Последние новости

I
2019-04-02 19:07 bebinsky

https://bebinsky.livejournal.com/148432.html
2019-01-08 09:49 bebinsky
Однажды, на третье свидание меня пригласили в нумера на чай, кавалер обещал показать диковинку заморскую ( гусары молчать), я , как приличная женщина, после 5 минут уговоров согласилась, и кавалер хорош , и вечером по телеку ничего интересного, любая ж согласится.
Дома кавалер достал, нет не из широких штанин,а изхолодильника маленький зеленый фрукт, и торжественно заявил " Смотри-ка,фейхоа, прямиком из Бразилии, загадывай желание"
"И у нас есть фейхуя, фейхуи той до..... много в общем " подумала я , но промолчала умная женщина, теперь у меня двое детей, ипотека,носки под диваном и крепкий соц.пакет"
Это, как вы поняли, краткое содержание моих предыдущих пяти лет. Где же здесь полезная информация спросите Вы ? Вот сейчас объясню.
Итальянцы они же и верующие и суеверные, поэтому в церковь обычно ходят по нужде, не по малой, извините , а по душевной.Поэтому свекровь просила у святой Риты, послать своему сыночке послать хорошую девочку, свекр просил у Падре Пио крепкую семейную ячейку на 4 рыла, сыночка просто сожрал фрукт заморский , и желание загадал.
Поэтому если вы фейхуи навидались,а принца все нет, или другие какие желания тайные у вас, надо просто знать у кого просить.
Кому семейного счастья, то тому прямиком в церковь святой Чечилии, ее вот к 25 уже и удачно замуж выдали и казнили неудачно, а вам уже к 30 и у вас еще конь не валялся.
Кому детей, то за ними бегом в San Carlo ai Catinari, там специальная Мадонна, помогает завести младенчика,и воспитать, и стать хорошим родителем, а не по " А по попе?" часто туда хожу за терпелкой.
Кому уже родить надо , тут разумеется святой Анне молиться , но в церкви Святого Августина на Марсовом поле.
Святой Акарий, дамы внимание, защитит от злых мужей, а вас от злости, чтобы вы его сковородкой не зашибли.
Ну и если не сработало, то всегда есть церковь SS-MArtiri в Трастевере, или же церковь старых дев, когда то за давно прощедший брачный возраст аж денюжку выдавали, а сейчас только словом утешат жадины.
В общем как Вы уже поняли здесь есть где развернуться тут у всех есть свои защитники у сантехников, бойскаутов, стюардесс, переводчиков и даже , о божечки , интернета. Поэтому если что - молитесь, вся Италия на этом держится. Главное - правильно прицелиться ,а то опять фейхуя получится.

https://bebinsky.livejournal.com/148205.html
2018-12-12 10:05 bebinsky
Однажды несерьезный калабрийский вьюношь решил искать лушей жизни в Милане, такое часто встречается на просторах италии, слишком часто понаехалитут ,добавили бы Миланцы. У него были аж 2 пары узких штанов, амбиции, прическа как у модного Little Tony и совсем немного не хватало денег на билет.Казалось бы уже валидавай, но нет , душа звала накутить немного и на малой родине, в стиле запомни меня молодым и красивым. А надо заметить что в этом случае ожиданий было намного больше чем возможностей, он искал женщин легких на подъем ,но попалась Кончетта, у нее были 120 килограмм широкой души, усики и хорошее приданное.В те времена перед тем как потрогать женщину за мягкое, надо было вести ее в кино , а лучше жениться. Но кина не получилось,модные штаны были достойны большего и усики все таки, намекали что лучше таки показать просто море, издалека , тут его много.
Взгустнув от несбывшегося интима, горячий южанин покидал таки панталоны в фибровый чемодан и закусив миской strozzapreti от мамы коником поскакал к мечте,на станцию На станции его ждал, нет совсем не поезд, а папа. Вот знаете если б Римский папа, мальчик меньше удивился бы,но нет там стоял папа Кончетты с двумя сыновьями для поддержки ружья как символа крепкой семьи. Maporcaquellaputtana , сказал наш герой попытавшись упасть за чемодан и там умереть, в переводе с калабрийского означает помогай мне мадонна и немножко полиция,и никогда почему .то не работает.
Суровый итальянский папа взлядом намекнул что ,раньше помирать надо было чеужтам, произнес" Я долго молился деве Марии, что бы она послала моей Кончетте хорошего мужа, который забрал бы уже уже ее , 12 пар шелковых подштаников, шкаф и даже пианину, на отдельную жилплощадь, но нам в семью достался ты, лопоухий урод.
Ты небогат , я бы даже сказал, голозад, но ради моей дочери я тебя возлюблю неоднократно и добровольно, только забери уже мебеля и прочее .Плодитесь , как говорится и размножайтесь.
Если вы думаете что там все как в фильме про Джеймсбонда,то нет, никаких там он ушел от погони и скрылся в пампасах. Все по честному, свадьба на 300 человек, трое детей, ипотека, а то самое ружье висит над камином, заряженное , говорят, ибо с семье две дочки подрастают, надо уже что-то думать.

