Запеканка из минтая в духовке с картошкой имеет дивный сливочный вкус. Так как запекаем под соусом из молочных сливок. Очень быстрый вкусный и легкий ужин на всю семью гарантирован.
Чтобы Запеканка из минтая в духовке с картошкой получилась полноценной, сначала закупаем продукты из расчёта на семью из 4-5 человек:
- филе минтая (800-1000 грамм).
- картошка (2-3 штуки).
- корень сельдерея (1 штука или часть по вкусу).
- яйцо куриное (1 штука).
- масло сливочное (40-50 грамм).
- лук репчатый (1 головка).
- масло подсолнечное, чтобы обжарить лук (1 ложка столовая).
- соль поваренная (по вкусу).
- перец чёрный молотый (по вкусу).
- масло сливочное, чтобы смазать форму для запекания (20-30 грамм).
Продукты необходимые, чтобы приготовить соус.
- мука пшеничная (2 ложки столовые).
- масло сливочное, чтобы обжарить муку (50 грамм).
- сливки молочные, жирностью 20-30% (500 миллилитров).
- соль поваренная (по вкусу).
- перец чёрный молотый (по вкусу).
- мускатный орех порошок (щепотка).
Готовим пюре из картошки и сельдерея.
- картошку промываем, очищаем.
- корень сельдерея очищаем.
- чтобы картошка и сельдерей приготовились одновременно, режем их одинаковыми дольками среднего размера.
- в кастрюле доводим до кипения воду. Солим.
- опускаем в подсоленную воду овощи.
- варим 30-40 минут, чтобы корнеплоды стали мягкие.
- если овощи сварились, сливаем воду.
- превращаем их в пюре любым способом.
- вмешиваем сливочное масло.
- разделяем куриное яйцо на белок и желток. Белок убираем…
Продолжение Запеканка из минтая в духовке с картошкой. Дивный сливочный вкус.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Украшаем стол: Фигурное складывание салфеток
(1)
илара
,
18.08.2014
-
Настоящие домашние хачапури
(2)
Вопросительный знак
,
08.08.2014
-
Стейки из индейки в апельсиновом соку
(2)
savta
,
24.03.2014
-
Вишневый пирог
(1)
iryna13
,
10.12.2013
-
Рецепт: Гусь с овощами и сухим вином
(1)
iryna13
,
10.12.2013
-
Салат нарцисс
(2)
Karina500
,
30.11.2013
-
Что бы вкусненького испечь? Шоколадный кекс - для будней и праздников!
(1)
iryna13
,
28.11.2013
-
Запеканка рисовая с яблоками или грушами
(1)
iryna13
,
28.11.2013
-
Булочки с корицей и кокосовой стружкой
(1)
iryna13
,
23.11.2013
-
Курица в азиатском стиле
(1)
iryna13
,
23.11.2013
20251120224942