, чтобы ребенка не перекутывали.
Особенно опасно обезвоживание для организма маленьких детей. При перегревании, длительном поносе или частой рвоте оно наступает очень быстро. Симптомы обезвоживания: плач без слез, сухой язык, запавшие глаза и родничок у младенцев, сероватый оттенок кожи, возможны судороги. В этих случаях нужна неотложная врачебная помощь. А в ожидании врача необходимо отпаивать ребенка специальными растворами, которые продают в аптеках, или питьевой водой с добавлением 0,5 чайной ложки соли и 1 чайной ложки сахара на стакан. Поить из ложечки понемногу, но часто.

Молоко или сок?
А какие напитки предпочтительнее для ребенка? Многие мамы, особенно те, которые заботятся о здоровом образе жизни, предпочитают поить ребенка исключительно молоком или свежевыжатыми соками. Конечно, и то и другое должно быть в его рационе. Молоко - незаменимый источник кальция, соки содержат необходимые витамины.
Однако все хорошо в меру. Избыток молока, особенно цельного, может быть причиной набора лишнего веса. А слишком много соков - причиной брожения в кишечнике, нарушений пищеварения. Современные рекомендации - 200-250 мл молока пониженной жирности в день. Соки в количестве 100-150 мл в день для детей до 6 лет, и 200-300 мл в день - детям старше 6 лет. Причем лучше всего пить их маленькими порциями 2-3 раза в день, разбавляя питьевой водой. Советуют также чередовать фруктовые и овощные соки, а на ночь их вовсе не давать. Не стоит заменять соками и натуральные фрукты - в них содержится необходимая для нормального пищеварения растительная клетчатка.
- В ежедневном рационе ребенка должны быть и молоко, и соки, - советует профессор кафедры детских болезней Российского государственного медицинского университета, доктор медицинских наук Сергей Бельмер. - Но не стоит забывать и о компотах из сухофруктов, и о травяных чаях, и о ягодных морсах, и о столовой минеральной воде, и даже о прохладительных напитках - конечно, в разумных количествах. Многие родители считают, что газированные напитки опасны для желудка детей. Это неверно: в них опасен не безвредный углекислый газ, а сама вода, если она низкого качества. Вот почему все напитки должны быть изготовлены на основе высококачественной питьевой воды.

Живая и мертвая
А с этим во многих регионах России есть проблемы. До трети населения страны вынуждено пользоваться водой, малопригодной для питья. А еще больше проблема обостряется именно сейчас, когда вместе с талой водой в реки и водоемы попадают органические отходы, нефтепродукты, пестициды и прочие вредные загрязнения. Вся эта "химия" больнее всего бьет по здоровью детей. И прежде всего по системе пищеварения. Ведь для расщепления пищи требуется большое количество воды.
Болезни желудочно-кишечного тракта - в числе лидирующих среди детей. Ими страдают более половины (56%) детей от 5 до 14 лет. Это и хронический гастрит (в разных регионах им болеет от 4 до 80% детей), и хронический гастродуоденит (25-50%), и даже язва желудка и двенадцатиперстной кишки (5-8%).
Дети должны пить только чистую воду - с этим утверждением трудно спорить. Что могут сделать для этого родители? Во-первых, выяснить состав питьевой воды в своем населенном пункте. Если обнаружится, что он далек от идеала, принять меры по очистке воды. Выбирая бытовые фильтры, стоит обратить особое внимание на то, что именно они фильтруют. Если помимо хлора и прочих вредных веществ они удаляют из воды все соли, такая вода для детей малопригодна - она почти дистиллированная, вымывает из организма нужные соли, то есть попросту "мертвая". Наиболее полезна для детей вода, сбалансированная по минеральному составу. Ближе всего к ней вода артезианская - неслучайно ее называют "живой". Она пополняет организм нужными солями, обеспечивая баланс его внутренней среды и здоровье всех систем

Сколько должен пить ребенок?
Однозначного ответа на этот вопрос нет. Дети все разные: одни - "водохлебы", пьют воды и прочих напитков больше, другие - меньше. Общие рекомендации врачей: предпочтение стоит отдавать менее сладким напиткам, питьевой рацион ребенка должен быть максимально разнообразным. Полностью исключить стоит разве что кофе (до 18 лет его рекомендуют заменять какао или кофейными напитками) и крепкий чай.
Национальные институты здоровья США разработали примерные рекомендации по потреблению воды детьми разных возрастов. В них речь идет о воде, содержащейся не только в напитках, но и в составе пищи, которую ребенок получает за сутки. Если учесть, что с едой мы получаем примерно треть необходимой организму воды, то вы легко подсчитаете, сколько ребенок должен пить различных напитков. Смотрите схему наверху страницы.
Пример 1. Новорожденному требуется в среднем 270 мл воды в сутки (90 мл х 3 кг), этот объем воды содержится примерно в 385 мл грудного молока. Вот почему сегодня многие педиатры считают, что малышу, находящемуся лишь на грудном вскармливании, до 6 месяцев питьевой воды не требуется. Если вводится прикорм, воду давать необходимо.
Пример 2. Подростку 14 лет весом 50 кг требуется в среднем 2750 мл воды (55 мл х 50 кг). Около 30% (800 мл) содержится в пище, значит, пить необходимо примерно 1950 мл различных напитков в день. Примечание: мальчикам-подросткам требуется примерно на 10% воды больше, чем девочкам.

Почки березы помогают похудеть и вылечить горло
Источник
Rekicen.ru
Ранняя весна, а именно — период с конца марта до начала апреля — время собирать ценный лекарственный дар природы — березовые почки. «Их нужно заготавливать, когда они уже набухают, но еще не раскрылись, — говорит Андрей Лебеда, ведущий сотрудник лаборатории медицинской ботаники Национального ботсада. — Для этого их срезают ножом. Для большинства лечебно-профилактических курсов полкилограмма сырья будет достаточно. Но если вы хотите повторить лечебный курс спустя какое-то время, то почки можно хранить, расстелив на бумаге на открытом воздухе. Засушенные, они сохраняют свои полезные свойства два года». Специалист рассказал нам, какие снадобья можно приготовить из березовых почек.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. Лекарства из березовых почек противопоказаны при почечной недостаточности и в период беременности. На всякий случай перед любым курсом лечения посоветуйтесь с врачом.

КОГДА ОНИ БУДУТ ПОЛЕЗНЫ
При гиповитаминозе. Признаки витаминодефицита — слабость, сонливость, раздражительность, сухость кожи — весной испытывают многие. Березовые почки — один их первых натуральных источников витаминов. В них содержится витамин С и предшественник витамина А — каротин. Именно их дефицит наблюдается весной чаще всего.
При нарушении обмена веществ. Обмен веществ может быть повышен — в этом случае человек будет склонен к худобе — и понижен — тогда человека будет беспокоить лишний вес. В березовых почках есть витамин PP, флавоноиды и сапонины, которые обладают свойством нормализовать обмен веществ — у кого он повышен, они его понижают, у кого понижет — повышают.
При отеках и болезнях мочевых путей. Сапонины березовых почек обладают мочегонным действием, благодаря чему уменьшают отеки, а флавоноиды — противовоспалительным. Когда эти два свойства сочетаются, возникает лечебный эффект при воспалениях мочевыводящих органов.
При глистах. По словам доктора Бориса Скачко, тех или иных паразитов носит в себе больше 50% людей. Весной, когда наши силы истощаются, они могут идти в атаку — тогда человек начинает чувствовать не только сильную слабость, но и ощущать дискомфорт в животе. Его беспокоят чередующиеся запоры и поносы. Березовые почки содержат эфирное масло, обладающее глистогонным действием. Его боятся аскариды и острицы.
При застое желчи. Если часто налегаете на майонез и другие жирные продукты и при этом ведете сидячий образ жизни, — скорее всего, в желчном пузыре у вас застой. Он может давать о себе знать чувством тяжести в правом подреберье, бледностью кожи, а со временем привести к образованию камней в желчном пузыре. Сапонины, содержащиеся в березовых почках, оказывают желчегонное действие.
При атеросклерозе. Атеросклероз считается возрастным заболеванием, им начинают страдать в среднем после 50 лет. Именно на его фоне у людей возникают инфаркты, инсульты и другие опасные последствия. В березовых почках есть флавоноиды и сапонины, которые препятствуют отложению холестерина на стенках артерий.

НАРОДНЫЙ РЕЦЕПТ
Читательница Марта делится личным опытом применения лекарства из березовых почек. «Из березовых почек можно приготовить мягкое лекарство. Я так вылечила дочери (2,5 года) ангину, — пишет она. — Полоскать химией она не хотела ни в какую, кричала, выплевывала, а у березовых почек нет никакого привкуса, он ей был как водичка. Нужно сорвать несколько березовых веточек с почками 5—6 шт. и опустить их в стакан с кипятком, дать настояться до охлаждения и полоскать почаще им горло».

КАК ПРИНИМАТЬ?
При всех показаниях к приему березовых почек способ приема один и тот же — готовится отвар. Для этого залейте 10 г почек (5—6 штук) 200 мл кипятка. Пейте теплым по полстакана в день между приемами пищи (но не на ночь — будете бегать в туалет). Курс в среднем 2—3 недели. Еще можно влить стакан отвара березовых почек в ванную, то это подействует как успокаивающее средство при кожных заболеваниях, сопровождающихся зудом. Длительность такой ванны — 10—15 минут.

Женщины не толстеют, если бегают на цыпочках
Источник
Rekicen.ru
Природные механизмы, регулирующие накопление лишней массы тела, открыли эксперты их Гарвардского университета. Их исследование было посвящено причинам женской полноты.
Как оказалось, избыточные килограммы появляются у представительниц прекрасного пола вследствие малоподвижного образа жизни и особенно из-за того, что дамы ленятся бегать на цыпочках.
Группа американских ученых под руководством диктора Даниэля Либермана провела серию экспериментов с участием, как обычных добровольцев, так и профессиональных спортсменов.
В ходе работы выяснилось, что хождение по траве босиком и бег на цыпочках – оптимальные физические нагрузки для поддержания формы.
Они препятствуют образованию лишнего веса и позволяют быстро похудеть.
Секрет в том, что эти передвижения вырабатывают правильную осанку, которая не дает сутулиться. А ведь при появлении жировых отложений, спина начинает горбиться, что мешает бегу на цыпочках.
Ученые предлагают практическое применение результатов своего исследования.
Они считают необходимым появление нового вида фитнеса, в котором основным видом занятий станут упражнения с упором на пальцы ног.
Такой фитнес, кстати, будет полезен не только женщинам.

Чтобы сберечь кости к старости, принимайте кальций в молодости
Источник
Rusmg.ru
Усилия пожилых людей, направленные на борьбу с таким серьезным заболеванием, как повышенная ломкость костей (остеопорозом), должны начинаться с детского возраста, считают американские ученые из медицинского университета в Огайо (США).
К настоящему времени приблизительно 30 миллионов американских женщин имеют или предрасположены к остеопорозу, у которых повышенная ломкость костей повышает риск переломов бедра, позвонков и предплечий. Однако наблюдение за женщинами показало, что наибольшее влиянием на плотность костей оказывает кальций, который они принимали возрасте 8-13 лет, т.е на протяжении 7 лет критического детского возраста.
Дополнительный прием кальция в этом возрасте значительно повышал плотность костей. Хотя потеря костной массы часть механизмов старения, укрепление костей в предподростковом возрасте может влиять на сохранение костями большей плотности к пожилому возрасту.
Среднесуточное потребление кальция человеком составляет до 830 мг, что приблизительно равно потреблению 1,5 литров молока в день. Однако, дополнительный прием 670 мг в сутки кальция подростками приводил к улучшению плотности костей и уменьшению риска переломов.
Потребность в кальции увеличивалась у людей высокого роста. Иными словами, предупреждение и лечение остеопороза в пожилом возрасте это "дело всей жизни" человека, и заниматься этим нужно с детства "рука об руку" с детскими врачами.