Сходить на работу по Римски
2018-12-07 09:52 bebinsky
Как сходить на работу в Риме, если у вас хороший контракт в госструктуре.
Чтобы идеально сходить на работу , надо не сходить, ибо поговорку Где бы ни работать, лишь бы не работать надо уважать
Если вы такой фокус уже провернули на этой неделе и даже 3 раза, то давайте сегодня уже пойдем все-таки
Завтракать надо дома, медленно, потом в баре под домом, с соседями поболтали ? Теперь купите лотерейный билет, потрите его монеткой как будто вы уже миллионер и все тлен включая работу. Обнаружьте что бы по прежнему босяк и потрите , нет не монеткой, бармена,окружающих , объявите всех жуликами, дождитесь пока вам пинком ответят Ma stopulciaro di merda .Это была зарядка по итальянски.
Бегите за автобусом, 2 остановки, машите руками призывая прохожих и святую Риту,угрожайте водителю всяким неприятным сзади.
Это был не ваш автобус, а водитель оказался здоровым мужиком с гадким характером.
На вопрос о причине опоздания отвечайте быстро и путанно, используйте кодовые слова "хомячек рожает" , "у мамы подгорел забайоне"," вчера я ел пеперони, и сегодня с утра они настырно со мной прощаются, вот и сейчас извините я пойду уже"
Кстати, вы же не какаете дома? Зачем тратить свое свободное время на всякое бездуховное, по конституции вам положено и в офисе уютно посидеть в сортире.
Зайдите к коллегам , объявите громко куда вы зачем, вам ответят что они уже, а кто-то еще не. Возьмите газетку, телефон и шоколадку, а то вдруг чего важного в мире случилось , а вы об этом вовремя не узнаете .И проголодаетесь вдруг.
Выпейте кофе, вы пока вот это все... вы устали, надо взбодриться, а кофейные машинки вы презираете, идите в бар, ну и что что далеко, у вас национальная гордость и стабильная зарплата.
Теперь можно и поработать, позвоните кому-нибудь, узнайте как там жена, дети, теща, Берлускони наконец. Расскажите что италия в кризисе и все плохо,и скоро рождество, повесьте трубку. Вспомните зачем собственно звонили, не спорьте с судьбой.Перезвоните например завтра.
На обед уходите заранее, а то все съедят до вас. Вот прям все.
После работы у вас сиеста, отключите телефон и замрите в кресле нежным сусликом на 2 часа, коллеги вас не потревожат, они тоже итальянцы.
Проверьте соцсети, посмотрите как сыграла любимая команда, подумайте что бы вам хотелось на ужин.
Посмотрите на часы, остался 1 час до конца рабочего дня ? Ну сами ж знаете бесполезно даже начинать работать, уже все равно ничего не успеете.
В 17.59 стойте у двери , одетый, и нервно подрагивайте левой ножкой ,выбегайте из уютного офиса с низкого старта, вы ж не дурак какой государству свои личные минутки дарить.
По дороге вы устало рассказыйте всем что у вас завал,аврал и упал.И что работать никто не хочет, и что если б не вы, то Италия развалилась давно.
Придя домой завернитесь в плед и пошмыгайте носом, кажется заболеваете ?Это вам на завтра заначка, чтоб на работу не идти, тем более в пятницу.

Итальянские истории, свекр и японатуристка.
2018-12-05 09:46 bebinsky
Мой свекр работал в мэрии, ну по традиции считай не работал, иногда он гордо заявляет " Я работал с бумагами" , "Туалетными?" отвечаем мы , и в ответ , разумеется нам история про японскую туристку.
Однажды в здание мэрии непонятно как забрела японская дама, языками не владеющяя, это примерно как мышь в женском туалете, писки визги и надо всех спасать . Героический мой свекр увидев одуревшую , как он подумал , от чувств-с японку, резвым коником помчался ее спасать, потому что джентльмен и вдруг перепадет, да и вообще все лучше чем работать-то. Японка же завидев свекра начала почему то засовывать руку в рот аж по локоть, припадошная не перепадет подумал свекр и попытался затормозить левым ботинком бюстик Гарибальди, но как назло мраморный пол , кожаные ботинки - столкновение культур было неизбежно.
И тут свекра осенило, да она ж подавилась бедняжечка, и он героически растопырив руки приготовился спасти даму выдавив из нее японамать, как он однажды видел в кино. Дама же почувствовав что горячие итальянцы это ни разу не шутки, а она даже вина не выпимши, внезапно вытащила слюнявую руку изо рта и притормозила ее свекра пониже шляпы. Брезгливый свекр этой этой шляпой попытался от туристки отбиться и показать он дескать он не герой ее романа.
Давид и Голиаф, уважительно заявили коллеги увидев эту возню,и непочтительно их растащили. Японка же опять сунула руку в рот по-локоть и показала глазами на героического спасителя, "это уже так было до меня, а не то что вы подумали" скромно заявил свекр, и надел изрядно помятую и обслюнявленную шляпу. Может дама просто голодная, подумал он, и засунул руку в карман штанов в поисках шоколадки, " Нямням " заявил он вопросительно глядя на японку. Тут дама поняла что романтика еще таки не закончилась , и скромно заявила " Не для тебя мама цветочек рОстила" ,а может и в жо.. послала, по японски-то, об этом история умалчивает.
Добрые итальянцы в течение аж 20 минут предлагали воду , кофе и компот, бутерброд тоже не полез, от спагетти , да да , настоящий итальянец сможет сварить макароны даже в мэрии с утра, дама тоже отказалась. Так бы и остался не разгаданным этот ребус с этой, прастити,рукасуйкой. Но тут японка все- таки догадалась достать свой путеводитель и показала картинку с....Устами истины , куда она как Одри Хепберн ,хотела красиво руку засунуть, и где она собственно от своей группы и отбилась.
Ma guarda sta'cretina, печально качал головой свекр провожая даму на свободу и задавая ей направление, не не пендалем, и уже не нарядной совсем шляпой.

Истории Гарбателлы
2018-11-30 09:42 bebinsky
Вчера в нашем подъезде скончалась старушка, освободила таки жилплощадь в 97 лет рано поутру.
А уже на следующий весь дружный коллектив выставил почетный караул у подъезда, встал клином, или я бы даже сказала свиньей. Всех выпускали , никого не впускали, особенно тех что с детьми и чемоданами чтобы не скомуниздили жилплощадь, ибо в Гарбателле до сих пор много всего государственного, т.е кто первый встал того и тапки.
Однажды вот освободилась квартирка в соседнем дворе , а наследнички не торопливыми оказались и в ночи появился мужик с вещами, и отверткой в дверь намекнул что " я к вам пришел навеки поселиться". Наутро на балконе уже сушились чужие трусы и зеленел фикус, а а приехавшей полиции мужик ответил женеманжпасисжур через дверь , и как последний козырь предъявил беременную жену и что им тоже нужно и вообще... Уговорил, сказала полиция, и ушла за горизонт.
Пока сочувствующие соседи и прочая группа поддержки пытались выманить захватчиков на кофеек по хорошему, и наследники пытались выбить дверь непедагогично угрожая ведром вазелина и показать хау дип из ер лов. Месяц пытались выкурить, месяц, но новый сосед с женой посменно несли вахту выходя только за макаронами и винишком, видать праздновали,изредка кидая старушкино барахлишко через окно. А потом все как-то утихло, и соседи свыклись, и даже порадовались свежему младенчику, и государство прислало бумагу , что дескать им все равно кто тут сирыйиубогий платит , и только упертый наследничек завывал под балкононом « Отдай хоть ложки серебряные , stronzo ».
Спустя 15 лет захватчик вступил в домком, родком и изберком, и уже практически уважаемый человек и говорят второго ребенка завести планирует, вот жилплощадь присматривает.
ПыСы
А в наш подъезд , ночью забежал племянник соседки со второго этажа, и подкупив соседа с третьего, занял таки квадратные метры. Сидим с мужем у окна, ждем когда начнется мордобой.

