Если не поленится, то из доступных и привычных продуктов, к примеру, из обычной курицы, можно приготовить что-то очень вкусное. Фаршированная курица с овощами и сыровяленой грудинкой (панчеттой), с успехом заменит варёную колбасу на бутербродах, или будет хорошей холодной закуской на праздничном столе.

Курица, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной, к тому же, без костей, что очень удобно, ведь не всегда приятно обгладывать косточки во время праздничного ужина.

Ингредиенты:

2 кг курица;

100 г пантчетты или сырокопченой грудинки;

150 г белого хлеба;

150 г сельдерея;

150 г красного сладкого перца;

100 г лука порея;

150 г репчатого лука;

чеснок, перец чили, тимьян, черный перец;

Способ приготовления - далее...