пишет:
Французская кухня является одной из наиболее признанных кухонь мира. Многочисленные французские блюда распространился по всему миру и в 2010 году французской кухни назначена ЮНЕСКО “неприкасаемым культурным наследием”. Франция является колыбелью т.н. высокой кухни. Высокий уровень гастрономии, определяет, соответственно, высокие цены в изысканных ресторанах и роскошных отелях. Упор делается на тщательную подготовку блюд и их изысканную презентацию.
Французы создали самые известные кулинарные энциклопедии в мире (Larousse, Escoffier), а ресторанный путеводитель Мишлен признан «высшей властью» в оценке качества ресторанов. Звезда Мишлена для каждого ресторана в мире является превыше всякой рекламы.
![]()
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы: