Эта закуска из баклажанов не претендует на оригинальность: баклажаны на гриле – неувядающая классика, и едва ли есть что-то более для них уместное, чем чеснок и петрушка.

Ингредиенты: сыр тёртый - 4 ч. ложки, крупа кукурузная - 1 стакан, перец сладкий красный - 2 шт., чеснок рубленый - 2 ст. ложки, эстрагон - 10 гр., масло сливочное - 2 ч. ложки, вода - 2 стакана, сахар - 1 ст. ложка, соль по вкусу.

Каждый раз, когда мы заходим в кафе, бар или ресторан и читаем барную карту в поисках коктейля, перед нами встает проблема выбора: заказать что-то известное или попробовать что-нибудь с незнакомым ярким названием, будоражащим воображение и фантазию.