Хочется худеть и … кушать хочется!
Источник
Rusmg.ru
Правительство США отклонило совместную программу ООН и ВОЗ по пропаганде здорового образа жизни, направленной на уменьшение частоты ожирения заболеваний сердца и диабета. На совещании исполнительного комитета ВОЗ, состоящего из 32 стран был представлена международная доктрина, целью которой является борьба с болезнями питания и недостаточной физической активностью.
Администрацию Буша критикуют за раболепство перед пищевой индустрией и попытками «подкорректировать» доктрину, в которой ВОЗ призывает производителей уменьшить содержание сахара и жиров в продуктах и внести изменения в рекламную политику и налогообложение способствующие здоровому образу жизни.
Несмотря на это, правительство заявляет, что они действуют в угоду науке и в интересах здоровья, а не ради зеленых бумажек от «съестных» магнатов. Сложности ситуации придает то, что не так давно главу делегации США при ВОЗ, уволили за неуместные замечания и претензии к главе ВОЗ и программе против ожирения.
Тем не менее, пищевая промышленность критикует некоторые пункты постановления, в частности о содержании сахара, заявляя, что сделанные выводы о вреде этого продукта ошибочны. Однако, на совместном совещании Производителей Пищевых Продуктов Америки, куда входят такие гиганты как PepsiCo Inc. и Hershey Foods Corp. Прозвучало заявление, что, в общем, они согласны с наметившейся тенденцией.
Около 300 млн. человек в мире страдают от ожирения, 750 млн. имеют лишний вес, включая 22 млн. детей до 5 лет. Будучи когда-то проблемой, индустриально развитых стран, сейчас ожирение поднимает голову и в развивающихся странах. Заболевания, связанные с чревоугодием, включая патологию сердечно-сосудистой системы и диабет, ежегодно уносят 34 млн. жизней или 60% всех смертельных исходов на Земле.
«ВОЗ не может издавать документы с персональным расчетом калорий и количеством упражнений для каждого, да и ограничение сахара и жиров предназначено для продуктов с изначально повышенным их содержанием. Все дело в том, как мы мотивируем человека, как мы меняем его отношение и поведение, если такая стратегия не убедительна, то положительных сдвигов не будет», заявил председатель ВОЗ, и, кроме того: «общественность это хорошо, но важные вещи должны решаться на уровне здравой государственной политики».

Сегодня в меню возбуждающие блюда
Источник
Rusmg.ru
С глубокой древности люди искали в разных блюдах и травах специфические свойства, возбуждающие сексуальное влечение и потенцию. Сколько же таких средств на самом деле оказываются действенными в любовных утехах?
По-прежнему многие специалисты разделяют мнение о стимулирующем эффекте сочетания "лук—яйца", которое с древних времен применялось разными народами в сексуальных забавах. Яйца, чаще яичные желтки, сами по себе считаются сильными энергоносителями. Даже сегодня, при изготовлении ряда ликеров обязательно включается яичный желток.
Но, пожалуй, одними из самых "возбуждающих" и стимулирующих потенцию продуктов являются рыба и прочие дары моря. Причем особенно ценным бывает мясо скатов, акул, из которых сегодня делаются специальные лечебные симулирующие средства. К дарам моря, оказывающим возбуждающее действие, также можно отнести крабов, кальмаров, лангустов, устриц. Особенно хороши они с бокалом белого вина. Объяснение этому нужно искать, прежде всего, в высоком содержании фосфора.
Говоря о "любовном" столе, нельзя не упомянуть вино, ведь оно всегда считалось главным атрибутом любовных игр. Но здесь важно чувство меры. Один лишний бокал может разрушить тщательно воздвигаемый замок любви. Есть проверенный рецепт, который никогда не принесет вреда, — это тонизирующее вино. В литр сладкого муската добавить 30 г корицы, 30 г женьшеня и 30 г ванили. Настаивать 15 дней, часто взбалтывая. Затем процедить напиток и добавить 15 капель душистой амбры. Пить каждый день по одной рюмке.
Если ваш любимый мужчина подустал и не выказывает прежнего рвения в любовных играх, вы можете ему помочь, приготовив специальную "Смесь для мужчин": взять 100 г кураги, 100 г изюма, 100 г инжира, мелко порубить и смешать с 200 г измельченных грецких орехов. Залить 100 г меда и перемешать. Употреблять по 1 стол, ложке ежедневно. Ну а лучше, когда природа сама регулирует сексуальный потенциал и тогда прибегать к дополнительных средствам не приходится.

Израиль: дети едят соленое и сладкое, забывая о полезном
Источник
MIGnews.com
Исследование, проведенное министерством здравоохранения Израиля рисует безрадостную картину неправильного потребления пищи подрастающим поколением страны.
Выяснилось, что подростки едет нерегулярно, употребляют пищу с повышенным содержанием соли и сахара и с отсутствием необходимых организму минералов.
Только треть подростков получают необходимую ежедневную дозу кальция, и только 20% - калия. Чуть больше половины употребляют необходимое количество магния, и 68% -цинка.
Недостаток кальция в диете особенно беспокоит израильских медиков, поскольку именно он необходим для формирования костей и скелета.
Одновременно, израильские подростки употребляют в 2,5-3 раза больше рекомендованного количества соли. Чрезмерное употребление соли наносит ущерб системе кровообращения и почкам.
Израильские подростки употребляют чрезмерное количество сладостей в среднем 7,5 порций прохладительных напитков, пирожных и шоколадок в день. Среди арабской общины сладостей употребляют еще больше – около 9 порций.
Ранее были опубликованы данные другого исследования, согласно которому треть израильских подростков страдают от ожирения. Хотя врачи не спешат делать окончательные выводы, они уверены в том, что связь этого печального феномена и неправильной диеты очевидны.

"Правильные" жиры снижают риск сердечных заболеваний
Источник
MIGnews.com
Замена насыщенных жиров ненасыщенными, которыми богаты рыба и растительные масла, может на 20% сократить риск развития заболеваний сердца, пишет computerra.ru.
Коллектив ученых из Гарвардской медицинской школы (США) проанализировал результаты восьми предыдущих исследований, в которых приняли участие более 13 тысяч человек. Как выяснилось, увеличение потребления полиненасыщенных жиров на 5% снижает вероятность возникновения сердечных заболеваний на 10%, а если съедать на 10% больше таких жиров, то через четыре года риск сердечных недугов сократится на 20%.
Совершеннолетним рекомендуется получать не более 11% энергии из насыщенных жиров, содержащихся в основном в сливочном масле, молочных продуктах и мясе. Такие рекомендации объясняются тем, что насыщенные жиры поднимают уровень "плохого" холестерина, который блокирует артерии, ведущие к сердцу. Для сравнения: полиненасыщенные жиры оказывают противоположное действие, повышая уровень "хорошего" холестерина.
Кстати, недавно американские ученые пришли к выводу, что насыщенные жиры не столь вредны для сердца, как представлялось. Анализ результатов 21 исследования не позволил специалистам связать усиленное потребление насыщенных жиров и риск возникновения сердечных болезней и инсультов. Риск заболеть одинаков как у тех, кто почти не ест насыщенных жиров, так и у тех, кто не ограничивает себя в употреблении мясных и молочных продуктов.

В борьбе с ожирением поможет морская капуста.
Источник
Medicus.ru
На проходящем в Сан Франциско (США) собрании Американсокого Химического Общества обнародованы данные об уникальном влиянии на жировой обмен человека бурой морской водоросли под названием кельп: она же - ламинария и она же - морская капуста. По данным исследования, проведенного с нею учеными Университета в Ньюкастле (Великобритания), она способна снижать усвояемость жиров в организме людей на 75%. Эти результаты превышают по своей эффективности все ранее известные способы борьбы с ожирением. Предполагается, что эффект этот создается благодаря действию входящей в ее состав клетчатки - альгина(альгинаты). Эта же группа исследователей в настоящее время занимается разработкой пищевых продуктов, которые содержали бы альгинату, с тем чтобы всякий желающий мог снизить избыточный вес или предупредить появление ожирения без всякой диеты, но употребляя эту пищу. Если бы удалось включить альгинату в самые обычные продукты, то жир, содержащийся в них, практически бы не усваивался в организме и не приводил в повышению веса тела. В тоже время, худеющие люди, нормально питаясь, не страдали бы так, как когда они "садятся" на строгую диету. Редакция Посольства медицины хотело бы напомнить читателям, что ключ к победе над избыточным весом, лежит в победе над чувством голода, а это-то как раз сложнее всего достигается. А польза морской капусты давно известна медицине: она успешно справляется с очищением организма от тяжелых металлов и, как предполагается, предотвращает некоторые формы рака. Так что, можно ждать, пока американские ученые разберутся в сроках и дозах, а можно на свой страх и риск включать понемножку морскую капусту в пищевой рацион. Но прежде неплохо бы посоветоваться с врачом. В морской капусте много йода, и прием ее не рекомендуется больным с нарушениями функции щитовидной железы.

Куда пропало железо?
Источник
Мedafarm.ru
Постоянное чувство усталости, переутомления, слабость, учащенное сердцебиение – все это может свидетельствовать о развитии анемии (малокровии). При этом недуге в крови снижается количество эритроцитов, которые содержат гемоглобин (пигмент, содержащий железо).
Дефицит железа может образоваться по разным причинам. У некоторых пациентов железо плохо усваивается организмом, у других - этот микроэлемент поступает в недостаточном количестве.
Железодефицитная анемия у женщин детородного возраста развивается из-за обильных кровопотерь в период менструаций, а также во время беременности, когда потребность организма будущей матери в железе увеличивается.
Этот же недуг грозит и вегетарианцам, в рационе которых нет природных источников железа, например, шпината или брокколи.

Ожирение – факторы риска
Источник
Мedafarm.ru
По статистике от лишних килограммов страдают около 50 процентов европейцев, из них 30 процентов – это люди, больные ожирением. Врачи выделяют несколько основных факторов, которые влияют на развитие этого недуга.
Во-первых, сказываются поведенческие факторы, то есть большое количество жира, поступающего с пищей, пристрастие к алкоголю, низкий уровень физической активности.
Во-вторых, свою роль играют социально-культурные факторы. То есть от ожирения чаще страдают люди с низким уровнем образования и с низкими доходами. Именно они, не задумываясь о последствиях, являются главными ценителями фаст-фуда – очень калорийной пищи.
В-третьих, сказываются и демографические показатели. Например, женщины склонны к ожирению больше, чем мужчины. Раса и национальность тоже имеют значение.

Соусы с травами и специями являются источником полезных антиоксидантов
Источник
Medlinks.ru
Добавление соусов при приготовлении барбекю может принести неожиданную пользу для здоровья: как утверждают канадские биологи Университета Западного Онтарио, соусы не просто придают вкус пище, но также являются источником природных полезных антиоксидантов.
Антиоксиданты играют важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, рака, нейродегенеративных заболеваний, болезни Альцгеймера и болезни Паркинсона, общих процессов воспаления и старения. Травы и специи богаты антиоксидантами, но оценить приемлемые уровни их потребления довольно трудно и, как правило, их не употребляют в больших количествах, по сравнению с фруктами и овощами. Специалисты предлагают обратить внимание на соусы с содержанием трав и специй как первичных ингредиентов.
Медики изучили антиоксидантный состав семи различных соусов используемых при приготовлении мяса, в состав которых входили чеснок, зелень, красный перец, имбирь, кунжут и другие приправы. Во всех соусах были найдены достаточные уровни антиоксидантов, но метод маринования мяса сократил эти показатели на 45-70%. Несмотря на высокий процент потери антиоксидантов при мариновании, соусы всё равно обеспечивают мясо полезными для организма веществами, считают врачи. Выводы исследования особенно важны с учётом озабоченности специалистов по поводу потенциальных рисков для здоровья из-за токсичности некоторых синтетических антиоксидантов. По мнению врачей, травы и специи в соусах могут стать недорогим и безопасным средством улучшить вкус и качество блюд.

