RSS-канал «Рестораны - Кулинарные заметки Алексея Онегина»
Доступ к архиву новостей RSS-канала возможен только после подписки.
Как подписчик, вы получите в своё распоряжение бесплатный веб-агрегатор новостей доступный с любого компьютера в котором сможете просматривать и группировать каналы на свой вкус. А, так же, указывать какие из каналов вы захотите читать на вебе, а какие получать по электронной почте.
Подписаться на другой RSS-канал, зная только его адрес или адрес сайта.
Код формы подписки на этот канал для вашего сайта:
Последние новости
Ереван: в поисках еды (и армянской кухни!)
2023-03-27 07:30 Алексей Онегин
План посетить Армению родился внезапно, но я ни на секунду не пожалел. Армения оказалась чарующей, невероятно красивой страной с очень гостеприимными людьми — но в этом исследовании мы сосредоточимся на красоте другого рода. Кебаб, лаваш, шашлык, пахлава, хинкали, лобио, хачапури, авелук, вино из караса и ваш любимый эксперт — неполный список соавторов, которые помогали мне […]
Статья Ереван: в поисках еды (и армянской кухни!) впервые появилась на сайте Кулинарные заметки Алексея Онегина.
5 вещей, которых вам не расскажут в суши-баре
2021-07-26 07:30 Алексей Онегин
Журналом Lucky peach заведует Дэвид Чанг — немного экстравагантный шеф-повар, чью статью о Единой теории вкусности я для вас уже переводил. Если еще не читали, обязательно ознакомьтесь! В одном из недавних выпусков Lucky peach появилась статья о том, что многое в суши-барах на самом деле не такое, каким призвано казаться — ненастоящие роллы, ненастоящий васаби, […]
Статья 5 вещей, которых вам не расскажут в суши-баре впервые появилась на сайте Кулинарные заметки Алексея Онегина.
Операция «Петишкуш», или в поисках португальских тапас
2021-04-19 07:30 Алексей Онегин
Про популярность такого явления, как тапас, думаю, никому рассказывать не нужно: оно давно уже вышло за пределы собственно испанской кухни, поэтому не удивляйтесь, обнаружив раздел с тапас в любом ресторане от Лос-Анджелеса до Санкт-Петербурга. Само слово «тапас» стало чем-то вроде магнита: стоит написать его большими буквами, и больше ничего объяснять не нужно, гости сами к […]
Статья Операция «Петишкуш», или в поисках португальских тапас впервые появилась на сайте Кулинарные заметки Алексея Онегина.
10 причин отказаться от фаст-фуда
2020-10-26 12:27 Алексей Онегин
Казалось бы, тема фаст-фуда не стоит и выеденного яйца — с ним, мол, давно уже «всё ясно». Это когда в Москве открылся первый тогда ещё в СССР Макдоналдс, фаст-фуд был в диковинку, но сейчас-то мы уже знаем, что к чему. Но почему же в таком случае новые заведения открываются тут и там, как грибы после […]
Статья 10 причин отказаться от фаст-фуда впервые появилась на сайте Кулинарные заметки Алексея Онегина.
Крым: в поисках еды. Часть первая
2020-09-28 08:31 Алексей Онегин
Давненько не вспоминал я о том, что на arborio.ru есть ещё и второй раздел — о путешествиях. Отменив из-за пандемии несколько поездок, которые планировались в этом году, я уже начал забывать, что это вообще такое — путешествия… И вот — яхта, парус, море, Крым! У полуострова есть всё, чтобы стать гастрономической меккой, но пока что […]
Статья Крым: в поисках еды. Часть первая впервые появилась на сайте Кулинарные заметки Алексея Онегина.
Ресторан Officina della Bistecca
2020-07-27 07:30 Алексей Онегин
В далекой Италии, в небольшом городке Панцано-ин-Кьянти, жил да был один мясник по имени Дарио Чеккини. О, это был непростой мясник: если бы кто-то решил провести конкурс на звание самого знаменитого мясника на свете, синьор Чеккини почти наверняка занял бы в нем первое место. Мясник он действительно был известный: про него и Джейми Оливер в […]
Статья Ресторан Officina della Bistecca впервые появилась на сайте Кулинарные заметки Алексея Онегина.
«Стоячка» с морепродуктами
2018-05-14 10:30 Алексей Онегин
Друзья, хочу пригласить вас в ресторан. Ну, как ресторан… Сложно давать такой эпитет заведению, где нет даже стульев, лишь стоячие столики и пара подоконников для тех, кто успеет их занять, но зато морепродукты там — сущее объеденье! Впервые я оказался в Marisquería La Chacha лет 10 назад, и вернулся специально для того, чтобы проверить, что […]
Статья «Стоячка» с морепродуктами впервые появилась на сайте Кулинарные заметки Алексея Онегина.
Англичанке принесли салат «сделай-сам»
2018-05-03 09:44 Алексей Онегин
В то время, как некоторые сообщения из наших ресторанов напоминают дневник наблюдений за дикой природой, вести из-за кордона приходят все больше курьезные. Таким курьезом, к примеру, обернулся поход англичанки Дон Уильямс в ливанский ресторан Al Waha в респектабельном лондонском районе Ноттинг Хилл, известном широким массам по фильму с Хью Грантом и Джулией Робертс. Британское издание […]
Статья Англичанке принесли салат «сделай-сам» впервые появилась на сайте Кулинарные заметки Алексея Онегина.
20 вещей, о которых ваш официант никогда вам не скажет
2018-03-29 07:30 Алексей Онегин
Хотите знать, о чем думает официант в ресторане, когда смотрит на вас своими честными глазами в ожидании заказа? Перед вами откровения официантов, работающих в различных ресторанах США, и хотя реалии наших стран сильно отличаются, в ресторанном деле различий меньше, чем кажется. Воспринимайте эту статью как шутку — так будет гораздо проще, иначе придется признать, что […]
Статья 20 вещей, о которых ваш официант никогда вам не скажет впервые появилась на сайте Кулинарные заметки Алексея Онегина.
Ресторан Ulika Grill
2017-09-14 07:30 Алексей Онегин
Рассказывать про общепит острова Крк, в общем-то, нет необходимости — здесь нет таких ресторанов, куда стоило бы ехать специально (даже из соседних Риеки и Опатии), зато коноб, традиционных ресторанчиков, где подают простую и (за редким исключением) вкусную еду, вполне хватит, чтобы обедать и ужинать в отпуске, не особо повторяясь. Тем не менее, про ресторан Ulika […]
Статья Ресторан Ulika Grill впервые появилась на сайте Кулинарные заметки Алексея Онегина.
