Наталья Золотухина (Наталья, Курск)
О себе
Нет информации
Соленый палтус.
Кулинарные рецепты от Алексея Онегина
Подписаться
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
подписчиков: 2760
ПодписатьсяКулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Соленый палтус. 2012-02-22 09:14 Алексей Онегин Идею засолить палтуса с сушеными водорослями я позаимствовал в последней книге Хестона Блюменталя - они придают рыбе эдакий `японский' аромат, что не оставит равнодушными любителей суши (и вообще всех, кто любит вкусную и здоровую пищу. Как известно, чем жирнее рыба, тем лучше она получается в соленом виде - и наш мурманский палтус подходит для этих ] - Больше оригинальных рецептов и интересных статей на www.arborio....