Красоты Старушки Европы

  Все выпуски  

Красоты Старушки Европы: Камамбер - гордость Нормандии


 

Шарль де Голль когда-то воскликнул: «Как можно управлять страной, в которой сортов сыра больше, чем дней в году!». И он был прав. Это действительно так, во Франции производится более 500 видов сыров. При этом каждая деревня или городок специализируется на изготовлении определенного вида этого вкуснейшего продукта, которому обычно и присваивается ее имя.  

Богатая гастрономическими изысками Нормандия славится сразу несколькими сортами сыра. Здесь можно попробовать восхитительные пон левек, невшатель или ливаро, но самой главной гордостью местных сыроваров вот уже пару столетий считается камамбер. О нем и пойдет сегодня речь.

Читать далее…


В избранное