Приготовить знаменитое итальянское блюдо лазанью - несложно. Достаточно взять молоко, мясной фарш, листы из теста, помидор, базилик, сыр, масло....

Как вы готовите рыбу? Мой любимый вариант - запечь в духовке. Такие рецепты получаются достаточно диетические, но вкусные. А то, что я люблю!...

Салат прост и доступен, и в этом, мне думается, его основные плюсы. Чтобы подать его к столу, не нужно бегать по магазинам в поисках особых ингредиентов...

Мясо в бургундском стиле Мякоть говядины, тушёная с овощами в красном вине с лесными грибами и розмарином, - вот так можно кратко описать это блюдо. Читать далее. Маслянный крем "Гляссе" Если в более распространённых вариантах варится помадка на яйцах, сахаре и молоке, то в данном рецепте яйца завариваются кипящим сахарным сиропом. Читать далее. ...

Мякоть говядины, тушёная с сезонными овощами в красном вине с лесными грибами и розмарином, - вот так можно кратко описать это блюдо....

Любое мясо имеет три основных состояния: парное, охлажденное и замороженное. С первым и вторым состоянием все понятно, а вот третье требует пояснения....

Подготавливаем ингредиенты: чистим морковь, репчатый лук, моем вместе с зеленым луком и куриными яйцами. Нарезаем соломкой морковку...

Почему вегетарианство так популярно? Взгляд психолога В современном мире мы все чаще слышим от окружающих, что они отказываются от мяса или даже от всей пищи животного происхождения. На самом деле вегетарианство существует еще с древних времен, и оно было очень популярно еще в прошлом веке. Например, в дореволюционной России многие отказывались от мяса из соображений гуманного отношения к животным (например, убежденным вегетарианцем был Лев Толстой. Сейчас мы снова наблюдаем, что вегетарианство стало крайн...

Настоящая находка для тех, кто хотел бы есть поменьше быстрых углеводов, но не готов отказываться от таких вкусных вещей, как ризотто с грибами....

Стать шеф-поваром на своей кухне не так уж сложно. Особенно если вы знаете эти простые, но полезные приемы, которые мы собрали для вас....