Молодым мужичинам следует увеличить ежедневную дозу витамина ''Д''
Источник
Medlinks.ru
Примерно миллиону канадцев следует значительно увеличить ежедневную дозу витамина "Д". К такому выводу пришли эксперты, проводившие "Общеканадский обзор состояния здоровья населения", в ходе которого у отобранных наугад пациентов в возрасте от 6 до 79 лет брали кровь на анализ.
Недостаток этого витамина в организме приводит к серьезным нарушениям здоровья у детей, а также развитию остеопороза у взрослых.
У 90 проц участников исследования содержание витамина "Д" в крови оказалось достаточным, то есть выше 27,5 наномолей на литр. Однако у 7 проц мужчин в возрастной группе от 20 до 39 лет этот показатель оказался значительно ниже. На содержание витамина "Д" в организме влияют сезонные измерения, особенно в период с ноября по март, а также недостаток в диете молока, риса, сои, рыбы. Лицам среднего возраста эксперты советуют проявлять особую внимательность, если содержание витамина "Д" опустилось ниже 37,5 наномолей на литр: при дальнейшем снижении возрастает угроза возникновения остеопороза.
Эксперты, проводившие обследование, полагают, что в целях профилактики целого ряда заболеваний можно поднять верхний уровень содержания витамина до 75 наномолей на литр. "Более высокая концентрация способствует снижению риска возникновения рака груди и рака прямой кишки, некоторых видов сердечно-сосудистых заболеваний и других болезней, таких, как рассеянный склероз", - отметила сотрудница аналитического отдела Канадского статистического управления Келли Ларголис. По рекомендациям министерства здравоохранения Канады ежедневная доза витамина "Д" должна достигает 2000 международных единиц.

Чтобы не поправиться, женщинам нужно заниматься физическими упражнениями час в день
Источник
Medlinks.ru
По данным исследования, женщинам, которые не хотят набрать с возрастом лишний вес, но при этом не желают ограничивать себя в еде, необходимо заниматься физическими упражнениями не меньше часа в день.
Такие рекомендации опубликованы в Журнале Американской медицинской ассоциации (Journal of the American Medical Association). Однако вопрос ещё далеко не решён. Так, некоторые специалисты полагают, что для поддержания нормального веса хватит и 35 минут упражнений в день, но ведь и это довольно много. "У меня точно не будет на это времени!" - подумают многие и многие женщины.
"Мы хотели выяснить, какой объём дневной физической активности необходим для предупреждения полноты у средней женщины, не обременённой соблюдением диет", - объясняет автор исследования д-р I-Min Lee, эпидемиолог бостонского Brigham and Women's Hospital и адъюнкт-профессор Гарвардского университета. "Оказалось, что нагрузки требуется очень немало, но если вы не хотите упражняться в течение часа ежедневно, то вам придётся здорово урезать калорийность питания", - добавляет д-р Lee.
В исследовании участвовали более 34 тыс. женщин, возраст которых на момент его начала составлял в среднем 54 года. В течение 13 лет они сообщали о своём весе и уровне дневной физической активности, а также о факторах, касающихся здоровья, в частности, курении и менопаузе. В среднем за эти годы женщины поправились на 2,56 кг.
Только тем участницам, которые не имели лишнего веса в начале исследования и проводили не меньше часа в день, занимаясь физическими упражнениями средней интенсивности, удалось сохранить нормальный вес (индекс массы тела менее 25). Интересно, что федеральные программы по предотвращению заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых, предусматривают всего 150 минут тренировок в неделю, что втрое меньше рекомендованного в данном исследовании.
Под умеренной физической нагрузкой понимались ходьба, в том числе пешие путешествия, бег трусцой и просто бег, катание на велосипеде, аэробика или танцы, занятия на тренажёрах, йога, теннис, сквош или бадминтон, а также плавание. Работа по дому и уход за садом в этот перечень не входили.
Остаётся неясным, какой уровень физической активности потребуется для поддержания веса более молодым женщинам. Что касается мужчин, то для них, как показывают исследования, достаточно более низкой физической нагрузки. Кроме того, исследование не доказывает, что физическая активность - единственный фактор, помогающий оставаться стройными.
"Женщины, которые решили вести активный образ жизни, часто предпринимают и другие усилия для поддержания своего веса в норме, например, переходят на более здоровую пищу, - говорит д-р Samuel Klein, директор Центра питания при медицинской школе Университета им. Джорджа Вашингтона. - К тому же некоторые люди, ведущие весьма активный образ жизни, едят больше, чем малоподвижные. А некоторые так устают от тренировок, что оставшуюся часть дня проводят в покое".
"Всё действует в комплексе, - добавляет он, - и всё завязано на энергетическое равновесие". И хотя несколько рандомизированных контролируемых исследований рассматривали поддержание веса в течение длительного времени, их данные сводятся к 200-250 спортивным минутам в неделю. "Тут важен индивидуальный подход, - отмечает д-р Joseph E. Donnelly, директор Лаборатории энергетического равновесия при Канзасском университете. - Вне рандомизированных исследований очень сложно учесть, чего стоит конкретному человеку не набрать лишний вес".

Грецкие орехи предотвращают развитие рака предстательной железы
Источник
Medlinks.ru
Потребление грецких орехов замедляет рост рака предстательной железы у мышей и оказывает благотворное действие на несколько генов, связанных с контролем распространения опухоли и обмена веществ, обнаружили учёные центра рака Дэвиса при Калифорнийском университете /США/.
Результаты этого исследования представляют дополнительные доказательства пользы грецких орехов для здоровья, не смотря на высокое содержание в них жиров.
Ранее уже было установлено, что грецкие орехи, богатые жирной кислотой омегой-3, антиоксидантами и другими природными веществами, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Биологи решили проверить эффект орехов против рака, накормив ими лабораторных мышей, генетически запрограммированных для образования опухоли простаты. Спустя 18 недель исследователи определили, что потребление грецких орехов, эквивалентном для человека в количестве 2,4 граммов в день, привело к значительному уменьшению размера и замедлению роста опухоли предстательной железы. Благодаря орехам не только рост опухоли сократился на 30-40%, но мыши имели также более низкие уровни в крови белка IGF-1, который тесно связан с развитием заболевания. Грецкие орехи положительно влияли на активность генов в опухоли, контролирующих её рост и метаболизм.

Витамин D – самая простая профилактика болезней сердца
Источник
Medlinks.ru
Обогащение рациона добавками витамина D могут являться простой и эффективной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, утверждают кардиологи Intermountain Medical Center Heart Institute /США/.
Врачи нашли связь между дефицитом витамина D и увеличенным риском развития ишемической болезни сердца и предположили, что использование добавок с содержанием вещества поможет защитить здоровье от сердечных проблем.
В медицинских тестированиях свойства витамина были проверены среди свыше 9 тыс. пациентов. Согласно результатам исследования, 47% участников с увеличением уровней витамина D испытали понижение риска развития сердечно-сосудистых расстройств. Во втором исследовании польза витамина была доказана уже на примере участия более 31 тыс. человек: люди, получавшие витаминные добавки, имели заниженный риск не только сердечной дисфункции, но и общего риска смерти, диабета, сердечной недостаточности, гипертонии, инфаркта миокарда, депрессии и почечных проблем.
Профилактику сердечно-сосудистых заболеваний при помощи витамина D легко начать, говорят клиницисты: достаточно сдать анализ крови, чтобы определить концентрации вещества в организме, а затем в случае его нехватки можно начать принимать добавки витамина или солнечные ванны.
В зависимости от здоровья человека ежедневное достаточное количество витамина D может колебаться от 1000 до 5000 международных единиц /МЕ/. В большинстве витаминных добавок в одной таблетке содержится 400 МЕ витамина D. Воздействие солнечного света в течение 20-30 минут может обеспечить кожу до 10 тыс. МЕ витамина D, однако врачи напоминают о необходимости использовать солнцезащитный крем и избегать пребывания на ярком солнце летом в часы его пиковой активности.

Средиземноморская диета помогает лечить бесплодие
Источник
Medlinks.ru
Как показало недавнее исследование, у женщин, строго придерживающихся средиземноморской диеты, богатой овощами, растительными маслами и рыбой, шансы забеременеть после лечения от бесплодия выше.
Исследователи из Нидерландов установили, что из 161 пары, получающей лечение бесплодия в их центре, у женщин, чьё питание в наибольшей степени соответствует традиционной средиземноморской диете, вероятность зачатия была на 40% выше, чем у женщин, чей рацион был наиболее далёк от этой диеты.
Тем не менее, подчёркивают авторы исследования в статье, опубликованной в журнале "Фертильность и бесплодие" (Fertility and Sterility), сама по себе средиземноморская диета не гарантирует, что долгожданная беременность наступит. Исследование носило обсервационный характер: учёные распределяли участниц на группы по итогам опроса о привычках в питании, а затем наблюдали за исходом лечения бесплодия в каждой группе. Такие исследования не имеют доказательной силы.
И всё же данное наблюдение говорит о возможной роли средиземноморской диеты в успешности лечения бесплодия.
В исследовании участвовала 161 пара, находящаяся на лечении в медицинском центре при Университете им. Эразма Роттердамского в Роттердаме. Две трети из них подвергались процедуре ЭКО, остальные - внутриплазматической инъекции сперматозоида (ИКСИ). Последняя методика используется в тех случаях, когда у мужчины низкое качество спермы, или в ней содержится слишком мало сперматозоидов.
Перед началом лечения все пары заполнили подробные опросники, касающиеся их привычек в питании в течение последнего месяца. При анализе полученных данных учёные выделили две группы женщин: одна придерживалась средиземноморской диеты (овощи, растительные масла, рыба, морепродукты, бобы, небольшое количество фастфуда), другая - "разумной" диеты (фрукты и овощи, цельнозерновые продукты, бобы, рыба, небольшое количество мяса и фастфуда).
Выяснилось, что у трети женщин, чья диета была наиболее близка к средиземноморской, частота наступления беременности после ЭКО и ИКСИ достигала 30%. У трети женщин, которые были наиболее далеки от средиземноморской диеты, частота беременностей составила 25%.
С учётом таких факторов, как возраст женщины, вес, отношение к курению и алкоголю связи между "разумной" диетой и частотой наступления беременности не выявлено.
В то же время в группе, чьё питание было ближе всего к средиземноморской диете, частота беременностей после ЭКО и ИКСИ была на 40% выше, чем в группе, чьё питание наименее напоминало средиземноморское.
Исследователи не оценивали исходы беременностей, так что влияние средиземноморской диеты на окончательный результат лечения бесплодия неизвестно.
Средиземноморская и просто "разумная" диеты имеют много общего. Среди причин влияния первой на лечение бесплодия учёные выделяют следующую. Средиземноморская диета содержит много растительных масел, которые служат источником омега-6 жирных кислот. Эти кислоты являются предшественниками гормоноподобных веществ простагландинов, которые в свою очередь участвуют в регуляции менструального цикла, овуляции и поддержании беременности.
Кроме того, исследование обнаружило, что у женщин, чья диета была наиболее близка к средиземноморской, выше уровень витамина В6, тогда как ранее было показано, что введение женщинам, страдающим бесплодием, витамина В6, повышало шансы на наступление беременности.

Стакан картофельного сока ежедневно облегчит пищеварение
Источник
Medlinks.ru
Стакан картофельного сока ежедневно облегчит пищеварение, - утверждает недавнее исследование. Восемь из десяти его участников, имевших проблемы пищеварения, доложили об улучшениях уже через неделю после начала эксперимента. У каждого пятого симптомы исчезли полностью.
В некоторых странах Европы свежий картофельный сок традиционно используется для лечения заболеваний желудка.
В исследовании, проведенном учеными четырех университетов Германии и Австралии, приняло участие 40 взрослых, имевших симптомы нарушения пищеварения на протяжении более 12 последних меяцев. Их задачей было выпивать 100 мл свежего картофельного сока каждое утро и перед сном.
Две трети пациентов отметили небольшие улучшения, около половины отметили значительные улучшения и полностью снять симптомы удалось примерно 20% испытуемых.
Ученые считают, что такого эффекта удается добиться благодаря тому, что некоторые компоненты, содержащиеся в картофеле, называемые алкалоидами, обладают свойствами, нейтрализующими кислоту.