https://bebinsky.livejournal.com/146749.html
2018-11-23 09:44 bebinsky
https://www.instagram.com/p/Bqg1cwkFDl4/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=6xfywcq337v9

Магазины игрушек в Риме
2018-06-16 08:48 bebinsky

Мне бы очень хотелось здесь написать про Детский мир в Москве, про Лондонские  магазины, про НьюЙоркские  я просто молча всплакну...... зато у нас есть Колизей, да. Поэтому первой фразой я буду цинична, а второй полезна.Итак.

Закатайте губу себе и детям, в Рим вы едете за культурой и едой.

А теперь все-таки посмотрим чем порадовать любимых  отпрысков .

Детский Рим
2018-06-08 12:35 bebinsky
Как погулять с детьми по Риму и не убиться ? Никак. Т.к. Рим город не очень приспособленный для маленьких путешественников , но хорошая подготовка может спасти Ваш отпуск и сберечь нервы.





Начнем с маленьких правил.

   Летом очень жарко, очень пожтому не планируйте ничего детского с 12 до 16, е проведите это время в парке, в музее или просто идите поспите. Если вдруг оказались на улице - крем от солнца обязательно, и не экономьте, городское солнце похуже морского.
   Воду из уличных фонтанчиков можно пить всем, детям тоже.
   Обычно итальянцы настроены очень лояльно к детям, вам везде подогреют бутылочку бесплатно и пустят в туалет, и даже подарят кусочек белой пиццы на почесать зубы ( кстати не отказывайтесь , это вкусно и полезно), но вот с пеленальными столиками и стульчиками в ресторане иногда просто беда.
   В ресторанах детское меню обычно состоит их картошки фри и котлеток в панировке, но всегда можно попросить pasta in bianco, или pasta al pomodoro да или просто моццареллу ( редко какой ребенок откажется). Супов нет, пюре нет, но любую еду можно приносить с собой , кстати детские баночки можно купить и в любой аптеке тоже.
   Тенистых парков с качельками и горочками в Риме практический нет, печально но факт, поэтому самых маленьких приходится развлекать родителям, и им в этом помогут конечно же магазины игрушек

Магазин Al Sogno
В магазине Al Sogno по адресу Piazza Navona, 53 вы сможете найти практически все, небольшой исторический магазин шде можно прилипнуть надолго к ветрине. Да и вам самим, скорее всего, будет очень интересно посмотреть на необычные игрушки ручной работы.

Лавка Папы Карло
Кто ж не знает Буратино ?
Недалеко от Пантеона по адресу Via dei Pastini, 96 находится магазин детских деревянных игрушек, разумеется, получивший название «Лавка Папы Карло». Здесь вы можете побаловать детишек игрушечной «обновкой», и сфотографироваться всей семьей с самим Пиноккио и купить симпатичные деревянные игрушки ручной работы.

A Little Big Town – The Toy Shop in Rome
Скромный аналог современного игрушечного магазина на Via Cesare Battisti, 120 (Piazza Venezia), но тем не менее один из самых больших в центре Рима.

Немного развлечений

Time Elevator
Небольшой атракцион в центре Рима. Time Elevator – настоящая «машина времени» на которой ваши смогут отправиться в виртуальное путешествие в прошлое Рима.
Для максимального погружения в виртуальное путешествие создатели Time Elevator использовали все доступные на сегодняшний день технические достижения – множество ярких спецэффектов, стереоскопических изображений, объемный звук. Мультисенсорные спецэффекты позволяют даже физически взаимодействовать с легендарными историческими персонажами.

Детский музей Explora
Этот некоммерческий музей представляет собой целый игровой городок, созданный с образовательной целью. Расположен он по адресу Via Flaminia, 82, недалеко от парка Вилла Боргезе.
В музее Explora детки смогут вволю развлечься, поэкспериментировать с различной техникой, одновременно знакомясь с законами физики, основами экономики, социологии и других наук.
Для детей от 2,5 до 8 лет, билеты стоит забронировать на сайте. И все вырученные средства идут на благотворительность.



Вилла Боргезе – Парк Пинчо
В парке работают атракционы для самых маленьких, здесь можно взять напрокат велосипед, ролики и даже лодку. На которой можно покататься по живописному прудику в окружении белоснежных лебедей.
Здесь же можно посетить кукольный театр San Carlino, миниатюрный кинотеатр для самых маленьких – Cinema Dei Piccoli (он сам по себе считается самым маленьким в мире), покататься на детском поезде.

В Pallazo della Cancelleria (рядом с Campo dei Fiori) есть замечательный музей, посвященный изобретениям Леонардо да Винчи. Представлены разные модели летающих агрегатов, мельниц, военной техники и пр. Что-то можно трогать и "приводить в действие". Для "не очень маленьких деток (лет с 7-8) – отличное место.


В Луна-парке Рима для детей найдутся развлечения на любой вкус
. Помимо «классики» – колесо обозрения, «пещера страха», американские горки – здесь вы найдете еще около 130 самых разнообразных аттракционов.
Расположен римский луна-парк по адресу Via delle Tre Fontane 100.
Как добраться: станция метро Eur Magliana по линии B, находящейся в пятистах метрах от входа в парк, автобусы №№ 31, 671, 707, 714, 765, 767, 780, 787 Дни и часы работы: ежедневно, с 10.00 до 20.00, кроме закрытых дней, указанных на официальном сайте.



