#выпечка #быстрая_выпечка #кухня_израиля #сладкий_стол #десерт #печенье #печенье_корица #блюдо_детям #к_чаю #печенье_масло #печенье_сметана #печенье_сахар #печенье_земелах
Печенье Земелах сметана, корица. Быстрая выпечка еврейской кухни.
Печенье Земелах сметана, корица – быстрая выпечка еврейской кухни. Оригинальное рассыпчатое печенье с корицей весьма популярно в Израиле. Следуя рецепту, Вы за 30 минут приготовите нежную тающую сладость на десерт к семейному чаепитию.
Для быстрой выпечки Печенье Земелах сметана, корица, закупаем:
- сметана, жирностью 15% (50 миллилитров)
- мука пшеничная высшего сорта (250 грамм)
- сода пищевая (1/2 чайной ложки)
- масло сливочное (130 грамм)
- ваниль (1 пакетик, весом 1 грамм)
- сахарный песок (100 грамм в тесто и 30 грамм для посыпки печенья перед выпечкой)
- корица порошок для посыпки (1/2 ложки столовой или по вкусу)
- пергамент для выпечки (по потребности)
Замешиваем тесто для печенья Земелах.
- хотя бы за 40 минут вынимаем сливочное масло из холодильника, чтобы оно немного размягчилось в кухонной атмосфере.
- в большой миске соединяем сахарный песок (100 грамм) и сливочное масло. Перетираем очень тщательно в однородную массу столовой ложкой (если масло ещё твердоватое, можно его предварительно порубить ножом на более мелкие кусочки).
- в другой небольшой плошке отмеряем сметану и вмешиваем в неё пищевую соду. Дожидаемся реакции кислоты сметаны и соды – поверхность сметаны должна покрыться пузырьками. Если пузырьков не очень много, можно подлить несколько капель лимонного сока или уксусной кислоты 9%.
- переливаем сметану в миску с маслом сливочным и сахарным песком. Перемешиваем.
- всыпаем в миску пшеничную муку, одновременно просеивая её через сито.
- замешиваем эластичное нежное тесто.
Формируем печенье. Посыпаем корицей, сахаром. Выпекаем в духовке.
- разогреваем духовку до 200 градусов.
- застилаем противень пергаментом или бумагой для выпечки.
Продолжение Печенье Земелах сметана, корица. Быстрая выпечка еврейской кухни.
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Украшаем стол: Фигурное складывание салфеток
(1)
илара
,
18.08.2014
-
Настоящие домашние хачапури
(2)
Вопросительный знак
,
08.08.2014
-
Стейки из индейки в апельсиновом соку
(2)
savta
,
24.03.2014
-
Вишневый пирог
(1)
iryna13
,
10.12.2013
-
Рецепт: Гусь с овощами и сухим вином
(1)
iryna13
,
10.12.2013
-
Салат нарцисс
(2)
Karina500
,
30.11.2013
-
Что бы вкусненького испечь? Шоколадный кекс - для будней и праздников!
(1)
iryna13
,
28.11.2013
-
Запеканка рисовая с яблоками или грушами
(1)
iryna13
,
28.11.2013
-
Булочки с корицей и кокосовой стружкой
(1)
iryna13
,
23.11.2013
-
Курица в азиатском стиле
(1)
iryna13
,
23.11.2013
-
Нежный салат с кальмарами и грибами
(2)
Людмила
,
22.11.2013
-
Рыба в вине.
(2)
Оля - ля
,
19.11.2013
-
Итальянский микс-салат с оливками. Готовимся к новому году
(1)
iryna13
,
18.11.2013
-
Пудинг из хурмы
(3)
iryna13
,
16.11.2013
-
Клюквенный сидр
(1)
iryna13
,
15.11.2013
20251026121624