Селен защищает мужчин от диабета
Источник
Medlinks.ru
Роль селена в развитии диабета оставалась спорной: согласно некоторым исследованиям, вещество повышает риск диабета, но некоторые медики склонялись и к противоположному выводу, утверждая, что селен наоборот обладает защитными свойствами от болезни.
Результаты последнего исследования, проведенного специалистами Университета Монпелье, определили, что у мужчин высокая концентрация селена в плазме крови ассоциируется с заниженным риском дисгликемии - патологических изменений содержания сахара в крови.
Французские врачи обследовали 1 тыс. 162 здоровых мужчин и женщин в течение девятилетнего периода, анализируя уровни селена и сахара в организме. Результаты показали, что мужчины среднего и предпожилого возраста, имеющие высокие концентрации селена в крови /1,19-1,97 мкмоль/л/, были защищены от развития диабета за весь период наблюдений. За девять лет исследования было зафиксировано 127 новых случаев дисгликемии, из которых 70 произошли у мужчин, а 57 - у женщин. Защитное действие селена было замечено только у мужчин. Какой эффект оказывает вещество на женский организм медикам пока не вполне понятно.

Соль повышает сексуальное желание
Источник
Medlinks.ru
Всем известна фраза: "Мы то, что мы едим". От рациона питания зависит многое - здоровье, фигура, а также наше либидо.
Немецкие ученые из города Карслуэ в ходе исследования выяснили, какие продукты повышают сексуальное желание у представительниц прекрасного пола.
Опрос в котором приняли участие 790 женщин в возрасте 25-35 лет показало, что соленые продукты положительно влияют на сексуальное желание представительниц прекрасного пола.
Ученые пришли к выводу, что женщины, увлекающиеся консервированными овощами и грибами, потребляли ежедневно до 30 граммов соли и занимались сексом с частотой 2-5 раз в неделю. Те же, кто практически не ел соленую пищу, занимались сексом 2-5 раз в месяц.
Специалисты пояснили, что хлорид натрия стимулирует выработку тестостерона, гормона, отвечающего за либидо, пишет sb. Именно поэтому у представительниц прекрасного пола, любящих соленую пищу, повышено сексуальное желание.

Потребление рыбы ассоциировано с небольшим снижением риска кальцификации коронарных артерий.
Источник
Солвей-Фарма.ру
Потребление рыбы ассоциировано с небольшим снижением риска кальцификации коронарных артерий в пожилом возрасте, особенно у женщин.
У лиц в возрасте старше 55 лет потребление рыбы хотя бы один раз в день ассоциировано со снижением риска кальцификации сонных артерий на 12-13%. Это установлено по данным когортного исследования с участием 1570 человек, средний возраст которых составил 64 года и 44% из них были мужчины. Оценку кальцитфикации коронарных артерий проводили с помощью электронной компьютерной томографии. Am J Clin Nutr 2010: Advance online publication.

Пробиотики - против детского ожирения
Источник
Солвей-Фарма.ру
Добавление в рацион продуктов, содержащих пробиотики, по мнению учёных, поможет наряду с переходом к более здоровой пище и повышением физической активности снизить заболеваемость ожирением среди американских детей.
По результатам исследования, опубликованным в "Британском журнале питания" (British Journal of Nutrition), будущие мамы, употребляющие пищу, богатую пробиотиками во время беременности, могут снизить риск ожирения у своих детей, когда те повзрослеют.
Пробиотики содержатся в йогуртах, кашах, некоторых соевых продуктах, кроме того их можно принимать в виде пищевых добавок. Как показали исследования, у беременных, в чей рацион в течение первого триместра входят пробиотики, реже развивается гестационный сахарный диабет, который может приводить к тому, что ребёнок уже с рождения будет иметь лишний вес.
По данным Американской диабетической ассоциации, дети, появившиеся на свет с лишним весом, часто имеют избыток инсулина и входят в группу риска по развитию в будущем ожирения и сахарного диабета типа 2.

Вероятность зачатия зависит от питания женщины
Источник
Stylemania.ru
Исследователи из Университетского медицинского центра (University Medical Center) в Роттердаме, Нидерланды, заметили влияние питания женщины на вероятность зачатия.
Они обследовали более 160 бесплодных пар, которые прошли процедуру ЭКО (экстракорпоральное оплодотворение) и ИКСИ (искусственное введение сперматозоидов внутрь яйцеклетки).
Исследователи заметили, что соблюдение женщинами средиземноморской диеты увеличивало вероятность зачатия ребенка почти на 40%. Между другими диетами и положительными исходами искусственного оплодотворения подобной связи не обнаружено не было.
Автор исследования, доктор Регина Стигерс-Туниссен (Re'gine Steegers-Theunissen) объясняет данный эффект так: питаясь по средиземноморской диете, женщина получает достаточное количество фолиевой кислоты и витамина В6.
Это можно определить по высоким концентрациям этих веществ в крови и фолликулярной жидкости, которая заполняет полость зреющего фолликула, – объясняет Именно эти витамины чрезвычайно важны для оплодотворения и правильного развития плода на ранних стадиях.

Ученые предложили шоколад не есть, а вдыхать
Источник
Rambler-Здоровье
Французские и британские ученые предложили инновационный продукт – шоколад, который можно вдыхать через ингалятор, и при этом не получая лишних калорий.
Так, по словам Дэвида Эдвардса из Гарвардского университета заявил, что если вдыхать шоколад, то человек ощущает ровно те же вкусы, что и при обычном его употреблении, однако при этом избегает риска поправиться.
Интересно и то, что новый продукт стоит очень дешево – почти также, как и обычный шоколад – около 2 евро.

Джери Холлиуэл рассказала, как спаслась от булимии
Источник
Rambler-Здоровье
Сегодня многие знаменитости, особенно от мира моды, выступают за здоровый образ жизни и против нулевого размера. В этой ситуации как нельзя кстати оказался рассказ Джери Холлиуэл о том, как она избавилась от булимии.
Ни для кого не секрет, что после ухода из Spice Girls у Джери возникли проблемы с питанием. Она начала резко сбрасывать вес и в итоге «доигралась» до булимии:
Я беспокоилась о том, что потолстею. Я хотела напиваться, чувствовала себя толстой и в итоге сама довела себя до болезни. Это было ужасно.
Джери разоткровенничалась на телешоу Пирса Моргана. По словам звезды, лучшее «лекарство» от булимии - это... друзья! В частности, саму Холлиуэл спас никто иной как Робби Уильямс.
Робби и Джери подружились после распада Spice Girls:
Я была одинока и чувствовала, что Робби - единственный человек на планете, способный меня понять. Он ведь тоже в свое время ушел из Take That.
Мы поняли друг друга.
Близость с Уильямсом, фактически, спасла певицу от смерти. Именно он настоял на том, чтобы она начала лечиться:
Робби знал о моей булимии и посоветовал мне обратиться за помощью. Он велел мне начать реабилитацию и, возможно, этим спас мне жизнь.
Булимия бы усугубилась без реабилитации. Я всегда буду благодарна Робби, всегда.
По рекомендации друга Холлиуэл отправилась в клинику в Аризоне. Там ее вылечили. И сейчас Джери, по ее же словам, здорова и счастлива как никогда - и выглядит шикарно.

Женщины 60-ых годов были стройнее
Источник
Rambler-Здоровье
По данным министерства здравоохранения Великобритании, в шестидесятые годы люди были гораздо стройнее, чем в настоящее время. Это связано с большей степенью двигательной активности «шестидесятников». С тех пор число людей, страдающих ожирением выросло с 1-2 до 26 процентов от общего числа взрослого населения Великобритании.
Департамент по здравоохранению Великобритании провел исследование того, насколько изменились условия жизни людей с 60-х годов до наших дней. Люди, жившие в шестидесятые годы ХХ века, не имели столько технических приспособлений, сколько есть сейчас. Они больше работали по дому и меньше пользовались автомобилем и общественным транспортом. В то время не было столько возможностей для занятий спортом, фитнесом. Но в целом, образ жизни людей в 60-е годы был гораздо более здоровым. Важным фактором является питание. В те годы фаст-фуд не получил еще такого широкого распространения, пища была более здоровой, приготовленной традиционным способом и содержала меньше консервантов и химикатов.
Профессор Алан Мэрион-Дэвис, президент факультета общественного здравоохранения, заявил, что общее состояние здоровья и продолжительность жизни в те годы была гораздо выше. Людей, страдающих избыточным весом и ожирением, было не очень много.
Но в то же время они не имели столь мощного стимула бороться с излишками веса, как в наши дни. Сейчас социальные нормы заставляют полных людей активно включаться в борьбу с лишним весом и пробовать различные способы для коррекции фигуры.

Детей нельзя кормить диетической пищей
Источник
Rambler-Здоровье
Дело в том, что вместо привычки к здоровому образу жизни диетическое питание провоцирует переедание и даже развитие ожирения.
Если взрослые могут сами балансировать объем потребляемых калорий, то от ребенка этого требовать не стоит. Получая диетическую пищу, он будет стараться увеличить ее объемы и хоть таким способом повысить калорийность своего питания. Кроме того, растущий детский организм имеет повышенные потребности в питании для нормального развития.

Яблоки защищают от рака кишечника
Источник
Rambler-Здоровье
Регулярное потребление яблок может уменьшить риск развития рака кишечника.
Ученые из Польши провели сравнительное исследование 592 онкобольных и 765 здоровых людей. Как выяснилось, первые съедали по 9,5 порции фруктов в неделю, а вторые — 11.
Вероятность заболеть раком кишечника была снижена у тех, кто съедал по яблоку в день. Употреблявшие больше одного яблока уменьшали риск наполовину. Никакие другие фрукты и ягоды от онкологического заболевания не защищают.
Подобные свойства яблок ученые объясняют тем, что в этих плодах содержится большое количество флавоноидов — гетероциклических кислородсодержащих соединений. Они действуют как антиоксиданты, не давая свободным радикалам повреждать ткани и препятствуя возникновению рака и размножению опухолевых клеток.
В яблочной кожуре содержится в пять раз больше антиоксидантов, чем в мякоти, поэтому исследователи не рекомендуют чистить яблоки перед употреблением.

Гены обычных помидоров спасут от рака
Источник
Rambler-Здоровье
Гены обычных помидоров могут стать эффективным оружием в борьбе с раковыми заболеваниями. Именно к такому выводу пришли ученые из города Лунд, сообщает eurolab со ссылкой на газету "Сюдвенска дагбладет".
Согласно полученным данным, гены томатов способны разрушать раковые клетки, поэтому в будущем они могут использоваться для лечения онкологических заболеваний. Это свойство проявляется, когда они действуют совместно с азидотимидином /АЗТ/ - препаратом, созданным для лечения онкологических больных, а сегодня использующимся как антиретровирусное лекарство при ВИЧ-инфекции. Гены помидоров вводились непосредственно в раковые клетки вместе с АЗТ, которые заставляли их "взрываться", тем самым разрушая опухоль.
"Мы протестировали сотни различных генов и сотни препаратов. Но лучшим из них является ген томата в сочетании с АЗТ ", - говорит один из авторов исследования, профессор Юре Пискур.
Первые курсы терапевтического лечения раковых заболеваний начались несколько месяцев назад в Финляндии. Пока что генная терапия не способна вылечить рак, а может лишь замедлить его развитие.

Хронический стресс на работе приводит к ожирению
Источник
Rambler-Здоровье
Стрессовые условия труда и физическая инертность связаны с лишним весом или даже тучностью, уверяют ученые.
Исследователи из медицинского университета Рочестерского университета выяснили, что 72-75% служащих, чьи данные изучались в ходе исследования, весят больше нормы или страдают ожирением.
Ведущий автор эпидемиолог Диана Фернандез сообщила, что ее исследование выявило связь между рабочим стрессом и сердечнососудистыми заболеваниями, метаболическим синдромом, депрессией, истощением, тревожностью и увеличением веса.
Также обнаружилось, что некоторый положительный эффект в условиях стресса на работе способна оказать диета, богатая фруктами и овощами.
Кроме того, решать проблему стресса и ожирения помогает физическая активность, такая как зарядка или бег.
«В ряде других исследований выяснилось, что взрослые люди, оказывается, больше жирной пищи кушают в то время, когда смотрят телевизор, однако данный результата требует дополнительных исследований», добавила в заключении Фернандез.