Кошачий приют на Largo Torre Argentina является домом для 150 котиков, живущих среди самых древних храмов в Риме (400-300 лет до нашей эры). Каждый день добровольцы кормят, убирают и следят за ними.
Открыто каждый день с полудня до 17 часов.
Посетители всегда могут посмотреть кошек и даже потискать их.

RAINBOW Magic Land
Развлечений в римском луна-парке (одно и другом) вам и всей вашей семье хватит «с головой», даже если семья очень большая. Но если вы по какой-то причине в ходе путешествия в луна-парк все-таки не попали, еще не все потеряно.
Всего в 30 км от Рима, по пути в Неаполь, вы можете заехать в новый парк развлечений – RAINBOW Magic Land в Валмонтоне. Этот комплекс тоже очень масштабный – его площадь равна 600 тыс. кв. метров. Здесь и большим и маленьким гостям гарантирован весь спектр впечатлений на любой вкус.
Дни и часы работы: с 10.00 до 18.00, летом до 22.00, расписание на сайте Как быстро добраться: с вокзала Термини – на поезде, далее с ж-д вокзала Вальмонтоне – бесплатный трансфер до парка. Подробности о поездке и приобретении комбинированного билета можно уточнить на сайте парка.


Парк развлечений Cinecittà World
Cinecittà World или как его называют на русский манер – Мир Чинечитты – первый кинопарк на территории Италии. Расположен он в окрестностях Рима по адресу: Via Castel Romano, 200. Здесь маленьким и взрослым гостям предложат окунуться в завораживающий мир кино, потому как сам парк был открыт на территории бывшей киностудии трехкратным обладателем премии «Оскар».
Cinecitta World находится по адресу: Via di Castel Romano, 200 Дни и часы работы: ежедневно, с 11.00 до 19.00, с 11 июня – до 23.00 Как быстро добраться: из центра Рима, от автобусной остановки Viale Luigi Einaudi находящейся недалеко вокзала Термини, в парк организован трансфер фирменным автобусом Cinecitta World. Стоимость билета при покупке на сайте парка – 10 евро, или 12 евро непосредственно на борту.


Lo Stadio di Domiziano,
археологическая зона под площадью Navona , сведет с ума мальчиков, больших и маленьких. Вель именно там можно узнать все о гладиаторах и посмотреть настоящее обмунлирование в подземелье. На двух этажах музея можно увидеть не только вооружение римской армии, но и их врагов, детально реконструированное с использованием древних методов литья и тиснения. На нижнем, подземном этаже посетители могут своими руками прикоснуться к подлинным, хорошо сохранившимся колоннам стадиона Домициана, посетить камеру тюрьмы, где содержались гладиаторы, а также сфотографироваться в их доспехах. Gladiator Museum находится по адресу: Piazza Navona, 90 Дни и часы работы: ежедневно, c 10.00 до 19.30

Детям до 12 лет вход бесплатный.


Acquapark Hydromania
в солнечный день можно съездить в аквапарк, огромные горки, бассейн -  отличное развлечение для детей и взрослых,открыт с мая по сентябрь и туда можно добраться на обычном городском автобусе 906 от метро Корнелия.



Рестораны
Ulivetto
Элегантный ресторан в престижном отеле Rome Cavalieri , родители могут насладиться обедом или бранчем в английском стиле со средиземноморским уклоном, в то время как дети будут играть в отдельных комнатах под присмотром профессиональных аниматоров. Ресторан подойдет и для самых маленьких гостей, в нем есть специальные комнаты для кормления и пеленальные столики.
Via Cadlolo, 101. Tel. +39 35092149

Enoteca Ferrara.
В самом сердце живописного района Трастевере располагается энотека Феррара где по воскресеньям можно оставить ребенка в надежных руках воспитателей Федерики и Карен, которые не только организуют детский обед, но и расскажут сказки на итальянском и английском, научат лепить печенье и нарисуют динозавра. Родители в это время смогут оценить впечатляющую карту вин этого заведения и отведать типично римских сезонных блюд.
Piazza Trilussa, 41. Tel. +39 06 58333920

Rossopomodoro
Неаполитанская пиццерия в центре города , в 2 минутах от Пантеона, детские стулья, большие столы, политика child friendly ,а это дорогого стоит в центре Рима.И самое интересное – мастер классы по изготовлению пиццы для самых маленьких, каждое воскресенье с 10 до 12 .
Largo di Torre Argentina 1,

Rec23 Restaurant Emporio Club
Субота и воскресенье - семейный день отличный бранч , с домашней лазаньей, моцареллой тортиками и отдельнам столом для детей где они могут поиграть и порисовать под присмотром бебиситтера.
Piazza dell'Emporio, 1-2

Pollo alla Romana или курица с перцем
2018-04-18 11:51 bebinsky
Мне давно хотелось написать этот рецепт, но как человек дотошный я хотела отточить мастерство  и разобаться с некоторыми моментами, так вот ура,  все готово. Для начала   надо упомянуть что рецепт очень простой и даже можно сказать для бедных, подумаешь курица, лук и перец ( а в интернете мнооого версий и отсебятины)  , поэтому за основу  я взяла рецепт от самого знаменитого Римского повара дедушки моего мужа дамы по имени Sora Lella, это эпический персонаж , самая знаменитая Римская бабушка, актриса, владелица ресторана на острове Тиберина и мастер римского диалекта.













Берем курицу, да целиком, она должна быть желтая , не жирная и в общем боевая такая 1 кг
Перцы сладкие , толстые , разноцветные - 1 -2 кг
2 средних луковицы
3 больших переспелых помидора
белое вино - 100 мл
оливковое масло

В Италии,бытует такое мнение что сырые перцы есть нельзя, а если съесть сырой перец да еще со шкуркой, то он не переварится никогда, вот слышите ,прям никогда.  Я пыталась переубедить например свекра, рассказав про дачное прошлое и навернув на его глазах  ужас ужас,аж половину этого овоща as is - думаете переубедила? Нееет, только  получила прозвище железная жо.... и совет еще и куру с костями есть.



