Мясо по-китайски с перцем

Как говорят ценители китайской кухни, в ней редко встретишь блюдо из цельных кусков мяса или рыбы, потому что китайцы чаще всего при приготовлении используют принцип молниеносного обжаривания в раскалённом жире. Что бы блюдо успело приготовиться за такое короткое время, кусочки должны быть небольшие и приблизительно одинаковые по размеру. При таком способе приготовления мясо или рыба получаются мягкими, сочными и в них максимально сохраняются витамины и минералы.

Мясо по-китайски с перцем, про которое мы и будем сегодня говорить, действительно получается очень сочным и вкусным. Я для себя назвала этот рецепт — жаркое «Три мяса», потому что готовится оно из трех видов мяса, а так же рецепт интересен еще и тем, что кроме сладкого перца в него добавляется фундук.

Как приготовить мясо по-китайски с перцем

Ингредиенты:

Мясо свинины – 300 гр., филе курицы – 150 гр., мясо куриных бедер – 150 гр., репчатый лук – 1 шт., болгарский перец разного цвета – 3 шт., горсть орехов фундук, 1 ст. ложка сахара, 3 ст. ложки соевого соуса, оливковое масло для обжарки.

Продолжение на блоге "У камина"

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Мясо по-китайски с перцем Как говорят ценители китайской кухни, в ней редко встретишь блюдо из цельных кусков мяса или рыбы, потому что китайцы чаще всего при приготовлении используют принцип молниеносного обжаривания в раскалённом жире Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/evrika/10220320/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Мясо по-китайски с перцем </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;"> Как говорят ценители китайской кухни, в ней редко встретишь блюдо из цельных кусков мяса или рыбы, потому что китайцы чаще всего при приготовлении используют принцип молниеносного обжаривания в раскалённом жире </div> </div> Мясо по-китайски с перцем <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/evrika/10220320/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Мясо по-китайски с перцем</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Как говорят ценители китайской кухни, в ней редко встретишь блюдо из цельных кусков мяса или рыбы, потому что китайцы чаще всего при приготовлении используют принцип молниеносного обжаривания в раскалённом жире </div> </div>

Елена Касатова

31.10.2015

В избранное Пожаловаться Просмотров: 264

Комментарии ⁰

Эврика 6223

Последние откомментированные темы:

Мясо по-китайски с перцем

Комментарии временно отключены

Премодерируемое участие
694 участника