Соус к барбекю полезен для здоровья
Источник
Rambler-Здоровье
Как утверждают канадские биологи Университета Западного Онтарио, соусы не просто придают вкус пище, но также являются источником природных полезных антиоксидантов.
Антиоксиданты играют важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, рака, нейродегенеративных заболеваний, болезни Альцгеймера и болезни Паркинсона, общих процессов воспаления и старения. Травы и специи богаты антиоксидантами, но оценить приемлемые уровни их потребления довольно трудно и, как правило, их не употребляют в больших количествах, по сравнению с фруктами и овощами. Специалисты предлагают обратить внимание на соусы с содержанием трав и специй как первичных ингредиентов.
Медики изучили антиоксидантный состав семи различных соусов используемых при приготовлении мяса, в состав которых входили чеснок, зелень, красный перец, имбирь, кунжут и другие приправы. Во всех соусах были найдены достаточные уровни антиоксидантов, но метод маринования мяса сократил эти показатели на 45-70%. Несмотря на высокий процент потери антиоксидантов при мариновании, соусы всё равно обеспечивают мясо полезными для организма веществами, считают врачи. Выводы исследования особенно важны с учётом озабоченности специалистов по поводу потенциальных рисков для здоровья из-за токсичности некоторых синтетических антиоксидантов. По мнению врачей, травы и специи в соусах могут стать недорогим и безопасным средством улучшить вкус и качество блюд.

Клюква способна защитить организм от опухолей
Источник
Rambler-Здоровье
Целебные свойства клюквы при лечении простудных заболеваний известны уже не одну сотню лет, однако последние исследования значительно расширили спектр применения этой ягоды в лекарственных целях. Ученые доказали, что клюква способна понижать риск возникновения опухолей.
Оказалось, что клюква содержит большой процент антиоксидантов – химических соединений, защищающих клетки человеческого организма от повреждения свободными радикалами. Именно этим объясняется высокая эффективность употребления клюквы в восстановительном периоде после инсульта и перенесенных сердечных заболеваний. Клюква существенно понижает уровень «плохого» холестерина в крови и, напротив, увеличивает содержание холестерина высокой плотности.
Кроме того, эта ягода предотвращает развитие инфекций мочевого пузыря и препятствует нарастанию зубного камня. И особенно полезна клюква при лечении язвенной болезни: доказано, что клюквенный сок содержит вещества, убивающие бактерию хеликобактер пилори, являющуюся причиной развития язвы и рака желудка.
Сенсационным открытием ученых стало доказательство эффективности клюквенного сока в борьбе с размножением клеток раковой опухоли. Исследование проводилось в экспериментальных условиях, так что пока еще рано говорить о клинической эффективности, однако полученные результаты позволяют надеяться, что с помощью препаратов на основе клюквы в будущем удастся успешно бороться с онкологическими заболеваниями.

Вот так фрукт!
Источник
Rambler-Здоровье
Говорят, что однажды небесные ангелы резвились в небе, точно малые дети, перекидывая вместо мяча друг другу пойманную комету. И так случилось...
...что комета вырвалась из их рук и рухнула на землю. Сколько веков или тысячелетий она пролежала в земле – неизвестно. А когда на планете стала зарождаться жизнь, появились травы и деревья, комета проклюнулась и стала деревом с плодами цвета огня, то есть грейпфрутом.
Но если отвлечься от легенды и послушать учёных, то мы поймём, что происхождение грейпфрута окутано тайной, так как в диком виде грейпфрут не произрастает, хотя и существуют различные предположения по этому поводу. Возможно, грейпфрут является гибридом помпельмуса (помело) с апельсином. Некоторые учёные считают, что грейпфрут – гибрид апельсина и шеддока – разновидности лимона. И вроде бы до XVIII века его никто не видел...
Впервые деревья грейпфрута были обнаружены на острове Барбадос в 1750 году, позднее, в 1814 году, на Ямайке. Родиной культурного грейпфрута считают Индию и Центральную Америку. В 1880 году грейпфрут завезли во Флориду, и через 100 лет он занял ведущее место на мировом фруктовом рынке. США и по сей день остаётся крупнейшим его поставщиком.
Грейпфрут – Citrus paradisi – садовое дерево из семейства рутовых с серовато-коричневой корой и с колючками, до 10 метров высотой. У дерева крупные глянцевые листья. Цветы белые. Цветёт грейпфрут в мае.
Плоды грейпфрута висят гроздями жёлтого, оранжевого цвета, крупные, диаметром около 15 см, весом до 500 г с толстой кожурой и горьковато-сладким вкусом. Мякоть грейпфрута бывает бежево-розоватого и красного цвета. Плоды с красной мякотью слаще, потому что в них содержится меньше кислоты и больше каротина. Созревают плоды в декабре.
Из-за того, что плоды грейпфрута висят гроздями по 4-12 штук в кисти, грейпфрут называют помпельмус гроздевидный.
В наше время существует множество видов грейпфрута, которые выращиваются как декоративные деревца и на плантациях в промышленных масштабах в Индии, Бразилии, Израиле, во Флориде и в Калифорнии.
Грейпфрут не только едят, из него получают масло для лекарственных и косметических целей. Впервые коммерческое производство масла было развернуто во Флориде в 1930 году.
Грейпфрут требователен к влаге, любит тепло и яркий свет. Почву предпочитает плодородную, с достаточным количеством минеральных солей. Размножается прививкой на сеянцы цитрусовых, чаще всего понцируса (листопадного кустарника из Китая). Прививку делают в августе - сентябре. Через 4-5 лет деревца начинают плодоносить.
Плод грейпфрута содержит витамины B1, B2, B3, B5, B6, B9, Е, К, Р, C, провитамин А; сахар, жиры, пищевые волокна, карбогидраты, протеин, эфирное масло, пектин, микроэлементы: кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк, марганец.
Грейпфрут широко используют в народной медицине. Доказано, что мякоть грейпфрута и сок снижают уровень плохого холестерина в крови, повышают эластичность сосудов, снижают кровяное давление, предотвращают инфаркты и инсульты укрепляют центральную нервную систему, повышают иммунитет, помогают восстановиться после болезни, избавиться от слабости, головокружения, сонливости.
Грейпфрут очень полезен при физических и умственных нагрузках. Выводит он из организма шлаки, ядовитые вещества, обладает мочегонным действием, благотворно влияя на работу почек, устраняет тяжесть в желудке после еды.
Грейпфрут питает клетки тканей, выводит из организма лишнюю жидкость, препятствует накоплению жира в организме, помогает избавиться от целлюлита. Препятствует образованию камней в почках и желчном пузыре. Благотворно влияет на работу печени. Есть сведения, что грейпфрут эффективен при лечении гепатита C.
Грейпфрутовый сок пьют при ревматизме, артритах, подагре. Сок грейпфрута принимают в лечебных целях по 1/2 стакана за 20-30 минут до еды.
Масло грейпфрута, которое продают в аптеке, применяют при мигренях, нервном возбуждении как тонизирующее и антидепрессивное средство. Помогает оно и при бессоннице, а также при болезненных менструациях. Для этого достаточно 1-2 капель в аромалампу или смешать с растительным маслом и нанести на виски.
Масло грейпфрута используют в кондитерской и ликероводочной промышленности, а также в парфюмерии.
Народная косметология рекомендует сок грейпфрута для отбеливания пигментных пятен и веснушек. Жирную, увядающую и нормальную кожу протирают соком грейпфрута, разведённым в воде 1:5, для придания коже свежести, упругости и избавления от мелких морщин. Особенно полезно это делать весной, когда кожа устала от сухости центрального отопления. Протирать кожу можно также коркой.
Для жирной и нормальной кожи масло грейпфрута добавляется в крем 1 капля на 1 чайную ложку крема. Такой обогащённый соком крем нужно наносить на шею и декольте.

Шоколад? Ешьте на здоровье!
Источник
Rambler-Здоровье
Американские ученые, проведя ряд исследований, доказали, что употребление шоколада значительно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, в частности, инфаркта и инсульта. Если есть этот продукт регулярно, он поможет нормализовать работу тромбоцитов (кровяных пластинок). Имеющиеся в шоколаде вещества препятствуют образованию тромбов в сосудах мозга и сердца.
Существует известный миф, согласно которому употребление шоколада приводит к повышению кровяного давления. Это свойство скорее присуще кофе – именно кофеин часто становится причиной гипертонии. Что же касается шоколада – в нем содержание кофеина минимально. Следовательно, даже гипертоникам с высоким давлением не повредит небольшой кусочек шоколада в день.
В шоколаде присутствуют фенолы. Эти вещества воздействуют на организм подобно хорошему красному вину: укрепляют и защищают кровеносные сосуды. Количество фенола повышается в зависимости от цвета шоколада: чем он темнее, тем содержание фенола больше.
Если вы опасаетесь есть шоколад, думая, что поднимете этим уровень холестерина – вы ошибаетесь. Основная часть шоколада – масло какао. Это – растительный жир, который не содержит «плохого» холестерина. С другой стороны, в шоколаде весьма высоко содержание стеариновой кислоты, способствующей очищению сосудов.

Польза шоколада
Какие еще полезные вещества содержатся в шоколаде? Фосфор питает наш мозг, помогает быстрее соображать. Благодаря магнию ускоряется клеточный обмен. Кальций, как известно, ответственен за крепкие кости. Высоко содержание тианинов в шоколаде – это вещества, которые не позволяют образоваться налету на зубах, а также известны своими антибактериальными свойствами. Укреплению зубов успешно служат фтор и фосфаты.
Что еще? Витамины А, С, Е, цинк, селен, другие антиоксиданты – все это необходимо человеческому организму как воздух, сообщает "Компьюлента".
Даже наиболее скептично настроенные медики сегодня склонны доверять шоколаду, рекомендуя использовать его в качестве профилактического средства от весеннего авитаминоза и простуды. При кашле и боли в горле очень полезно медленно рассосать, по маленькому кусочку, небольшую плитку черного шоколада. Вы сразу почувствуете облегчение.
Женщины, страдающие предменструальным синдромом и болезненными месячными, могут попробовать обойтись без лекарственных препаратов, заменив их плиткой шоколада. Очень многим это средство помогает значительно лучше лекарств.

Белый, черный или молочный?
Какой шоколад выбрать? Согласно медицинским исследованиям, наиболее полезным является горький черный шоколад. Поэтому сделайте выбор в его пользу! Может быть, если вы привыкли к молочной сладости белой плитки, набитой орехами и фруктами, черный шоколад покажется вам слишком грубым и не очень приятным на вкус. Однако не спешите с выводами. Проведите эксперимент: возьмите одну дольку черного шоколада, медленно положите ее в рот, закройте глаза и дайте ей растаять. Если вы сосредоточитесь на всех оттенках вкуса, не будете отвлекаться хотя бы несколько минут, вы очень скоро оцените всю гамму вкусовых ощущений, которую вам дарит черный шоколад. Пусть он вначале немного горчит, зато потом его вкус «раскрывается», вам становятся доступными тончайшие нюансы, богатая палитра вкуса – гораздо богаче, чем у молочного шоколада.

Как выбрать «правильный» шоколад
Если ваша цель – купить плитку натурального шоколада, а не грубую подделку, обратите внимание на состав продукта, указанный на упаковке. Настоящий шоколад – это прежде всего четыре составляющих: масло какао, тертое какао, лецитин, сахарная пудра.
В магазинах вы можете встретить несколько видов шоколада:
- десертный (очень мелкие частицы, нежная, тающая во рту плитка, изысканный вкус, ломается со звонким хрустом);
- обыкновенный (имеет горько-сладкий вкус);
- белый (в таком шоколаде отсутствует тертое какао);
- кондитерская плитка (осторожно – вместе с безвредным маслом какао здесь присутствуют жиры!);
- сладкая плитка (здесь не обнаружите масла какао, значит, шоколадом этот продукт назвать нельзя).

