Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Оздоровление без лишних затрат.

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Секреты вашего Здоровья" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Сентябрь 2006   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
Мерзляков Сергей

Статистика

731 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Рациональное питание. Кремлевская диета, или диета американских астронавтов.


Выпуск №8

Здравствуйте, уважаемые подписчики!

Рациональное питание.

Рациональное питание прежде всего подразумевает правильный режим питания. Время приема пищи должно быть строго определено и приходиться на одни и те же часы. Нерегулярный прием ее ухудшает условия пищеварения и способствует развитию заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Нецелесообразно принимать пищу непосредственно перед занятием по физическому воспитанию. Это ведет к плохому ее перевариванию и усвоению, мешает тренировочному процессу, так как наблюдается уменьшение секреции желудочного сока и сока поджелудочной железы, что зависит не только от тормозящего влияния физической нагрузки на деятельность желез, но и от того, что при мышечной работе уменьшается кровоснабжение внутренних органов. Пища дольше остается в желудке, вызывая ощущение тяжести. Наполненный желудок поднимает диафрагму и тем самым затрудняет деятельность сердечно-сосудистой и дыхательной систем, к которым при физических упражнениях предъявляются повышенные требования.

Не рекомендуется принимать пищу сразу же после занятий физическими упражнениями. В это время секреция пищеварительных соков будет еще угнетена, аппетит отсутствует. Если подождать 20 — 30 мин, то создадутся нормальные условия для секреции соков и пища будет легко усваиваться.

Завтрак должен быть за 1 — 1,5 ч до занятия физическими упражнениями и за 3 ч до соревнования; обед за 2—3 ч до занятия и за 3,5 — 4 ч до соревнования. Ужин за 1,5 — 2 ч до сна.

Учащемуся-спортсмену следует ежедневно взвешиваться, допустимы лишь небольшие отклонения от нормы (в пределах 200 — 300 г). Снижение массы тела указывает на перетренированность и приводит к потере работоспособности.

Питание учащегося-спортсмена должно быть полноценным, т. е. содержать необходимые питательные вещества и полностью покрывать расходы энергии, связанные с его учебной и спортивной деятельностью.

Важно, чтобы в рационе содержались полноценные в питательном отношении животные белки — не менее 60% всего белка пищи. Для этого в рацион надо включать мясо и мясные продукты, рыбу, а также молоко и молочные продукты. Количество молочных продуктов (сыр, творог), не считая молока, должно составлять не менее 120 г/сут. Помимо животных белков полезны полноценные белковые комбинации, такие, как гречневая каша с молоком, треска и творог, но интервал в приеме этих продуктов не должен превышать 5 — 6 ч, только тогда они усваиваются как полноценная белковая комбинация.

Учащимся-спортсменам надо повседневно включать в рацион животные и растительные жиры.

Большое значение в питании должно придаваться углеводам, которые нужны для нормального усвоения организмом жиров и для обеспечения организма энергией, необходимой для нормальной жизнедеятельности. Чем интенсивнее физическая нагрузка, тем больше объем мышечной работы, тем выше потребность в углеводах.

Суточная норма сахара в любом виде не более 200 — 300 г и 100 г единовременно, так как большее количество не успевает усвоиться организмом.

Важное значение в питании имеет также клетчатка, которая содержится в хлебе из муки грубого помола, овощах и улучшает деятельность кишечника.

В жизнедеятельности организма огромную роль играют витамины. В натуральных продуктах (овощи, фрукты) витамины содержатся в виде комплексов и хорошо усваиваются. В зимне-весенний период естественных витаминов недостаточно, поэтому следует принимать дополнительно поливитаминные препараты.

Важно своевременно выявлять первые признаки гиповитаминоза в напряженные периоды тренировки и учебных занятий: утомляемость к концу занятий, ухудшение сна, раздражительность, понижение интереса к учебе и спорту, нежелание работать. Чаще всего гиповитаминозы развиваются ранней весной.

Отметим значение витаминов при занятиях спортом.

Витамин С (аскорбиновая кислота) рекомендуется как при скоростных, так и при длительных нагрузках на выносливость по 150 — 200 мг за 30 — 40 мин до старта. Необходимо перед приемом витаминов проконсультироваться с врачом.

Кроме витаминов учащимся при занятиях спортом дополнительно требуются минеральные соли, особенно в условиях жаркого климата. Организму необходимы фосфор, кальций и магний, принимающие активное участие в химических процессах в организме. Пищевыми источниками этих солей являются сыры, творог, бобовые, мясные и рыбные продукты.

Для поддержания высокой спортивной работоспособности важно соблюдать питьевой режим. Суммарное количество воды в рационе учащегося-спортсмена (включая чай, кофе, жидкие блюда) должно составлять не более 2 — 2,5 л.

При чувстве жажды следует потреблять слегка подкисленную лимоном или клюквенным соком, аскорбиновой кислотой воду. Рекомендуется некоторое время задерживать воду во рту, пить не торопясь, небольшими глотками. Утолить жажду можно также фруктами, имеющими кисло-сладкий вкус (яблоки, апельсины, лимоны).

