Корейка - постное свиное мясо. Поэтому приготовить её надо так, чтобы готовое блюдо было сочным. Предлагаю рецепт мясного рулета с айвой, приготовленного в чугунной гусятнице вместе с овощами. В результате вы еще и получите вкусный соус к мясу.

Чапати – это индийский плоский хлеб, очень напоминающий по вкусу лаваш. Традиционно чапати пекут из муки грубого помола и на открытом огне. Я же буду готовить из пшеничной и на электрической плите. Быстро, вкусно и очень просто. Попробуйте!

Помидоры нарезаем кружочками.Обжариваем на оливковом масле.Выкладываем первым слоем и сверху осыпаем петрушкой. Баклажаны нарезаем вдоль ломтиками, солим и оставляем на 30 минут, обжариваем и выкладываем вторым слоем, посыпаем зеленью.

Салат с куриной печенью – несложное и весьма бюджетное решение, если вы хотите готовить по особому случаю. Он с одинаковым успехом присутствует в меню многих ресторанов и без проблем готовится дома. Отдельно выделю замечательный лук, который очень уместен в салате.

Сливочное масло и сахар взбить до растворения сахара и кремообразного состояния. Соединить с творогом и еще раз взбить. Добавить одно яйцо, взбить, добавить второе яйцо и взбивать еще 2-3 минуты.

Молоко вскипятить. Масло растопить и добавить в молоко. Хорошо размешать. Яйца растереть с сахаром и солью. В молочную смесь влить яйца. Добавить постное масло. Сухие дрожжи смешать с мукой. Замесить тесто, как на оладьи.