Виды подделок
Известны три основных способа подделки шоколада:
1. В состав входят дешевые гидрожиры. Распознать такой «шоколад» легко: он не тает во рту, а крошится, вязнет на зубах, имеет «сальный» привкус. Поскольку гидрожиры имеют свойство быстро приходить в негодность, их дополняют ударной дозой консервантов. Если учесть, что консерванты – это производные бензойного ряда и их употребление может грозить самыми страшными болезнями – даже раком крови! – становится понятным, что такая «шоколадная» плитка ничего, кроме вреда, организму не принесет.
2. В состав входит какао-порошок. Не думайте, что это хорошо: такой порошок представляет собой низкосортные отходы какао-бобов. После того, как отжимают масло какао, остается так называемый жмых – его измельчают и получают какао-порошок. Если шоколад импортный и данные напечатаны на иностранном языке, все равно просмотрите их: найдете слова «какао-велла» - знайте, это переводится как «жмых». Хорошим качеством здесь не пахнет.
3. В состав добавлена соя, другие растительные белки. Если натуральный шоколад обычно имеет гладкую, «отполированную» поверхность, то соевый отличается более матовой. Кроме того, соевый шоколад ломается с негромким глухим звуком, а при попадании в рот немедленно начинает прилипать к зубам. Отлипая, может прихватить с собой пломбу…
Выбирая шоколад, старайтесь отдать предпочтение такому, этикетка которого имеет русский или украинский текст. Информация должна содержать данные о составе, массе продукта, а также адрес изготовителя. Причем этот текст должен быть безупречен с орфографической и стилистической точки зрения: наличие ошибок громко заявляет о фальсификации. Скорее всего, такой «шоколад» изготовили трудолюбивые корейцы, турки или китайцы, причем сами они, будьте уверены, к своему продукту не прикоснутся – разве что под страхом смертной казни.
Еще один совет: обратите внимание на цену. Вы же не столь наивны, чтобы принимать плитку ценой в 3-4 гривны за настоящий шоколад?

А как же вред? –
Спросите вы и будете правы. Действительно, шоколад имеет целых два вредных качества. Во-первых, он довольно калориен (500 ккал в 100 граммах), во-вторых – от него просто невозможно оторваться!
Что касается первого вредного свойства – все очень просто: уберите из своего рациона какой-нибудь другой продукт с такой же калорийностью. Или чередуйте его с шоколадом. Или уделяйте больше времени занятиям в тренажерном зале. Или не ешьте после 6 часов вечера…
Если же вам трудно оторваться от шоколада, ешьте его медленно, ощущая все богатство вкуса и аромата. Не жуйте его ни в коем случае! Пусть кусочек шоколада медленно растает у вас во рту. Поверьте, так вы наедитесь гораздо быстрее.
Что за жизнь без шоколада? Черно-белая, неинтересная и скучная. Носите с собой в сумочке плитку любимого лакомства – и вы сможете победить любую депрессию и плохое настроение!

Выводим организм из зимней спячки фруктами и витаминами!
Источник
Rambler-Здоровье
Наконец-то наступила такая долгожданная после холодов весна. Однако наш организм, истощившийся зимой, в такой переходный период как никогда нуждается в особом внимании. Ведь многие из нас неминуемо сталкиваются с такой проблемой, как авитаминоз. Мы же попросили барнаульских специалистов дать свои советы, как «разбудить» организм после зимней спячки.

«Пьем витамины!»
Ирина СОПОТОВА, заведующая краевой поликлиникой:
- Во время авитаминоза организм очень ослаблен и быстро утомляется. Поэтому в этот период просто необходимо принимать витамины. Причем лучше всего, если это будут поливитамины с целым комплексом микроэлементов – они смогут восполнить все недостающие организму вещества. Еще важно, чтобы в рационе обязательно были продукты, которые содержат витамины С и D: это лимон, курага, мед, брусника.

«Налегаем на овощи и фрукты!»
Лилия МЕРЕМЬЯНИНА, главный диетолог Алтайского края:
- Зимой мы чаще всего едим жирную пищу, чтобы запастись энергией. Однако с приходом весны организму нужно как можно больше углеводов, поэтому в рационе должно быть много свежих овощей и фруктов. Они помогут организму восстановиться после зимы. Но и от привычных мяса и рыбы тоже отказываться не стоит: ведь они источник незаменимых белков.

«Очищаем кожу!»
Оксана Шадрина, врач-дерматолог, косметолог:
- Чаще всего к концу зимы организм страдает от авитаминоза, и это сказывается на коже. Поэтому есть несколько простых рекомендаций по уходу:
1. Для очищения кожи нужно использовать как можно более чадящие скрабы, иначе на ослабленной коже могут появиться ранки.
2. Как никогда при авитаминозе коже нужны питательные маски для лица. Лучше, если они будут содержать оливковое масло, которое поможет восстановиться поврежденным клеткам.
3. Пока на улице еще не +25, можно использовать жирный крем. Он напитает кожу необходимыми полезными веществами.
4. Март – самое время сделать в косметическом салоне поверхностный пилинг кожи, чтобы убрать все утолщения.

«Принимаем противовирусные препараты!»
В долгожданном потеплении, наконец-то пришедшим на Алтай, есть и неприятные стороны. Одна из них - вспышка ОРВИ и гриппа, которую прогнозируют эпидемиологи.
- В морозы инфекции распространяться намного сложнее, поэтому люди стали меньше заражаться простудными заболеваниями, - пояснила корреспондентам "КП" Наталья ЛУКЬЯНЕНКО, главный внештатный эпидемиолог Алтайского края. - Но с приходом тепла мы ожидаем новый всплеск ОРВИ и гриппа: из-за авитаминоза у многих ослаблен иммунитет.
По данным эпидимиологов, заболеваемость гриппои и ОРВИ сейчас держится на высоком уровне. За помощью к медикам еженедельно обращаются тысячи человек, и дальше, увы, эта цифра будет расти. Поэтому врачи советуют как можно внимательнее относится к своему здоровью в этот период: например, неплохо было бы пропить курс витаминов и противовирусных препаратов.

Ну а напоследок медики поделились еще несколькими простыми, но эффективными способами, как противостоять вирусу:
1. Перед выходом на улицу и по возвращению домой обязательно смазывайте нос оксолиновой мазью
2. По приходу с улицы обязательно мойте руки
3. И самое главное: не занимайтесь самолечением, и при первых признаках болезни обращайтесь к врачу.

Корица и мед для профилактики болезней
Источник
NeBoley.com.ua
Ежедневно ешьте на завтрак хлеб, намазанный вместо джема пастой из меда и пудры корицы. Это снижает уровень холестерина в артериях и спасает человека от инфаркта. Даже те, у которых уже был инфаркт, могут уменьшить риск повторного инфаркта.
Регулярное употребление меда с корицей улучшает дыхание и укрепляет мышцу сердца. В некоторых домах престарелых Америки и Канады, регулярный прием смеси меда и корицы пациентами, заметно улучшил состояния их, подвергшихся возрастным изменениям, вен и артерий.

Слабость:
Недавние исследования показали, что содержание сахара в меде скорее полезно, чем вредно для поддержания сил. У пожилых людей, принимающих мед и корицу в равных пропорциях, улучшается концентрация внимания и подвижность.
Доктор Милтон, который проводил исследования, говорит, что ежедневный прием полстоловой ложки меда с добавлением корицы в стакане воды, после с утра натощак и после полудня, примерно в 15:00, когда жизненные функции организма начинают снижаться, повышает жизненные функции в течение нескольких дней

Артрит:
Страдающие артритом могут ежедневно, утром и вечером, принимать 1 чашку теплой воды с 2 ложками меда и 1 маленькой ч.л. корицы. Регулярный прием вылечивает даже хронический артрит.
В недавних исследованиях руководимых Копенгагенским Университетом, установлено, что когда доктора назначали своим пациентам смесь 1 ст.л. меда и 1/2 ч.л. корицы перед завтраком, через неделю у 73 пациентов из 200 полностью прошла боль, а в течение месяца большинство пациентов, которые не могли ходить или передвигаться из-за артрита, смогли ходить, не ощущая боли, пишет "Gigamir".

Холестерин:
2 стол. ложки меда и 3 ч.л. корицы, смешанные с 2 стаканами теплой воды, уменьшают уровень холестерина в крови на 10% в течение 2-х часов. Как и для страдающих артритом, прием смеси 3 раза в день приводит в норму холестерин даже у хронических больных. Люди, ежедневно принимающие с пищей мед в чистом виде, также меньше жалуются на холестерин.

Иммунитет:
Ежедневный прием меда и корицы укрепляет защитные функции организма и защищает от бактерий и вирусов. Ученые обнаружили, что мед содержит множество различных витаминов и железо. Постоянный прием меда усиливает способность белых кровяных шариков сражаться с бактериальными и вирусными заболеваниями.

Воспаление мочевого пузыря:
Принимать 2 стол. ложки корицы и 1 ч. ложку меда, размешанные в стакане слегка теплой воды. Это убивает микробов в мочевом пузыре.

Выпадение волос:
при выпадении волос или облысении можно смазывать корни волос пастой из смеси разогретого оливкового масла, 1 ст. ложки меда, 1 ч.ложки корицы перед мытьем головы на 15 мин. Затем промыть волосы слегка теплой водой. Даже 5 мин. достаточно, чтобы был заметен эффект.

Кожные инфекции:
смесь меда и корицы (в равных количествах), нанесенная на пораженные части кожи излечивает экзему, грибок и все другие виды кожных инфекций.

Прыщи:
Паста из 3 ст. ложки меда и 1 чайной ложки корицы. Смазывать прыщи перед сном и смывать следующим утром теплой водой. За 2 недели прыщи исчезнут полностью.

Укусы насекомых:
Смесь 1 части меда на 2 части теплой воды с добавлением маленькой ч.л. корицы медленно втирать в зудящую часть тела. Замечено, что боль уменьшается через 1-2 минуты.

Несварение желудка:
Пудра корицы посыпанная на 2 ст.л. меда, принимаемая перед едой, снижает кислотность и помогает переваривать самую тяжелую пищу.

Язва желудка:
мед с корицей снимает боль в желудке, а также залечивает язвы.

Газы:
согласно исследованиям в Индии и Японии, выявлено, что мед с корицей уменьшает вздутие желудка.

Зубная боль:
смесь 1 ч.л. корицы и 5 ч.л. меда наложить на больной зуб. Можно делать 3 раза в день, пока боль не пройдет.

Запах изо рта:
жители Южной Америки первым делом с утра полощут горло горячим раствором меда с корицей, чтоб сохранить приятный запах во рту на целый день.

Потеря слуха:
ежедневно утром и вечером принимать мед и корицу в равных пропорциях.

Простуда:
страдающие от простуды должны принимать 1 ст.л. теплого меда с 1/4 ч.л. корицы 3 раза в день. Вылечивает почти любой хронический кашель, простуду и освобождает носовые проходы.

Грипп:
испанский ученый доказал, что мед содержит натуральный элемент, который убивает бактерии гриппа и спасает человека от заболевания.

Рак:
Недавние исследования в Японии и Австралии выявили, что рак желудка и костей может быть успешно вылечен. Пациенты с такого рода опухолями должны принимать ежедневно 1 ст. ложку меда с 1 ч. ложкой корицы в течение месяца 3 раза в день.

Долголетие:
Чай с медом и корицей, принимаемый регулярно, задерживает наступление старости.1 л. корицы, заваренная в 3-х стаканах воды и охлажденная + 4 л. меда. Пить 1/4 чашки 3-4 раза в день. Сохраняет кожу свежей и мягкой и задерживает старение.

Морская рыба способна замедлить старение
Источник
NeBoley.com.ua
Специалисты Медицинского центра в Чикаго, благодаря шестилетним наблюдениям сумели доказать, что жирные кислоты ОМЕГА-3, которые содержатся в рыбе, способны улучшать работу мозга, а также действуют профилактически и снижают риск инсультов и инфарктов.
Но кроме этого ученым удалось установить, что регулярное употребление морской рыбы замедляют старение мозга почти на 10%, при пересчете на временные показатели, что эквивалентно омоложению примерно на 3-4 года, сообщает "Dietolog".
Благодаря результатам исследований, специалисты разработали рекомендации по предупреждению старения и развитию раннего слабоумия и у пожилых людей. Понятно, что основная рекомендация – регулярное употребление морской рыбы богатой на жирные кислоты ОМЕГА-3.

