пишет:
Рататуй - французское провансальское блюдо из тушеных овощей, родом из Ниццы. Иногда встречается название "рататуй нисуаз".
Принципы и время приготовления в разных рецептах сильно различаются, но ингредиенты в блюде чаще всего такие: помидоры, чеснок, лук, кабачки, баклажаны, болгарский перец и зелень, характерная для региона.
Слово ratatouille происходит от окситанского ratatolha и связано с французскими ratouiller и tatouiller, формами глагола touiller, которое означает "мешать", "помешивать". Подробнее о блюде "рататуй" >>
Следить
Комментарии временно отключены