Так вот разберемся с правильными перцами, по хорошему их надо положить  в духовку под гриль , а потом очистить их от шкурки ( если положить их горячими в целофановый пакет и этот пакет плотно завязать, перцы разденутся сами.) 



Нарезать перцы поперек, это важно , потому что если резать перцы вдоль они опять не переварятся, ага. В общем верите или нет,  но делайте как я говорю, а то не по Римски будет. Традиции  и суеверия это наше все.


Почистили, порезали ,посолили  и уберите в кастрюльку.


Помидоры очистить от шкурки и порезать кубиками.


В глубокой сковородке   потушите  слегка лук с помидором 1 штука , не пожарьте, а потушите до прозрачности и добавьте к перцу.


На сковороде обжарьте курицу до золотистого цвета, добавьте оставшиеся помидоры, посолите,  насыпьте черного перца по вкусу, и минут через 15  добавьте наши перцы. Через 3 минуты смело выключайте огонь.


Видите как все просто? Но вот не надо тушить сразу все вместе, хоть это удобно и практично.


Берите побольше перцев , еще побольше, когда  курица закончится , они останутся и вас порадуют  на следующий день.

Если вы такой умный  гурман, добавьте к перцам 2 ст.ложки сухарей панировочных и пару анчоусов ( но это будет отсебятина, хоть и вкусно)

https://bebinsky.livejournal.com/145805.html
2018-04-13 09:14 bebinsky
Когда я приехала в Италию, моя аптечка была толще косметички, и , заметьте я абсолютно здоровый человек, просто русская привычка вылечи себя сам долго не отпускала. И собственно продолжая медицинскую тему допишу еще немного полезного.

Со скорой помощью мы разобрались, а теперь я вам расскажу куда бежать в центре РИме если у вас заболела голова, попался несвежий тирамису или закололо там и сям. Конечно же запасливый турист достанет все нужное из большого чемодана, но если что то пошло не так , то нужно бежать в аптеку (Farmacia).Как вы уже догадались в РИме работать не любят, поэтому аптеки закрываются примерно в 19.30 и остаются дежурные аптеки, вот как их найти ? Обычно на двери каждой закрытой аптеки висит список ближайших к вам заведений, где сидят более трудолюбивые коллеги, поэтому найдите в этом списке нужный Вам день , выберите аптеку сверившись с картой и «беги Лола беги». Когда доберетесь до нужной Вам двери , не надо туда заходить с ноги, она будет закрыта, а сбоку обнаружится окошко в которое надо будет постучать или позвонить.
И на всякий случай список аптек открытых всегда.

Farmacia Piram
Via Nazionale, 228
Недалеко от Термини

Farmacia Trastevere
Viale di Trastevere, 80

Farmacia Igea San Gallicano
Via di S. Gallicano, 23
06 589 5764 Трастевере

Farmacia Senato Criserà Guglielmo
Corso del Rinascimento, 50
07:30–00:30 ( почти всегда)

И наконец полезные аналоги привычных нам лекарств в Италии
Важно!!! Это не рекомендации по лечению, а просто перевод.

Ибупрофен Nurofen (есть в сиропе для детей)
Тахапирин Tachipirina (есть сироп или свечи для детей)
Смекта DIOSMECTAL NODIA
Фурагин FUREDAN
Монурал MONURIL.
Он как бы по рецепту. Скажите, что его всегда принимаете. Должны дать.
Кларитин CLARITYN и FRISTAMIN
Имодиум IMODIUM
Ношпа BUSCOPAN ( можно беременным)
От изжоги Гавискон Gaviscon Rennie/Malox
От головной боли Oki, Aulin
Помазать если кто-то укусил или прыщик Gentalyn Beta
От укачивания Travelgum/Xamamina
ОТ простуды Tachifludec

Медицинская помощь в Риме.
2018-04-12 09:01 bebinsky
Однажды освеженный бутылочкой Кьянти турист, решил сделать фото века засунув палец в питьевой фонтан назоне, хорошо что палец скажете вы, и действительно , сделав два антраша ногами на мокром мраморе, он таки приложился головой об стену и сломал ковырялку в двух местах. А так как у нас в любой непонятной ситуации надо дернуть гида потому что он всем должен, пришлось мне туриста спасать. Поэтому сегодня будет полезная информация , а не давайте посмотрим площадь Навону в стотысячный раз. Сохраняйте, лайкайте или что там еще,и поверьте такая информация лишней не бывает.


В Риме скорая приезжает только на серьезные случаи, это к сожалению факт, поэтому если у вас заболело и закололо в левой пятке, бегом бегите в скорую помощь ногами или на такси, быстрее выйдет. Официально в Риме 2 пункта бесплатного лечения туристов

Presidio Territoriale di Prossimità "Nuovo Regina Margherita"
Via Emilio Morosini, 30 (Trastevere) - Roma

Poliambulatorio "Canova"
Via Antonio Canova, 19 (Piazza di Spagna) - Roma

Открыты они всегда !

После 7 вечера можно бежать в госпиталь Fаtebenefratelli ( Isola Tiberina)

слева от главного входа ночной пункт приема больных.И обычно там не очень много народу.
И еще очень важная вещь для девочек и будущих мам, там удобная и отличная и чуть ли не единственная скорая гинекологическая помощь в Риме. Поэтому если вы беременны и планируете поездку в Рим , то выучите этот адрес наизусть.

Педиатрическая помощь это Ospedale Pediatrico Bambin Gesu

Piazza di Sant'Onofrio, 4, 00165 Roma RM

Круглосуточно , бесплатно и качественно, но иногда большая очередь. Поэтому если ребенок ударился головой, сильно кашляет или очень высокая температура - бегом туда. Не преуменьшайте симптомы , от этого зависит время ожидания, но там если надо и рентген и узи и лекарства. Бесплатно.

Если вы просто решили занемочь и вам срочно в частном порядке хочется сдать кровь или хотя бы пописать в баночку вот небольшой список англоговорящих врачей за большую денюжку.

