Белки в бобовых культурах содержаться в больших количествах. Плюс к этому стоимость бобов в 2-3 раза меньше, чем потребуется заплатить за говядину, птицу или рыбу. То есть фасоль с одной стороны бюджетный продукт, а с другой мясо для умных и здоровых людей, в виду большой питательной ценности продукта.

Что содержит обычная фасоль в 100 граммах сухого продукта.

- растительный легко усвояемый белок 22 грамма.

- жиров содержится всего лишь 1,7 грамма.

- вода 14-15 миллилитров,  как зависит от степени сухости фасоли.

- длинные углеводы, то есть многоатомные соединения, которые расщепляются продолжительное…

Продолжение Белки в бобовых культурах. Мясо для умных и здоровых людей.