Копченый рулет из курицы можно подавать как горячее блюдо или как закуску. Удивите всех вкусным и необычным яством. А про потрясающий аромат, лучше не говорить, так как сразу начинается обильное слюноотделение.
Чтобы приготовить Копченый рулет из курицы, приобретаем:
- куриная грудка на кости (600-700 грамм).
- соль поваренная (по вкусу).
- перец чёрный молотый (по вкусу).
- чеснок сушеный порошок (по вкусу).
- паприка копченая порошок (по вкусу).
- приправы для курицы (по вкусу).
- щепа, чтобы закоптить рулет (1-2 ложки столовые дуба с ольхой).
- горячая вода для коптильни (1/2 стакана).
Подготавливаем рулет куриный.
- грудку курицы на каркасе промываем под проточной холодной водой.
- вырезаем кости.
- стараемся, чтобы не повредить куриную шкурку. Так как она будет служить съедобной оболочкой копченого рулета.
- откручиваем пищевую пленку, чтобы застелить разделочную доску.
- пленку от рулона не отрезаем, так как будем закручивать рулет в 2-3 слоя.
Кстати, куриный рулет можно обвязать кондитерской нитью перед копчением. В этом случае пищевая пленка не используется. Однако, этот способ не очень хорош, так как мясо получается суховатое. То есть весь жир при копчении стекает вниз. А если коптить в пищевой пленке, то результат прямо противоположный. Весь куриный сок сохраняется внутри, а после …
Продолжение Копченый рулет из курицы. Удивите всех вкусным и необычным яством.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Как естественным образом очистить стиральную машину?
(1)
Аллевтинка
,
27.12.2021
-
Как выбрать настоящие фермерские продукты и отличить их от поддельных и неэкологичных
(1)
Аллевтинка
,
24.12.2021
-
Как сделать новогодний венок из … вешалки своими руками всего за несколько минут? Фото + видео
(1)
Аллевтинка
,
22.12.2021
-
Диагностика непереносимости глютена. Попробуйте самостоятельно.
(1)
Аллевтинка
,
21.12.2021
-
3 продукта на вашей кухне которые помогут быстро увлажнить кожу лица
(1)
Аллевтинка
,
21.12.2021
-
Аквариум на фейсбук
(1)
alexlip
,
30.06.2021
-
Клубника покупка правильной ягоды. Не берите эти три вида.
(1)
МИС
,
27.06.2021
-
Что делать, если сильно потеют подмышки? Простой летний лайфхак
(1)
МИС
,
27.06.2021
-
Как эффективно почистить матрас и убить на нём все бактерии, аллергены и микробы? Лайфхак для хозяек
(1)
Елена Бучина
,
10.03.2021
-
Как установить ёлку без крестовины и подставки? Полезный лайфхак
(1)
Profy-angel
,
22.12.2020
20250916054715