Аллергия становится все более распространенным заболеванием в мире Время от времени она проявляется как у взрослых, так и детей Заключается болезнь в том, что у людей наблюдается повышенная чувствительность при контакте с самыми различными веществами Как следствие может появиться сыпь на коже и закладывание носовых путей

Среди распространенных аллергенов много пищевых. В таком случае совершенно естественным пожеланием и советом многих диетологов является ограничить себя в употреблении некоторых продуктов. Хотя гипоаллергенную диету рекомендуют додерживаться при любых видах аллергии, поскольку неизвестно, не проявит ли себя пищевой аллерген на фоне другого аллергена.

Диетическое питание советуют придерживаться в двух случаях – с лечебной и диагностической целью.

Для того чтобы начать придерживаться гипоаллергенной диеты нужно начать с неспецифической ее стадии. Что это значит? Дело в том, что все продукты диетологи условно делят на три группы по принципу «аллергенности» — высокоаллергенные, среднеаллергенные и низкоаллергенные. На первом этапе собственную диету следует составлять таким образом, чтобы не употреблять высокоаллергенные продукты и существенно ограничить в рационе присутствие среднеаллергенных продуктов.

К продуктам, которые обладают высокой аллергенной активностью, относят:

Читать далее...