Doctors in Italy
Via Frattina 48
Tel: +39-06-6790695

House call doctors
Roma Medica
Tel.: +39 338 622 4832

Aventino Medical Group
Via Sant'Alberto Magno, 5,
06 578 0738

И вот приблизительные цены на это удовольствие

Рецепт Eur 50
Больничный Eur 80
Терапевт Eur 100
Специалист Eur 150
Визит специалиста в гостиницу: Eur 200
Узи Eur от 80 до Eur 200

Семейные байки или наконец-то про разврат
2018-04-04 09:27 bebinsky
По случаю пасхи и семейного обеда, на свет всплывают настоящие семейные анекдоты из серии True story обычно главным клоуном героем выступает мой свекр.
Во времена когда не всякие плотские радости были доступны местному населению, и дамы жили в основном по принципу - потрогал женись, мой свекр как говориться настроился на вкусить, мальчик он был видный, папина шляпа ему была в пору и он смело рассчитывал потрогать что -нибудь мягкое за покататься на Веспе и мороженное. Но спустя 5 больших порций изрядно подорвавших его бюджет ,и 4 раза по морде, он понял что тактику надо менять.





В далеком 1958 году, когда моему свекру было 17 лет, в публичные дома пускали с 18, а единственным источником эротичского являлись соседские хлопковые панталоны на сушившиеся во дворе на веревочке, эти панталоны способные выдержать порывы ураганного ветра и даже ядерный удар, своим видом намекали как близки мы к Ватикану,и что лучше сходить помолиться или в футбол поиграть, чем представлять себе Софию Лорен без трусов.
Мой свекр со свойственной ему сообразительностью нанялся в мальчики на побегушках в ближайший магазин, и за скромную плату таскал сумки местным половоперезрелым старушкам, полученные от нелегкой работы средства , в Гарбателле лифтов до сих пор нетинебудет, от терпеливо складывал во всеповидавший носовой платок и ныкал его под подушку.
Иногда впрочем, за работу ему доставалась карамелька,которая никак не приближала его к заботливо выбранной усатой Розите, которая только прикидывалась испанкой, но калабрийский ее акцент немного снижал тариф. Свекр по настроению печально съедал ту самую карамельку ,или героически отказывался , требуя денежный эквивалент ( видимо до сих пор он набирает несъеденное тортиками), и подсчитывал финансы дожидаюсь когда же накопленной суммы хаватит на получасовую аренду дамы первой категории без учета мыла и полотенчика уже заренее заготовленного под той же самой подушкой.
Приближался уже заветный день рождения, но кто-ж знал что параллельно с работой моего свекра шла работа и в итальянском парламенте, где ах негодяи решили покончить таки с рассадником всяких плотских удовольствий. Если бы тогда работали " всякие интернеты" горестно говорит свекр, я бы и денег не копил, и может быть даже женился. Поэтому когда 20 сентября, придя в очередной раз поглазеть на свою будущую плотскую радость, свекр наткнулся на печальную толпу суровых мужчин , грустно провожавших глазами не менее печальную стайку строго одетых дам с картонными чемоданчиками, он не мог поверить в такой поворот судьбы. Усатая Розита в гражданском была уже не так обольстительна и даже не так молода, добавляет свекр.
Кстати, женился от только через 11 лет,а накопленную сумму .... в общем это тоже смешная история.
П.С.


Санкции говорите ( перевод ,Здесь не работают девушки из санкционировавших нас стран)

Dolce vita , или мои любимые кондитерские в Риме.
2018-04-02 08:35 bebinsky
Когда то я мечтала стать кондитером и даже этому поучилась, поэтому слова  «шу» «чибуст» и «бискуи» для меня не пустой звук, самое неприятное в этом - возросшая требовательность, я могу полчаса водить носом по ветрине   и ничего не купить,  недоесть тирамису в который добавили сливки, потому что мы не в америке, и обходить стороной даже самые уютные  кофейни, если в них невкусные бриоши и корнетти. Поэтому  моя кондитерская жизнь  в Риме достаточно скромна, и приходится лепить все самой. Но есть несколько мест где " 1000калорийное счастье существует".
Т.к. я хочу  немного помочь и туристам, то мои любимые места  будут сконцентрированы примерно в центре, ибо нет ничего  хуже чем раскатать губу на что-нибудь вкусное, а потом понять что это находится в попе мира и добираться туда 3 дня на ослике.




De Bellis
Piazza del Paradiso, 56/57

Маленькая кондитерская с высокими стандартами в двух шагах от Campo dei fiori. Настоящие круассаны на масле  с натуральной ванилью, авторские дессерты и немоловажная для меня деталь - стажировка владельца у самого Феррана Адриа ( тут я падаю в обморок от зависти).
К сожалению присесть почти негде и кофе из машинки.
Обязательно стоит попробовать  Maria Antonietta  с малиной и белым шоколадом и  Assoluta  для любителей шоколада.


Le Carrè Français
v ia Vittoria Colonna 30

Еще одна маленькая франция в Риме ( да да, хозяева и половина персонала французы, а не ....ээээ  ну вы поняли), эклеры, мильфеи и прочая красота, высочайшего качества не говоря уж о багетах и французских сырах и винах, в общем идеальное место для романтичных посиделок , бранча да и просто посидеть посплетничать с подругами.
Недалеко от площади Навона и площади , поэтому проблема  только  с парковкой и немного французскими ценами.

Le Levain Le Levain,
Via Luigi Santini, 22-23

И последняя франция с итальянским уклоном в Трастевере, маленькая кондитерская с очень, очень высоким качеством ингредиентов , шеф -  прошел школу  Alain Ducasse, гулять по Трастевере и туда не зайти - это преступление, а выйти с пустыми руками невозможно абсолютно. Там просто замечательные  macaron .  Это может стать и отличным вариантом для легкого обеда. Кстати именно эта кондитерская стала лучшей в 2018 году по версии Best Bakery.

