Владимир Желуденко (Vladimir Zheludenko)
О себе
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - куриное филе
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Фаршированная печенью куриная грудка Предлагаю вашему вниманию полноценный ужин - куриное филе, фаршированное куриной печенью, с соусом, гарниром из моркови и салатом. Советую не увлекаться количеством печени, на мой вкус её не должно быть много. Куриная печень должна лишь немного оттенять вкус куриного мяса. А гарнир и уж тем более салат можно готовить по своему усмотрению из имеющихся в распоряжении продуктов. Ингредиенты филе грудки - 4 штуки; печень куриная - 80 г; лук репчатый - 1 головка; растительно...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Чили кон Карне'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Чили кон Карне' Сегодня я готовила на ужин очень вкусное блюдо "Чили кон Карне". Меня научила готовить его соседка - она из Домениканской Республики, а у них это одно из самых ходовых блюд. Блюдо очень легкое в приготовлении. Рецепт отнашей форумчанки Люлика 1 ст.л. оливкового масла 1 большая луковица (порезать квадратиками) 3 зубчика чеснока (выдушить через чеснокодавку) 500 гр говяжьего фарша (можно и свиной, но в говядина лучше) 2 ч.л. порошка Чили (если Чили очень...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - куриные рулетики
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Фаршированная печенью куриная грудка Предлагаю вашему вниманию полноценный ужин - куриное филе, фаршированное куриной печенью, с соусом, гарниром из моркови и салатом. Советую не увлекаться количеством печени, на мой вкус её не должно быть много. Куриная печень должна лишь немного оттенять вкус куриного мяса. А гарнир и уж тем более салат можно готовить по своему усмотрению из имеющихся в распоряжении продуктов. Ингредиенты филе грудки - 4 штуки; печень куриная - 80 г; лук репчатый - 1 головка; растительно...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Рулеты с начинкой из яблок и творога'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Рулеты с начинкой из яблок и творога' Хочу снова вернуться к своему любимому тесту СММ. Его название - от составляющих: сметана, маргарин, мука. Я уже давала один рецепт этого теста, но сегодня вернусь к более традиционным его пропорциям. Рулеты очень вкусные, просто необыкновенные, нежнейшие, тонкий слой румяного теста и тающая во рту начинка. Это просто праздник! Рецепт от Victoria Тесто СММ: Сметана - 200 г Маргарин - 200 г Мука - приблизительно 350 г Разрыхлитель - 1 полная...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - кресс
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Кресс-салат на подоконнике Кресс-салат - однолетнее травянистое пряное растение, обладающее приятным терпким вкусом. Используется в свежем виде в качестве приправы к овощным салатам. Наша семья открыла для себя это растение прошлым летом. Посеяли кресс-салат на крошечном участке на дачной грядке. Он быстро взошёл и подрос на 5 см. Затем постоянно добавляли эту травку в летние овощные салаты. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - маффины
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Маффины с миндалем и цукатами Маффины - это маленькие кексы. Я стараюсь избегать в повседневной речи чужеродного красивого слова маффины и по старинке величаю эти изделия кексами или кексиками. Но всё-таки кекс изначально является крупной выпечкой, которую разрезают ножом или разламывают на части для нескольких сотрапезников. Маффины, напротив, делают маленькими, чтобы каждому досталось по индивидуальному порционному кексику с начинкой и хрустящей вкусной корочкой. А как радуются маленьким кексикам маффина...
Кулинарный блокнот хозяюшки ' Вареники с креветками к посту'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки ' Вареники с креветками к посту' Как всегда, подобные вкусные рецепты рождаются непредвиденно. Так было и в этот раз. Я лепила вареники с грибами и луком, и у меня осталось немного теста. Кстати, попробовала в этот раз другой вариант постного теста, который тоже придумался попутно, в процессе готовки. Ну, не выбрасывать же оставшийся кусочек теста? Я открыла холодильник и окинула взглядом полки. Чем же наполнить мои вареники? Не нужно забывать, что сейчас пост! И вдруг меня осен...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Хлеб с зеленью и красным перцем'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Хлеб с зеленью и красным перцем' Не только очень вкусный, но и потрясающе красивый хлебушек. Рецепт представляет Victoria 500 г муки 0,5 пакета сухих дрожжей (я положила 1,5 стол. лож) 250 мл молока 1 яйцо 1ч.л. сахара 50 г сливочного масла щепотка соли 2 пучка петрушки (я брала сухую смесь петрушки и укропа) 2 стол. лож. молотой паприки 0,5 ч.л. молотого перца чили Для обсыпки: 1 яйцо (я использовала молоко) 1 стол. лож сливок (не использовала) 2 стол. лож. тмина (использовала...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - винегрет
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Винегрет Классический винегрет - это вегетарианский салат из отварных овощей (свекла, морковь, картофель) с солениями (огурцы, капуста, репчатым луком, консервированным горошком и подсолнечным маслом. Пропорции продуктов особо не важны. Возьмите овощей примерно в равных количествах и добавьте солений по вкусу. Овощи режьте одинаково: кубиками размером с горошек. Перемешайте, заправьте нерафинированным подсолнечным маслом. Вот и весь рецепт. Всё-таки хотите подробности? Ну что ж, читайте. Ингредиенты свекла...
Кулинарный блокнот хозяюшки ' Салат 'Изумрудная шапка'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки ' Салат 'Изумрудная шапка' Всем постящимся Бог в помощь, всех с началом Великого поста! Весь пост для вас будет приходить раз в неделю рецепт. Прекрасную половину человечества поздравляю с самым нежным праздником весны! Будьте здоровы и любимы! Сегодняшний рецепт для вас. Эффектный внешний вид салатика обеспечат ему поппулярность за праздничным столом. Рецепт от нашей форумчанки Pimpernel Куриная грудка (отварная) Твёрдый сыр Варёные яйца Орехи (грецкие) Майонез Виноград Грибы -...