пишет:
Что мы знаем о народах Северного Кавказа и гор?
Если нужно понять культуру народа и узнать о нем что-либо, нужно ознакомиться с его кухней и это будет верным шагом познать культуру любого народа. Оригинальное название нашего блюда «цкан», что дословно означает на языке лезгинов – мясной пирог.Один такойпирог, может насытить небольшую семью. Это блюдо употребляется в частности зимой, как обычные пирожки из теста. Однако в размерах и в приготовление отличается. Подобное блюдо можно заметить, у народов Северного Кавказа. Например, осетинский пирог, это почти аналог цкана.
И так, какие нам нужны «боеприпасы»:
Яйца – две, три штуки.
Мука – 500 грамм
Вода – 250 мл.
Растительного масла для жарки.
Мясо — 500-700 грамм
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Украшаем стол: Фигурное складывание салфеток
(1)
илара
,
18.08.2014
-
Настоящие домашние хачапури
(2)
Вопросительный знак
,
08.08.2014
-
Стейки из индейки в апельсиновом соку
(2)
savta
,
24.03.2014
-
Вишневый пирог
(1)
iryna13
,
10.12.2013
-
Рецепт: Гусь с овощами и сухим вином
(1)
iryna13
,
10.12.2013
20251120051823