Французские апельсиновые гренки
Ингредиенты:
Багет (у меня с кунжутом) — 0,5 шт
Сливки (33%) — 80 мл
Желток яичный — 2 шт
Апельсин (понадобится 50 мл сока и чайная ложка цедры) — 1 шт
Сахар коричневый (у меня Мистраль универсальный) — 2 ст. л.
Масло сливочное — 10 г
Банан (по желанию) — 1 шт
Приготовление:
Очень приятно начинать свой день с такого вкусного завтрака, тем более, что его приготовление начинается с вечера, а утром останется только запечь. Итак, багет нужно нарезать на 2
части, по размеру формочек, в которых будете потом гренки запекать.
В каждом кусочке сделать еще по два надреза, но не до конца, чтобы получилась как бы гармошка. В глубокой миске смешать сливки, апельсиновый сок и цедру, сахар, желтки и тщательно перемешать.
Подготовить формочки, каждый из кусочков багета хорошенько обмакнуть в сливочно-апельсиновой смеси, чтобы впиталось почти все. В надрезы можно вложить кусочки банана и аккуратно переложить будущие гренки в формы. Полить оставшейся смесью, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь.
Утром разогреть духовку до 180-200 градусов, на каждый из кусочков багета положить по ломтику сливочного масла, присыпать слегка коричневым сахаром и отправить запекаться минут 30, до золотистой корочки. Подавать горячими, присыпав сахарной пудрой.
Это интересно
0
|
|||
Комментарии временно отключены