Картошка печеная с сыром, это простое блюдо. Если коротко охарактеризовать, то сытно вкусно и полезно. Так как все полезные вещества картофеля остаются нетронутыми. Может использоваться как отдельная перемена блюд, так и как гарнир для жареного мяса.

Приготовление.

Картофель промываем с использованием щетки, чтобы на кожуре не осталось грязи. Кожуру с картофеля срезать не будем, поэтому к промывке клубней необходимо отнестись внимательно. Натираем клубни поваренной солью.

Разогреваем духовку до 190 градусов. Раскладываем промытые клубни картофеля на противень. Помещаем противень в разогретую духовку.

Запекаем картофель до полной готовности. Чтобы проверить готовность, протыкаем клубни столовой вилкой. Чтобы уменьшить количество отверстий в кожуре картофеля, лучше использовать шпажку.

Пока печется картофель, достаем из холодильника сливочное масло. Оставляем его на столе, чтобы оно размякло.

Разделяем куриные яйца на белки и желтки. Натираем твердый сыр на средней терке.

Испекшиеся клубни остужаем. Срезаем верхушку клубня и чайной ложкой достаем картофельный мякиш. Стараемся, чтобы не повредилась кожура картошки.

Смешиваем в картошку масло и сметану. Добавляем куриные желтки и натертый твердый…

Продолжение Картошка печеная с сыром. Сытно вкусно и полезно.