Почему вес возвращается?
Источник
NeBoley.com.ua
Многие из нас не раз пытались начать худеть. Давали себе слово есть меньше. Ели меньше, вроде бы всё получалось. И весы показывали снижение массы тела. Но потом срыв, переедание и возвращение веса на прежний уровень, а во многих случаях и на более высокий. Рассказы о такой ситуации не редки, они происходили почти с каждым и не один раз, кто начинал есть меньше. Если такая ситуация встречается довольно часто, то может быть здесь кроется какая-то закономерность? Причина этого явления - закон гомеостаза.
Гомеостаз - это относительное постоянство химического состава и функций организма. Температура тела - является наиболее наглядным примером действия закона гомеостаза. При любой температуре окружающей среды организм, используя свою свободную энергию, стремится поддерживать около 37 градусов по Цельсию. Так и состав тела, а вместе с ним и количество жировой массы становится относительно постоянной величиной. Организму кажется, что сформированный за последние годы животик, бёдра или ягодицы являются нормой для вашего существования, хотя разумом вы понимаете, что это теперь не только не модно, но и для некоторых создаёт определённые помехи к перемещению в пространстве, а вместе с ними к активной полной удовольствий жизни.
Каким же образом организм держит это постоянство массы? Влияние окружающей среды на организм многогранно. Существование организма в этих условиях возможно только, при своевременной и соответствующей реакции на воздействия среды. Сказав себе "Я теперь буду есть меньше!", вы тем самым в воображении изменили среду с обилием еды, на среду с ограниченным количеством еды и создали для организма иллюзию изменения окружающего мира. После изменения среды в мозг своевременно поступает сигнал, и вы начинаете чувствовать голод. Если вы слишком уменьшили потребление еды, то изменения функций организма выйдут за рамки пределов физиологических колебаний, и тогда голод станет нестерпим. В этот момент вы начнёте думать по-другому: "Съем маленький кусочек. Зачем отказывать себе в удовольствии, и потом медики говорили, что сладкое полезно для мозга. Ну всё, последний раз и на диету, и т. д.". А после того как ваше сознание проснётся, вы увидите то же число на весах, а может и больше.
Так есть ли способ похудеть? Да только он не простой и основан на открытии физиологами закономерностей жизненных процессов.
Закон гомеостаза. Для сохранения гомеостаза разные организмы выбирают разные способы приспособления. Первый способ приспособления - активный. Организм перемещается в другую среду, богатую едой, например в ресторан или поближе к холодильнику. Второй способ - пассивный. Организм избавляется от лишних жировых тканей требующих пищи, и оставаясь в среде с меньшим количеством еды меняет уровень гомеостаза, на тот который соответствует меньшей массе тела. Если это произойдёт, то для того чтобы начать поправляться вам потребуются усилия, чтобы есть больше и начать снова набирать вес. Но второй путь организм выберет только при условии выполнения других закономерностей жизненных процессов.
Закон силы раздражения. Величина, на которую необходимо снизить потребление еды, должна быть чётко определена. Если величина будет слишком высокой, то организм выберет первый способ адаптации (см. выше), то есть поход за едой. Если же количество еды, от которого вы отказались, будет слишком малым, то организм не среагирует и не начнёт избавление от жировой ткани.
Закон длительности раздражения. При снижении потребления пищи неизбежно возникнет хотя бы лёгкое чувство голода. Чтобы чувство голода прошло организму требуется время для адаптации, поэтому режим питания нельзя менять раньше установленного срока. Период диеты тоже должен быть чётко определён, и только по окончании этого периода должны вносится изменения в ваше питание.
Самое главное. Как только вы начнёте программу снижения веса, вы окажетесь на грани между средой богатой пищей и миром иллюзорной среды с ограниченным количеством еды. Трудно одному балансировать на грани этих миров, тем более что один реальный, а другой воображаемый. Попробуйте найти себе опору и помощника, который поддержит вас, когда "мир вкусной еды" потянет вас к себе. Тогда он "подаст вам руку" и скажет, что нужно немного потерпеть и остаться в "мире с ограниченной едой", в противном случае вы никогда не выйдете из сегодняшнего гомеостаза лишнего веса. Таким помощником может стать любой ваш хороший знакомый.
Худейте с учётом гомеостаза. Не ешьте меньше, чем вам нужно. Не торопите события. Помогайте друг другу.

Почему зеленый чай помогает похудеть
Источник
NeBoley.com.ua
Сегодня зеленый чай - едва ли не самый главный продукт пищевой промышленности Китая. Хоть мы с вами, возможно, и не обладаем всеми талантами легендарного китайского монарха, но использовать чай как компонент диеты для похудения можем запросто!
Зеленый чай очень… сытный, так как богат белком. Эту его особенность отмечали еще английские титестеры 19 века, проводившие дегустации китайских чаев для королевы Виктории. В зависимости от сорта чайного листа, в напитке может содержаться от 15 до 25% белка. Отчасти поэтому в Китае и Японии активно используют чайный лист в салатах, супах или тушат его с мясом - по содержанию белков чай может сравниться с фасолью или чечевицей.
Традиционно считается, что зеленый чай снижает аппетит. Действительно, чашка зеленого чая может придать ощущение сытости, и после легкого салата и чашки зеленого напитка вам уже не захочется закусывать котлеткой с пюре или десертом. А это как раз то, что нужно для женщин, которые следят за своей фигурой. Однако это не значит, что зеленый чай полностью заменит вам обед или ужин. Если вы ждете ребенка, рекомендуем вам согласовать норму потребления зеленого чая с вашим семейным доктором.
На умеренной диете с зеленым чаем вы легко проведете 1-2 недели, снабжая организм и белком, и всеми необходимыми витаминами. Разнообразьте свою неделю овощами и фруктами, раз в день добавляйте в рацион белки и не реже 5 раз в день пейте классический зеленый чай, и приятная гибкость в теле и ваши домашние весы не замедлят вас порадовать!

Витамины и минеральные вещества в зеленом чае:
Листья зеленого чая (в отличие от черного) не подвергаются ферментации, поэтому напиток является кладезем витаминов, макро- и микроэлементов. Судите сами: в 1 г сухого чайного листа содержится:
17,8 мг калия (6-8 чашек зеленого чая покрывают около 2/3 суточной потребности организма в калии);
4,7 мг кальция;
0,3 мг железа;
2 мг магния

Чайный лист способен накапливать и передавать напитку ценные микроэлементы - бор, барий, цинк, медь, алюминий, марганец, кобальт, молибден, хром.
По содержанию витаминов зеленый чай превосходит многие овощи и фрукты:
- вит. С (в свежем чайном листе, еще не сорванном с куста, его в 4 раза больше, чем в лимоне . Витамин С практически не разрушается под действием горячей воды, поскольку в чае он присутствует в химическом соединении с танинами, которые не дают ему разрушаться.
- витамины группы В. не разрушаются при обработке листа, поэтому сохраняются как в сухом листе так и непосредственно в напитке.
- Р и РР. в 3 чашках зеленого чая содержится суточная норма этих витаминов. Зеленый чай рекомендуют пить свежезаваренным, хотя вчерашний настой, потерявший витамины и белки, приобретает уникальное свойство уничтожать бактерии и микробы.

Выберите то, что сейчас нужно вам!

Десять заповедей вечной молодости
Источник
NeBoley.com.ua
Хотя человеку генетически «гарантированы» сто двадцать лет жизни, однако на самом деле наш век значительно короче. Японцы в среднем живут до 79 лет, австралийцы, греки, канадцы и шведы – до 78, немцы и американцы – до 76. У русских и турков нить Ариадны обрывается значительно быстрее: уже после 67 лет. У нигерийцев и сомалийцев и того раньше – примерно в 47 лет.
Международная группа врачей, психологов и диетологов разработала «десять заповедей», следуя которым мы сумеем несколько продлить и сделать более приятным наше земное существование.
1-я заповедь: не объедайтесь! Вместо привычных 2.500 калорий довольствуйтесь 1.500. Тем самым вы устроите разгрузку своим клеткам и поддержите их активность. Клетки быстрее обновляются, и организм становится менее восприимчивым к заболеваниям. Питайтесь уравновешенно: ешьте не много, но и не слишком мало.
2-я заповедь: меню должно соответствовать вашему возрасту. У 30-летних женщин первые морщинки появятся позднее, если они регулярно будут есть печень и орехи. Людям старше сорока лет полезен бетакаротин. После 50 лет кальций держит в форме кости, а магний – сердце. Мужчинам старше сорока необходим селен, содержащийся в сыре и почках. Селен способствует разряжению стресса. После пятидесяти, питаясь рыбой, мы защитим сердце и кровеносные сосуды.
3-я заповедь: попытайтесь найти подходящую для себя работу! Работа способствует моложавости, утверждают французы. Тот, кто не работает, выглядит на пять лет старше. Некоторые профессии, по мнению социологов, помогают сохранить молодость. К их числу относятся профессии дирижера, философа, художника и священника.
4-я заповедь: найдите себе пару в жизни! Любовь и нежность являются лучшим средством против старения. Дважды в неделю занимаясь сексом, человек выглядит на четырнадцать лет моложе. Во время полового акта в организме вырабатывается гормон эндорфин, который иначе называют гормоном счастья. Он способствует укреплению иммунной системы.
5-я заповедь: имейте на все собственную точку зрения. Осознанно живущий человек значительно реже впадает в депрессию и бывает подавленным, чем тот, кто лишь пассивно плывет по течению.
6-я заповедь: двигайтесь! Даже восемь минут занятий спортом в день продлевают жизнь. В процессе движения высвобождаются гормоны роста, выработка которых особенно сокращается после тридцати лет.
7-я заповедь: спите в прохладной комнате! Доказано: кто спит при температуре 17-18 градусов, дольше остается молодым. Причина заключается в том, что обмен веществ в организме и проявление возрастных особенностей зависят также и от температуры окружающей среды.
8-я заповедь: время от времени балуйте себя! Иногда вопреки всяким рекомендациям относительно здорового образа жизни позволяйте себе лакомый кусочек. А если вам очень понравилось новое платье или сумка, не следует тут же думать об экономии.
9-я заповедь: не следует всегда подавлять гнев в себе! Тот, кто постоянно корит лишь самого себя, вместо того чтобы рассказать, что его огорчает, а временами даже и поспорить, обменяться мнением с окружающими, более подвержен любым заболеваниям, в том числе и злокачественным опухолям. Согласно результатам международного тестирования, 64 процента респондентов, страдающих раком, всегда подавляют гнев в себе.
10-я заповедь: тренируйте головной мозг! Время от времени разгадывайте кроссворды, играйте в коллективные игры, требующие мыслительной деятельности, учите иностранные языки. Считайте в уме, а не только на калькуляторе. Заставляя работать мозг, мы замедляем процесс возрастной деградации умственных способностей; одновременно активизируем работу сердца, системы кровообращения и обмен веществ.

Люди и фрукты
Источник
NeBoley.com.ua
Люди по своей природе очень любят праздники. А какой праздник обходится без праздничного стола с различными явствами? Ну и конечно на десерт как обойтись без фруктов? Они такие яркие, радостные, необыкновенные на вкус! А вот неугомонные американские психологи нашли зависимость характера человека от предпочитаемых им фруктов.
Апельсины предпочитают любвеобильные натуры. Такие люди очень энергичны, деятельны, любят обращать на себя внимание окружающих, выделяться. С противоположным полом у них особые отношения. Они способны в считанные минуты располагать к себе людей, причем они так же легко сходятся со своими партнерами, как и расстаются с ними. Недаром итальянцы называют апельсины яблоками любви!
Груши любят люди оптимистичного склада характера. С такими людьми всегда весело, они никогда не унывают, вокруг них водоворот событий и ощущение праздника. Это замечательные преданные друзья, которые всегда прийдут к вам на подмогу.
Любители яблок - люди консервативных взглядов. Они с трудом принимают технический прогресс и окружают себя предметами старины. Их жизненное кредо - "Проверенное старое лучше непроверенного нового". Эксперименты не для них.
Клубнику просто обожают ревнивцы. Причем подобным людям нравятся компании и вечеринки, они умеют ладить с людьми, но если их друг или подружка позволят себе немного пофлиртовать с кем нибудь другим, не избежать скандала.
Предпочитающие черешню очень мягки и добросердечны. Они искренни в своих чувствах и способны на жертву ради другого человека. По сути подобные люди в душе еще совершенные дети, любят маленькие сюрпризы и невинные шалости.

