#второе_блюдо #печень_жареная #печень_лук #печень_тушеная #печень_молоко #печень_сметана #печень_сухофрукты #печень_курага #печень_чернослив #обед #ужин #печень_индейки #печень_специи #печень_приправы #печень_куркума
Печень индейки гриб, курага, чернослив. Тушеная печень в сметане.
Печень индейки гриб, курага, чернослив, оригинальное и очень вкусное практически диетическое кушанье. Тушеная печень в сметане и молоке коровьем с добавлением сухофруктов и приправ (куркума, травы), получается очень нежная – практически тающая во рту. Настоятельно советую приготовить.
Для второго блюда Печень индейки гриб, курага, чернослив, приобретаем:
- печень индейки (400 грамм)
- лук репчатый (2 головки)
- сметана, жирностью 15% (2-3 ложки столовые)
- молоко коровье (400-500 миллилитров)
- грибы маринованные небольшие (4-6 ложек столовых или по вкусу)
- курага сушеная (150 грамм)
- чернослив (150 грамм)
- масло подсолнечное для жарки (по потребности)
- куркума (1 ложка чайная без горки)
- приправы на Ваш выбор и вкус
- соль поваренная (по вкусу)
Подготовительные действия с продуктами.
- промываем печень индейки в дуршлаге под проточной холодной водой. Одновременно перебираем, выявляя оставшиеся желчные протоки. Вырезаем их острым тонким ножом.
- в зависимости от Вашего вкуса, печенку можно порезать на интересные Вам куски. Я, в свою очередь, печень индейки не режу, а готовлю целиком.
- оставляем подготовленную печень индейки в дуршлаге с возможностью стекания излишней жидкости.
- очищаем и шинкуем репчатый лук.
- промываем сухофрукты в проточной холодной воде.
Готовим тушеную печень в сметане и молоке.
- разогреваем глубокую сковороду с подсолнечным маслом.
- выкладываем на неё печень индейки. Немного обжариваем, перемешивая.
- добавляем шинкованный репчатый лук. Перемешиваем и продолжаем обжаривать на среднем огне.
- как только жидкость испарилась, вливаем коровье молоко и вмешиваем сметану.
- добавляем по вкусу поваренную соль. Перемешиваем.
- доводим до кипения молочный соус.
Продолжение Печень индейки гриб, курага, чернослив. Тушеная печень в сметане.
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Украшаем стол: Фигурное складывание салфеток
(1)
илара
,
18.08.2014
-
Настоящие домашние хачапури
(2)
Вопросительный знак
,
08.08.2014
-
Стейки из индейки в апельсиновом соку
(2)
savta
,
24.03.2014
-
Вишневый пирог
(1)
iryna13
,
10.12.2013
-
Рецепт: Гусь с овощами и сухим вином
(1)
iryna13
,
10.12.2013
-
Салат нарцисс
(2)
Karina500
,
30.11.2013
-
Что бы вкусненького испечь? Шоколадный кекс - для будней и праздников!
(1)
iryna13
,
28.11.2013
-
Запеканка рисовая с яблоками или грушами
(1)
iryna13
,
28.11.2013
-
Булочки с корицей и кокосовой стружкой
(1)
iryna13
,
23.11.2013
-
Курица в азиатском стиле
(1)
iryna13
,
23.11.2013
-
Нежный салат с кальмарами и грибами
(2)
Людмила
,
22.11.2013
-
Рыба в вине.
(2)
Оля - ля
,
19.11.2013
-
Итальянский микс-салат с оливками. Готовимся к новому году
(1)
iryna13
,
18.11.2013
-
Пудинг из хурмы
(3)
iryna13
,
16.11.2013
-
Клюквенный сидр
(1)
iryna13
,
15.11.2013
20251024085545