Выпуск # 454. Рыба. Масленица продолжается. Масленица (мясопустная неделя) продолжается. Блины царские. В 1 стакане теплого молока развести 1/8 фунта дрожжей, положить немного крупитчатой муки, чтобы образовалась жидкая опара; накрыв, поставить подняться в теплое место. Когда опара поднимется, влить в нее- еще 2 стакана теплого молока (всего на эти блины надо бутылку молока, положить 1 столовую ложку соли, 2 столовые ложки сахара, 1/4 стакана распущенного масла, 5 яичных желтков, размешать и всыпать муки: ...

Архив рассылки | Рассылки той же тематики | Статистика | Стоимость рекламы | Голосование Здравствуйте, уважаемые подписчики! Читайте в этом выпуске: Вакансия на Subscribe.Ru 47 новых рассылок на Subscribe.Ru Рекомендуемые рассылки Новые исследования на сайте Research.Subscribe.ru Обновления на Citycat.Ru Вакансия на Subscribe.Ru : Требуется менеджер по работе с клиентами Информационному каналу No1 Subscribe.Ru требуется менеджер по работе с клиентами Нам требуется человек, отлично знающий реалии интернет-р...

Выпуск # 453. По миру бродит окрепший призрак трансгенной колбасы. По миру бродит окрепший призрак трансгенной колбасы. Не так давно Всемирная торговая организация, членство в которой на протяжении долгих лет является заветной мечтой российского руководства, неожиданно поддержала производителей геномодифицированных продуктов (ГМП, отвергнув тем самым запрет на ее ввоз на территорию ряда стран Евросоюза. По мнению экспертов, это решение было продавлено главными производителями ГМП в лице США, Канады, Бразил...

Выпуск # 452. Африканская кухня Новые рецепты на сайте: Суп из цыпленка (Кухня Конго) Суп из кокосового ореха (Кухня Конго) Суп по-африкански (Суданская кухня) Уха африканская (Кухня Ганы) Яйца по-африкански (Эфиопская кухня) Котлеты отбивные из телятины (Кухня Конго) Шашлык по-африкански (Мозамбикская кухня) Рыба в маринаде (Нигерийская кухня) Курица жареная в маринаде (Сенегальская кухня) Цыпленок жареный (Кухня Мали) Салат из бананов (Кухня Уганды) Яйца с мозгами и сметаной (Мадагаскарская кухня) Фасоль...

Выпуск # 452. Африканская кухня Новые рецепты на сайте: Суп из цыпленка (Кухня Конго) Суп из кокосового ореха (Кухня Конго) Суп по-африкански (Суданская кухня) Уха африканская (Кухня Ганы) Яйца по-африкански (Эфиопская кухня) Котлеты отбивные из телятины (Кухня Конго) Шашлык по-африкански (Мозамбикская кухня) Рыба в маринаде (Нигерийская кухня) Курица жареная в маринаде (Сенегальская кухня) Цыпленок жареный (Кухня Мали) Салат из бананов (Кухня Уганды) Яйца с мозгами и сметаной (Мадагаскарская кухня) Фасоль...

Выпуск # 451. Арабская кухня Новые рецепты на сайте: Рагу из баранины (Алжирская кухня) Цыпленок "Фантазия" (Алжирская кухня) Яблоки, фаршированные мясом цыпленка (Алжирская кухня) Перец по-алжирски (Алжирская кухня) Каша рисовая молочная с фруктами (Алжирская кухня) Салат из петрушки (Марокканская кухня) Хлебный суп "Ебаба" (Марокканская кухня) Кус-кус (Марокканская кухня) Жаркое с овощами по-мароккански (Марокканская кухня) Гуляш из баранины "Гайин эль гхальми" (Марокканская кухня) Фаршированная булка "А...

Выпуск # 450. Масленица 27 февраля начинается масленица. О блинах и масленице. В старину, пожалуй, никакое другое блюдо русской кухни не могло сравнится по популярности с блинами. Блин сопровождал человека всю жизнь от рождения (роженицу кормили блином) и до самой смерти (обязательное блюдо во время поминальных обрядов. Никто не знает, когда блины впервые появились на нашем столе, но известно, что они были ритуальным блюдом еще у языческих славянских народов. Самые разнообразные поверья и традиции связаны ...

Выпуск # 449. Закуски и запивки. Наступает 23 февраля, плавно перетекающее в 8 марта (23 февраля по старому стилю, между прочим. Вновь актуальна тема закусок. Канапе с сардинами Срезать корки с белого батона, придать ему форму кирпичика, разрезать по горизонтали на 3 пласта, каждый обжарить с обеих сторон. Хлебные пласты нарезать небольшими прямоугольниками длиной 6 и шириной 2 сантиметра. Намазать гренки маслом. Посередине каждого кусочка хлеба положить половину разделенной вдоль сардинки. Вдоль сардинки ...

Выпуск # 448. Овощные блюда III. Болгарская кухня. Грибная каша с вином (Болгарская кухня) Очистить 200 г свежих грибов, промыть, нарезать соломкой и отварить, влив 3 стакана кипящей подсоленной воды и 1 стакан вина. Добавить соли и черного перца по вкусу. Варить при кипении около часа. Спассеровать 4 столовые ложки (без верха) муки с 4-5 столовыми ложками масла. Развести пассеровку грибным отваром. Добавить грибы и варить при слабом кипения 8-10 минут. Если каша получится слишком густой, влить небольшое к...

Архив рассылки | Рассылки той же тематики | Статистика | Стоимость рекламы | Голосование Здравствуйте, уважаемые подписчики! Читайте в этом выпуске: Вакансия на Subscribe.Ru 34 новые рассылки на Subscribe.Ru Рекомендуемые рассылки Новые исследования на сайте Research.Subscribe.ru Обновления на Citycat.Ru Вакансия на Subscribe.Ru : Требуется менеджер по работе с клиентами Информационному каналу No1 Subscribe.Ru требуется менеджер по работе с клиентами Нам требуется человек, отлично знающий реалии интернет-р...