Салат зеленый лук яйцо сыр – весёлый и очень вкусный. Напоминает весеннюю лужайку с новыми ростками зелёной травки. И всю эту прелесть заправляем майонезом с чесноком. Получаем ударную дозу витаминов, так как зимой их явный недостаток.
Чтобы приготовить Салат зеленый лук яйцо сыр, закупаем:
- сыр полутвердый (250 грамм).
- яйцо куриное (4 штуки).
- лук зелёный (100 грамм).
- соль поваренная (по вкусу).
- перец чёрный молотый (по вкусу).
- майонез столовый (100 миллилитров).
- чеснок (1/2 головки).
Отвариваем куриные яйца. Режем полутвёрдый сыр.
- куриные яйца достаем из холодильника.
- кладем в алюминиевую или нержавеющую кастрюлю.
- заливаем яйца холодной водой так, чтобы вода покрыла яйца.
- воду используем обычную, из-под крана.
- чтобы скорлупа яйца не треснула при варке, нагреваем кастрюлю на небольшом огне.
- тогда яйцо прогреется равномерно.
- варим куриные яйца 6-8 минут, до крутого состояния.
- как только яйца сварились, выключаем огонь.
- перемещаем кастрюлю под кран с холодной водой, чтобы резко остудить яйца.
- таким образом, остывшие яйца легче чистятся от скорлупы.
-
- режем небольшим кубиком.
- полутвёрдый сыр нарезаем тоже небольшим кубиком.
Подготавливаем зелёный лук и заправку. Формируем салат.
- зелёный лук тщательно промываем под холодной проточной водой.
- перебираем, чтобы в салат не попали подгнившие перья лука.
- кстати, подвявший зелёный лук легко восстанавливает свежесть. Если на час погрузить его в холодную воду.
- вымытый лук просушиваем, чтобы
Продолжение Салат зеленый лук яйцо сыр. Заправляем майонезом с чесноком.
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Украшаем стол: Фигурное складывание салфеток
(1)
илара
,
18.08.2014
-
Настоящие домашние хачапури
(2)
Вопросительный знак
,
08.08.2014
-
Стейки из индейки в апельсиновом соку
(2)
savta
,
24.03.2014
-
Вишневый пирог
(1)
iryna13
,
10.12.2013
-
Рецепт: Гусь с овощами и сухим вином
(1)
iryna13
,
10.12.2013
20251224071720