Басбуса — известная арабская сладость, представляет собой очень вкусный нежный рассыпчатый пирог, пропитанный сиропом.

В целом, басбуса немного похожа на наш традиционный пирог манник. Только сказочно вкусный, сладкий и ароматный, словно из сказки о тысяча и одной ночи.

Хранить басбусу обязательно завернув в пакет, чтобы она дольше оставалась мягкой и рассыпчатой.

Ингредиенты:

— 1 стакан муки

— 1 стакан манки

— 1 стакан сахара

— 1 стакан кокосовой стружки

— 1 стакан кефира (или йогурта без добавок)

— 1 стакан растительного масла без запаха

— 1 яйцо

— 2 ч.л. ванильного сахара

— 2 ч.л. разрыхлителя

— 20 шт. ядер миндаля для украшения (необязательно)

Сироп:

— 1⁄2 стакана сахара

— 1⁄2 стакана воды

— 2 ст.л. лимонного сока

КАК ПРИГОТОВИТЬ