Мы привыкли к тому, что стоит нам хоть чуть-чуть приболеть - и идем в аптеку, где предлагаются в огромном ассортименте чудо-лекарства, способные моментально устранить любое заболевание. Это так просто, удобно, надежно, что, покупая медицинские препараты, уже не задумываемся - какие химические ингредиенты принимаем, как они будут воздействовать на наш организм, что принесут помимо облегчения нашего сегодняшнего состояния. Так ли уж все это безопасно как преподносится? Предлагаю Вам избавиться от таких <[улучшителей]>. Они имеют лишь одну цель - повышение продаж. Я предлагаю Вам другое решение - вместо того, что бы ходить в аптеки,- лучше применять как лечебные средства всевозможные специи, травы, продукты, используемые нами. Вместо того, что бы разнообразить свое меню сомнительными добавками - использовать веками проверенные, натуральные приправы. Вы их и так знаете и применяете?... Сколько? Как? Когда? С чем? Много ли вы знаете специй? А сколько из них применяете? Обычно - лавровый лист, перец, ваниль, корица....Эти и еще некоторые есть на кухнях у хозяек. А сколько специй всего в мире? А в нашей стране, в том числе привезенные? Можно применять специи не только для улучшения вкуса приготовляемого блюда, но и при этом получать оздоровление себя и своих близких. Продукты могут оставаться одни и те же, но вкус меняться. Хорошо известен следующий исторический сюжет. В своей рассылке я предлагаю - рассказ о специях, пряностях, - о их известных и не очень известных свойствах, - небольшую историю по их открытию и последующего применения, - о лечебные свойства ( с возможными противопоказаниями), - о положительные влияния специй на характер человека...... и много-много прочего интересного. Если Вам это вообще интересно! ))
Статистика
0 за неделю
http://e1123456789.narod2.ru/
http://e1123456789.narod2.ru/ Из пяти кораблей Магеллана вернулся только один - <Виктория. Но в трюме было 26 тонн специй, которых было достаточно, чтобы покрыть стоимость экспедиции и принести кругленькую прибыль финансистам. В те времена без специй было никак не обойтись. Качество еды было отвратительным - всю жизнь, если вы конечно не король, вам приходилось есть похлебку из вареного мяса или рыбу с овощами. Кулинарное искусство отсутствовало как факт - только богатые могли себе позволить жареное мясо (...
http://e1123456789.narod2.ru/
http://e1123456789.narod2.ru/ Арракис. Дюна. бесплодная пустыня. Империи и самая ценная планета в космосе. Поскольку здесь и только здесь была открыта специя. Специя! Без нее в Империи не будет торговли. Не будет цивилизации. Фрэнк Херберт, <Дюна> <Изучая в школе историю <Эпохи Великих Географических Открытий> и читая про экспедиции Колумба, Васко да Гамы и других, задавались ли вы вопросом, а для чего все эти экспедиции снаряжались? В те времена это было покруче, чем гонка в космосе - соревнование суперде...
Про специи
http://e1123456789.narod2.ru/ Пряности способствуют выделению ферментов, за счет чего улучшаются аппетит и пищеварение. Но в кулинарии используются столь малые дозы пряностей, что большого оздоровительного эффекта они не произведут, пряности в кулинарии имеют скорее профилактический эффект, чем оздоровительный. Отказываться от других методов лечения, полностью полагаясь на лекарственное воздействие пряностей, нельзя. Увеличивать дозы пряностей тоже не стоит. Употребление их в больших количествах ничего общ...
Про специи
http://e1123456789.narod2.ru/ Пряности очень легко выделяют в окружающее их пространство свои ароматические вещества, а сами вбирают посторонние запахи. Именно поэтому нельзя хранить различные пряности в одной емкости. Пряности в виде целых корневищ или клубней необходимо хранить в пропускающих воздух корзиночках, плетеных туесках или глиняных горшках, так как в противном случае они просто загнивают. Чтобы научиться правильно смешивать пряности, прежде всего надо знать их сочетаемость с теми или иными прод...
Про специи
Письмо No 1 <Пряный - русское слово, которое значит острый, пахучий, приятный на вкус. Правда, некоторые разделяют эти понятия. Я бы любое разделение назвала условным и индивидуальным. Часто к специям относят соль, сахар и уксус, а к пряностям - пряно-ароматические растения. Ароматические добавки (роза, жасмин, какао, в отличие от пряностей, придают пище только аромат и никак не влияют на ее вкус. Приправы (барбарис, слива, гранат, болгарский перец, наоборот, могут изменить вкус еды, совсем не влияя на ее ...