Окрошку любят практически все. Каждая хозяйка готовит ее по-своему, но нет семьи, где бы в знойный летний день не готовили бы окрошку. У этого холодного супа насчитывается более ста разных рецептов. Но есть один-единственный классический рецепт окрошки. Окрошка появилась в 18 веке, уже в рукописях кулинарных книг того времени можно встретить рецепт окрошки.
Несмотря на множество рецептов в кулинарных книгах 18 столетия, практически только около десятка-двух рецептов и в том числе окрошка пережили столетия.
А все потому, что готовить окрошку очень просто, из подручных составляющих и она очень питательна и вкусна. Изобретая все новые и новые варианты окрошки хозяйки 18 века ввели несколько направлений классической окрошки: с копченостями (колбасой), с мясом, с рыбой… Читайте далее …
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Украшаем стол: Фигурное складывание салфеток
(1)
илара
,
18.08.2014
-
Настоящие домашние хачапури
(2)
Вопросительный знак
,
08.08.2014
-
Стейки из индейки в апельсиновом соку
(2)
savta
,
24.03.2014
-
Вишневый пирог
(1)
iryna13
,
10.12.2013
-
Рецепт: Гусь с овощами и сухим вином
(1)
iryna13
,
10.12.2013
20251116150136