Арбуз для красоты и здоровья
Источник
NeBoley.com.ua
Сочетание большого количества жидкости и ощутимого мочегонного эффекта дает арбузу уникальную способность чистить организм, выводя из него шлаки и токсины. Он хорошо утоляет жажду и восстанавливает организм после тяжелого физического труда в условиях повышенной температуры окружающей среды. При отравлении весь день ешьте только арбуз и к вечеру вы снова станете здоровой.
Помимо такого промывания организма арбузная клетчатка, прочищая кишечник, способствует усилению его перистальтики, избавляет от запоров.
Как мочегонное средство арбуз успешно применяется при отеках. Арбуз показан при урологических заболеваниях - цистит, пиелонефрит. Арбузный сок растворяет соли, из которых состоят некоторые почечные камни, и вымывает камни и песок из почек. Важно, что клетчатка арбуза содержит калий, который при приеме других мочегонных средств вымывается из организма.
Содержащиеся в арбузе полезные вещества благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему. Они выводят избыточный холестерин, предупреждают развитие атеросклероза.
Поскольку содержащаяся в арбузе фруктоза и глюкоза легко усваиваются, то его могут есть и больные сахарным диабетом.
Арбуз рекомендуют людям страдающим ожирением, поскольку содержит мало калорий. Раз в неделю полезно делать арбузный разгрузочный день, когда за день съедается 2 - 2,5 кг. мякоти арбуза равными порциями каждые два часа. Если чувство голода будет очень сильным, ешьте арбуз с черным хлебом.
Арбузная сок может с успехом применяться в качестве косметического средства при уходе за кожей. Он увлажняет разглаживает и подтягивает кожу, делает ее упругой. Раздавите мякоть арбуза (или пропитайте арбузным соком марлю) и нанесите ее на лицо и шею на 15 минут, Смойте теплой водой, затем ополосните холодной. Известное народное средство - мякоть арбуза прикладывается к пораженным местам при псориазе и экземе.
Как выбирать арбуз? Не спешите покупать ранние арбузы. Помимо того, что они, как правило, безвкусные и содержат мало сахара, вероятность содержания нитратов в них выше. Арбузы способны накапливать различные химические соединения. В красной мякоти они могут концентрироваться в виде уплотненных комков желтого цвета размером 0,5 - 2 см. Такие участки нужно вырезать.
Не следует вырезать кусок при покупке арбуза, иначе в мякоть с немытой корки могут попасть возбудители кишечных инфекций. По этой же причине перед тем как есть вымойте арбуз теплой водой с мылом.
Без надрезания спелость арбуза определяют следующими способами:
Сухой хвостик. Он, однако, не всегда указывает на спелость: арбуз мог быть сорван зеленым, а хвостик - засохнуть при транспортировке.
Если похлопать по арбузу ладонью, то звук должен быть глухим. Если арбуз звенит, значит он неспелый.
Если при сжатии руками арбуз издает треск, то это - хороший признак. Лучше, если земляное пятно на боку арбуза желтого, а не белого цвета.
Если провести по арбузу ногтем, то у зрелого арбуза легко снимается верхний слой кожуры.

От страшного диагноза спасут 15 простых продуктов
Источник
NeBoley.com.ua
В феврале Россию потрясла трагическая кончина молодой актрисы Анны Самохиной. Энергичную и красивую женщину убил рак желудка — один из самых коварных видов онкологических заболеваний. Диагностировали болезнь только на самой тяжёлой, 4-й стадии.
Причин, а точнее провокаторов у опухолей может быть множество, и все они до сих пор медицине не известны. Но в нескольких врачи уверены точно, среди них — неправильное питание. Как признавались друзья Анны Самохиной, в последние годы актриса чересчур увлеклась красным мясом и могла есть его килограммами, а ведь оно давно считалось одним из самых «онкоопасных» продуктов.
Как же надо питаться, чтобы не только не прибавить себе шансов на смертельную болезнь, но и снизить их до минимума? Учёные находят всё больше продуктов, обеспечивающих защиту от раковых опухолей, причём все они вполне доступны и легки в приготовлении.

Капуста
Из всех овощей капуста наиболее богата особыми противораковыми веществами, которые блокируют развитие болезни на всех стадиях — подавляют активность генов, способствующих её развитию, предотвращают повреждение здорового генного материала и уменьшают способность опухолевых клеток расти.
Особенно полезны брюссельская капуста и брокколи. Несколько независимых исследований, проведённых в Дании, Великобритании и Финляндии, показали, что даже небольшой порции брокколи (около 100 граммов в день) достаточно, чтобы снизить риск развития рака простаты и лёгких. А брюссельская капуста, кроме антиканцерогенных свойств, может похвастаться богатыми запасами кальция, натрия, фосфора и железа, сообщает "АиФ".

Лук и чеснок
Оба способны предотвратить первичное повреждении генов, ведущее к развитию раковых заболеваний. Особенно эффективна чесночная терапия против рака кишечника — она снижает риск его образования аж на 70%. Причём лучше всего употреблять чеснок сырым: предварительно его надо подавить или мелко нашинковать и оставить «подышать» на 10-15 минут.

Помидоры
Обязаны своим противораковым эффектом особому пигменту, также содержащемуся в красном перце. Полезны в любых видах и консистенциях — свежими, в кетчупе, томатной пасте, соке и даже соусах. Исследование показало, что потребление томатных соусов ежедневно в течение месяца снижает риск рака простаты на 20%.

Черника и малина
Черника давно признана чудо-ягодой во всех отношениях. Благодаря высокой концентрации антиоксидантов она защищает от разрушения все клетки организма, а тёмно-синий пигмент (он же присутствует в голубике) укрепляет зрение и предотвращает возрастные заболевания глаз.

В ней же, как и в малине, присутствует эллагиновая кислота. Кислота препятствует прорастанию в опухоль кровеносных сосудов, а значит лишает очаг болезни питания и способности жить.

Зелёный чай
Один из лидеров по содержанию антиоксидантов, а также кладезь важнейшего антиканцерогена — эпигалло-катехин галлата; он успешно предотвращает рост опухолей и снижает риск их первичного появления. Доказано: ежедневное потребление зелёного чая (около 5 чашек в день) уменьшает шансы заполучить рак молочной железы.
Правда, пить надо правильно. Считается, что добавление молока — а точнее любого молочного белка — к напитку снижает его антиоксидантные свойства.

Грецкие орехи
Исследователи из Университета Калифорнии (США) выяснили, что регулярное потребление грецких орехов способно повлиять на развитие уже образовавшейся раковой опухоли. В частности, эксперименты на лабораторных мышах показали эффективность ореховой диеты в борьбе с раком простаты. Зверьков специально «запрограммировали» на развитие этого заболевания, а затем давали им по 85 граммов орехов в день. В результате, интенсивность развития рака у грызунов понизилась на 30-40%.

Кстати, у мужчин есть ещё одна причина нажимать на орешки. Благодаря высокому содержанию полезных растительных жиров они оздоравливают сосудистую систему и сердце и тем самым продлевают мужское половое здоровье.

Соя
Польза сои в профилактике рака официально признана американским Национальным институтом здоровья. Учёные из Института Колорадо доказали, что регулярное употребление соевых продуктов (тофу, молока, мяса и т.п.) снижает риск развития рака груди на 30-35%, а научный Фонд изучения ангиогенеза заявил, что соя препятствует кровоснабжению опухолевых тканей.

Специи
Самая любимая индийская приправа карри, оказывается, способствует похуданию и сдерживает деление раковых клеток. Такой эффект обеспечивает входящая в её состав куркума, а точнее — её «пахучий» компонент куркумин.
Учёные, сделавшие это открытие (университет Тохоку, Япония), были по-настоящему поражены лечебным эффектом приправы; они даже решились попробовать синтезировать куркумин искусственно — и им это удалось. Полученные вещества, по заявлению изобретателей, гораздо более стойки и сильнее воздействуют на раковые клетки. В ближайшее годы они, возможно, будут использованы для производства лекарств.

Вино
Польза умеренного употребления алкоголя доказана во многих областях медицины. Британские кардиологи, например, пришли к выводу, что ежедневные (хотя и малые) дозы вина снижают риск сердечнососудистых заболеваний и смерти от них. А физиологи из США уверены, что женщины, регулярно пьющие красное вино, в среднем худее, чем абсолютные трезвенницы.
Что касается онкологии, ещё полтора года назад Американское общество исследований рака заявило о пользе слабого алкоголя. Например, каждый бокал вина (при потреблении не более двух за день ежедневно) снижает риск заболевания раком лёгких на 2%; а во время лечения рака лучевой терапией содержащийся в вине антиоксидант защищает здоровые клетки от повреждения радиацией.
Но есть у этой медали и обратная сторона. В конце 2009-го исследование, проведённое Национальным онкологическим институтом США, показало, что потребление алкоголя увеличивает риск развития рака молочной железы. Причём на этот раз крепость и вид напитка не имели значения.

Горький шоколад
Богат антиоксидантами, а значит предотвращает повреждение здоровых клеток и образование раковых. Вот только обязан этим свойством шоколад какао-бобам, а значит их содержание в плитке должно быть максимальным. Для лучшей профилактики покупайте не просто «тёмный» или «горький» шоколад, а тот, на упаковке которого стоит пометка от 65% какао и больше. Рекомендуемая дневная доза — 30-40 г.

Кофе
В чём бы ни обвиняли этот напиток, от онкологов он явно получает «плюс». Сотрудники Медицинской школы при Гарвардском университете провели исследование и выяснили, что ежедневное потребление кофеиносодержащих напитков снижает риск развития рака почти на 16%. А чтобы защититься от рака простаты, достаточно начинать с чашки кофе каждое утро, уверены бостоснкие врачи. 3-4 чашки в сутки снижают шансы заработать рак кишечника на 24% (исследование Института Вандербильда, США), и всего дважды в день надо пить кофе женщинам, желающим защититься от рака эндометрия (доказано Институтом Каролины, Швеция).
Есть, правда, свидетельства, что употребление кофе может слегка повышать риск рака груди и лёгких, однако мнения по этому поводу расходятся. Некоторые эксперты, например, уверены, что раку способствует не сам напиток, а сопутствующие ему привычки, такие как потребление сладкого и курение.

Бобовые
Эти растения, во-первых, содержат большое количество фитоэстрогенов — которые показали эффективность в предотвращении рака груди и лёгких, — а во-вторых, богаты клетчаткой, которая очищает и улучшает работу ЖКТ. Исследование британского Общества изучения рака показало, что регулярное потребление этого вещества уменьшает шансы на рак кишечника на 40%.

Бананы
Ещё одни продукт для очистки кишечника и одновременной профилактики его опухолей. Кроме того, бананы богаты легкоусвояемым сахаром, а значит являются отличным источником энергии, как физической, так и умственной. Но главное богатство банана — это витамин К. Он необходим для нормального функционирования почек, поддержания здоровья костей и соединительных тканей, а также участвует у усвоении кальция и витамина D.

Почему женщины не любят вкус пива
Источник
NeBoley.com.ua
Как показали исследования, проведенные в Университете штата Коннектикут, у женщин есть все основания не понимать истинный вкус пива, который расхваливают мужчины.
В исследовании ученых, было установлено, что восприятие вкуса пива зависит от активности специфического вкусового рецептора, отвечающего за вкус горечи (за вкус 6-н-пропилтиоурацила, или PROP). Этот рецептор кодируется геном, получившим кодовое название PTAS2R38. В геноме человека он может присутствовать в нескольких модификациях, отличающихся по чувствительности рецепторов. Люди, в геноме которых содержится «активная» версия этого гена, слишком чувствительны к горечи и, поэтому, считают пиво и другие алкогольные напитки очень горькими и невкусными. А те, кто получил неактивный вариант PTAS2R38, не воспринимают горечь и употребляют пиво в среднем в два раза чаще, сообщает "Dietolog".
По непонятным пока для исследователей причинам прекрасной половины среди представителей первой группы в несколько раз больше, чем мужчин.
«… Авторы этого исследования считают, что полученные ими результаты помогут врачам и ученым разобраться в причинах развития алкоголизма и других близких заболеваний. И, наверное, они пригодятся мужьям, которые теперь смогут объяснить своим женам, почему они так любят «эту горькую гадость».