Pasticceria Bompiani
Largo Benedetto Bompiani, 8/10

Эта кондитерская - произведение искусства, хоть и район довольно странный, но если Вы надумаете посетить катакомбы Домитиллы например , или район Гарбателла ( а лучше все вместе) то завтракать - только там, или съесть шу с  недетским кремом забайоне, пофотографировать оригинальные тортики и посидеть расслабившись , в общем я их постоянный клиент навсегда.

Zum tiramisù Roma
Zucchero uova e mascarpone, piazza Teatro di Pompeo

Где  съесть  хороший тирамису ??? Вот первый по значимости вопрос который волнует обжор сладкоежек попавших в вечный город.  Многие потыкают пальчиком в знаменитый Pompi, и вот и зря, нет конечно сходите попробуйте, а потом сравните , и вы поймете что такое настоящий тирамису.  В настоящем тирамису сливок нет,и его не замораживают перед тем как продать туристам, так что идеальный тирамису в центре города, на вынос или слопатьпрямнаместе  это Zum.
Попробуйте смело фисташковый тирамису, а если удастся добыть с персиком и маракуйей, то вы вообще там жить останетесь.


Nonna Vincenza
Via Dell'Arco del Monte 98a
Tutt'è bbonu e binirittu
Сицилийский рай  в центре города, если вы собрались на Трастевере, или просто нагулялись по Campo dei fiori , самое время посидеть, выпить чай с бергамотом  или домашнего лимонада и съесть каноло, кассату, бриошь с апельсиновым цветом и миндальную печеньку. Не влезет ? Еще как влезет, потому что столики удобные, бесплатные, обстановка расслабленная , а аромат такой что « вынюхнуть» жалко.

Pasticceria Barberini
Via Marmorata 41
Очень типичное заведение в районе Тестаччо недалеко  от  Авентинского холма. Пухлые диванчики , деревянные стулья , отличные корнетти и просто замечательные пироженые  в классической Римской атмосфере.Полюбуйтесь Пирамидой Кая Цестия, прогуляйтесь по некатолическому кладбищу , и заешьте это все замечательным Монбланом или шоколадной  ромовой бабой со сливками и земляникой.

Pasticceria Regoli
Via Dello Statuto 60
Традициональная  классика Рима  открыта аж с 1916 года неподалеку от СантаМария Маджоре и базилики Сан Клементо.
Туда ходило, ходит и будет ходить все старшее поколение Рима, торт мимоза, маритоццо со свежайшими сливками, корзиночки с земляникой - и  обстановка 60-х годов, это надо увидеть и попробовать хоть раз в жизни, даже если придется постоять в очереди. Рядом можно выпить кофе в их же кофейне посовременней, но проникнуться аутентичной атмосверой лучше все-таки в пекарне.


Pasticceria 5 Lune
Corso del Rinascimento, 89
Невероятно , но факт, на площади Навона есть нетуристическое место,2 шага от Пантеона и вы оказываетесь в настоящем Риме 60 годов  ,там все старенькое, миленькое и ужасно вкусное. Но самое главное у них есть  хмм... пироженные? приготовленые по рецептам древнего Рима, с медом, маком, лавровым листом, нигде больше таких не найдете. Ну и разумеется арагосты из слоеного теста, гигантские ромовые бабы и отличное миндальное  печенье  как в детстве  тоже присутствуют.

Valzani
Via del Moro 37

Зеленый торт с черничным муссом
2018-03-06 19:29 bebinsky

Когда мамка кулинар......

Crostata di ricotta e visciole
2018-02-02 13:25 bebinsky


 Все жители Рима знают что самый вкусный торт с рикоттой конечно же в еврейском квартале, а также все знают что купить его можно только утром, а дамы которые его Вам продадут вежливы как работники КВД в советские времена. Нет они конечно себе могут это позволить, на вкус тортика это не влияет, а вот пищеварение иэто конечно не улучшает.
 Обычно , морда кирпичем это лицо которое я ношу по утрам, поэтому в этот магазин я хожу еще и ..... померяться, но в последнее время все  недосуг, а тортика все равно хочется. Так вот пришлось лепить самой, потому что умею.


Итак начнем с песочного теста по римски , не удивляйтесь оно существует,

300  гр. муки
150 гр.холодного масла
100 гр. сахара
3 желтка
разрыхлитель ( немножно совсем)


Смешать все сухие ингредиенты, добавить масло нарезанное мелко , желтки и быстро быстро смешать все до однородной консистенции. Я как обычный ленивец замораживаю  масло  и тру его на крупной терке прям в муку.

Полученное тесто скатать в шар, завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.

Начинка

230 вишневого варенья ( никакое другое не подойдет и не надейтесь)
420 рикотты
100 гр.сахара
2 яйца

Ну тут все еще проще, смешать рикотту с сахаром и яйцами, не надо взбивать, это вам не высокая кухня.

Уложить тесто в форму, оставив приличный кусок для украшения,сверху выложить варенье, и уже поверх варенья уложить рикотту, как будто чизкейк наоборот, почему так ? Потому что сюрприз.
А уже поверх этой красоты накрутите полосочек, цветочков да или просто закройте все ровным слоем , как собственно  в еврейском квартале и делают, иногда тортик подгорает,  что на цены впрочем не влияет.

Выпекать 45 минут при 175 '.
А теперь немного хитростей.

• Если рикотта не итальянская, читай импортозамещение, можно добавить 50 мл сливок или сливочного сыра.


• Если нет вишневого варенья, замените его щоколадной крошкой.


• Оставьте немного желтка для того чтобы  смазать торт сверху


• Если варенье не сильно кислое, а оно таки должно быть кисловатым, добавьте ложечку лимонного сока.

https://bebinsky.livejournal.com/143284.html
2018-01-24 14:56 bebinsky
Просто чтобы напомнить о себе, я все еще в Риме и все еще люблю готовить правда времени все меньше и меньше, зато я научилась отлично показывать туристам Рим, и рассказывать про еду и находить смешное и истории Рима.



Поэтому если  кто хочет со мной пообщаться я есть в инстаграмме
@romeismine
@jeuxdanfantes

Опять про рыбу
2017-04-03 17:30 bebinsky
Я не люблю про политику, поэтому расскажу опять про еду.