Источник: www.healthy-food.ru

Кремлевская диета, или диета американских астронавтов.

Кремлевская диета, носящая еще название диета американских астронавтов, является малоуглеводной диетой. Как считают разработчики кремлевской диеты, именно углеводы - наши главные враги, и именно минимизация их потребления поможет сбросить лишний вес.

Кстати, а кто ее разработчики?:) Одни источники считают, что изобрели эту диету в неком закрытом кремлевском медицинском центре и держали до недавнего времени в страшном секрете. Отсюда и название: кремлевская диета. Другие с ними категорически не согласны и уверяют, что авторы этой диеты - американские специалисты по питанию из НАСА, и называть ее надо только так: диета американских астронавтов. Ну или короче: диета астронавтов. Может все-таки правы те, кто употребляет нейтральное название: очковая диета, или диета по очкам?

Впрочем, это уже лирическое отступление. Вернемся к основным принципам кремлевской диеты. А заключаются они в следующем: каждому продукту питания соответствует определенное количество очков (отсюда и название "очковая диета"), и для похудения (сохранения веса) необходимо, чтобы Ваш суточный рацион не превышал:

  • для похудения - 40 очков;
  • для сохранения веса - 60 очков.

При превышении рубежа в 60 очков вес начинает расти.

Вот очковая оценка, согласно кремлевской диете, основных, наиболее часто употребляемых продуктов (за 100 грамм, если не указано иное):

Мучные изделия, крупы
Хлеб пшеничный 50 Хлеб ржаной 34
Лаваш 56 Сдобные булочки 51
Мука пшеничная 68 Мука ржаная 64
Макароны 69 Крупа гречневая 62
Крупа манная 67 Крупа овсяная 49
Пшено 66 Рис 71

Мясо, яйца, морепродукты
Мясо отварное (в т.ч. мясо птицы) 0 Сардельки свиные 2
Сосиски молочные 1,5 Колбасы 0
Сало 0 Рыба отварная 0
Устрицы 7 Кальмары 4
Икра 0 Морская капуста 1
Креветки 0 Яйца в любом виде, 1 шт. 0,5

Молочные продукты
Молоко 4,7 Сметана 3
Творог 2 Творожная масса сладкая 15
Сырки глазированные 32 Кефир, простокваша 3
Йогурт сладкий 8,5 Масло сливочное 1,3
Маргарин 1 Масло растительное 0

Овощи, фрукты, ягоды
Абрикос 9 Арбуз 9
Дыня 9 Ананас 11,5
Апельсин 8 Банан 21
Вишня 10 Груша 9,5
Лимон 3 Мандарин 8
Персик 9,5 Яблоки 9,5
Виноград 15 Клубника 6,5
Клюква 4 Крыжовник 9
Малина 8 Смородина 8
Капуста белокочанная 5 Морковь 7
Помидоры 4 Огурец свежий 3
Редис 4 Свекла 9
Картофель 16 Изюм 66
Курага 55 Чернослив 58
Груша сушеная 49 Яблоки сушеные 45

Сладости
Сахар 99 Мед 75
Пастила 80 Халва 55
Торт бисквитный 50 Пирожное с кремом 62
Печенье сдобное 75 Мороженое 20-25
Шоколад, шоколадные конфеты 50-55 Мармелад 76
Карамель с начинкой 92 Молоко сгущеное 56
Варенье, джем, повидло 65-71 Леденцы 70

Напитки
Минеральная вода 0 Чай, кофе без сахара 0
Сок яблочный 7,5 Сок апельсиновый 12
Сок виноградный 14 Сок томатный 3,5
Компот абрикосовый 21 Компот яблочный 19
Вино сухое 1 Пиво 5
Ликер 30 Водка, виски, коньяк, бренди 0

Как видим, "главные враги" с точки зрения кремлевской диеты - это крупы, мучные изделия, сухофрукты и, конечно же, сахар и сладости. А вот мясо, рыбу, несладкие молочные продукты можно употреблять практически без ограничений.

Интересная особенность: кремлевская диета практически не ограничивает потребление алкоголя (кроме ликеров и сладких вин). Видимо, ее разработчики были уверены, что ни высокопоставленные кремлевские руководители, ни американские астронавты спиртным злоупотреблять не станут ;).

Противопоказания к кремлевской диете.

Кремлевская диета (называемая еще, вы помните, "диета астронавтов"), как, впрочем, практически все диеты для похудения, полезна далеко не всем. Эта диета категорически противопоказана людям с болезнями почек, беременным и кормящим женщинам. Не рекомендуется садиться на кремлевскую диету страдающим хроническими заболеваниями, особенно сердца, сосудов, желудочно-кишечного тракта.

Источник: www.poedim.ru

Приглашаю всех желающих поделиться своими знаниями, рецептами, опытом по оздоровлению организма обычными продуктами питания, или просто высказать свое мнение, самые интересные письма опубликую в своей рассылке. Так же приглашаю к сотрудничеству авторов статей на данную тему.

Мне можно написать по адресу: ninasem@clondayk.com
С уважением, Нина Семеновна.
В избранное