Помимо усиления слюноотделения и стимулирования продаж пластиковое меню преодолевает языковые барьеры и снабжает информацией. Достаточно просто взглянуть на копию блюда, чтобы узнать его состав. Официант избавлен от расспросов, а посетитель - от сюрпризов.
Процесс заказа упрощается, время обслуживания сокращается, удовлетворенность клиентов растет вместе с объемом продаж.
Очевидно, что мерчандайзинг добрался до кафе и ресторанов. Такое витринное меню напоминает выкладку в магазинах, с тем лишь отличием, что срок годности пластиковых блюд практически не ограничен.
Видео по теме