Жил в Риме однажды император Домициан, видный мужчинка и самое главное скромный, когда его хвалили больше чем полчаса он сразу сворачивал разговор на еду, дескать Же не манж па сис жур и не пора ли нам подкрепиться? А так как не царское это дело цикорий жевать и супермаркетов поблизости еще не построили, он засылал специальных шпионов на моря чтобы ни один морской деликатес не скрылся он императорского ока. Так и говорил " Иди засланец прямо  в море и стой там в трусах по колено  с рулеткой" , на латыни это наверно еще красивее звучало.
И вот однажды  выловили таки чудо рыбу , которая на итальянском   называется ромбо, он  же Тюрбо ,сразу стало понятно что у рыбаков морда треснет такое съесть, а вот у императора сплошная польза организму наступит.  Как ее везли до Рима об этом история умалчивает, но подозреваю не один ослик сдох по дороге, видать и в первом веке забастовки таксистов случались ,как и сейчас, через день.
  Приехав в Рим рыба попылалась намекнуть императору что дескать , отпусти меня старче и что-то там еще про три желания, а желания у императора были просты, зажарить, запечь или  засолить, причем рыба в этих желаниях была главным героем мероприятия. Так и не пришли они к коненсусу.
  Более того нерешительный от жадности Домициан, в гастрономических муках аж заседание сената экстренное созвал,чтобы половчее эту рыбу сготовить.Заседали 3 дня , в термах попариться успели с гетерами разумеется , 2 политических партии создать попутно .Пока не пришел  Джейми Оливер местный и предложил сковородку специальную задорого отлить и пожарить бедную рыбу в масле. Проголосовали единогласно все, включая Ромбо, которыя спутал туризм с иммиграцией и вот с тех пор все в Риме сытые, а консенсус в сенате кончился насовсем.

Про сыр
2017-03-31 11:28 bebinsky


На днях 2 прекрасные дамы мне напомнили что " если звезды зажигают, то это кому-то нужно"  поэтому я решила что мой блог надо как воскрешать. Жизнь моя , как и раньше состоит из еды, красивых картинок  , а теперь еще и истории, только времени  на это все меньше и меньше.
 Так вот Рим как никакой другой город вдохновляет на пожрать, уж извините так исторически сложилось.


 
Однажды,пара туристов пришла в ресторан и сказали " Здрассьте, ризото фрутти ди маре"   и  сделали так так лицом, что  ресторатору стало понятно , что они устрицами на завтрак они кофе заедают,а дедушка ихний вообще рыболов , и даже иногда охотник.
  Расслабившись в предвкушении гастрономического разврата  и  разминаясь графинчиком белого для аппетиту, туристы свысока разгдядывали суетливых немцев, щедро ( гады) насыпающих сыра в тарелки со спагетти.  В воздухе тоскливо витал аромат запрещенки.....
Владелец заведения напевая Айнене для колориту и чаевых ,метнул на стол тарелку так,что мидии захлопнулись даже у тех кто их и не заказывал. В Риме это обозначает, аутентичнось, если кто не понял.  Туристы же , глянув на " плов как плов только с рыбой" , затребовали " пармиджано" твердо налегая на букву Же , для усиления итальянского прононса. Вы знаете, в неудачный день  лучшим ответом могло бы считаться" Maroooo'..... parmiggiano.... mavatteneapigliandreculoturistadimerda", что в вольном переводе означает " нет", но изнеженным сосисками туристам  совсем неповезло. Усатый владелец общепита который бабушку в цирк продаст за рублик, недрогнувшей рукой указал  им на фотографию дедушки тоже на минуточку охотника, потом ткнул себе в селезенку, показывая как жестоко ранит пармезан поверх креветки , а потом и на дверь немножко криво, от жадности.
   "Пойдем Маша, нас здесь нелюбят" сказал глазами турист, положив в себя вино напоследок , чтобы заглушить боль от потери морегадов, ртом же он сказал " Но маней",подавив в себе гусарский жест отхлестать кошельком по усам игривого итальянца.
  "Mah....." сказал ресторатор им вслед,что в переводе с итльянского значит " понаехалитут" и "сыр на рыбу, божечки, сыр на рыбу!" и грустно пошел хоронить креветку на кухню.
 "Тьфу" сказал понаприехавший гурман, что в переводе на русский значит " зажрались скоты, сырику жалко" .
Так вот собственно о чем я, учите языки и никогда , вот прям никогда не сыпьте пармезан на рыбу,даже если он совсем совсем бесплатный.
 Жизнь моя состоит из  розовых колготок, пюре из кабачка и " очень спать хочется", поэтому если кто подкинет тему для  нового поста, то  тому  благодарность  большая.

П.С. чего вообще в мире происходит, неужели все есть перестали?

Монтерано
2015-05-20 00:31 bebinsky
Заброшеный город  Монтерано.



Красота неописуемая, находится  всего то часике  от Рима. Продираясь через стада диких овец и наматывая какахи на колеса по узкой дороге на которой не разъедутся ослик с трактором, можно доехать до замечательного парка. Ну да парка, только очень уж дикого.



 Потом можно спуститься  боком, раком и кубарем до вот такого ручья в стиле " Марсианские хроники" и понюхать термальной воды с запахом тухлого яйца, если этруски этой водой мылись я понимаю  почему они вымерли.







В тени температура падает градусов на 10



А потом начинается очень странный пейзаж




Земли эти  продавали и перепродавали с 11 века, в 13 веке даже папы римские там топтались.  Начали строить дворец ,  а потом передумали , видать деньги кончились.

 В 17 веке акведук построили  и позвали великого и могучего Бернини, и он тут же изваял прекрасного льва и прочие могучие  мелочи , а потом опять деньги кончились.
Дальше все было совсем грустно, местные войнушки, французские солдаты с длинными загребущими руками и малярия привели к тому что все жители дружно "вышли в сад" и все потихоньку развалилось.















 У меня теперь очередной " i have a dream" , написать и показать все заброшеные и незатоптанные туристами околоримские места , хватит уже вокруг Колизеев и Пантеонов по 10 кругов нарезать.