Блины - любимое блюдо и не только на Масленницу. Их можно просто есть их со сметной, мёдом или вареньем, но я сегодня хочу вам предложить блины с начинкой и рец

Сразу скажу, начинку с красной икрой я вам предлагать не буду, времена поменялись. Это раньше, где-то до середины XIX века на Руси чёрную, красную и другую икру рыб считали едой для бедных. Люди состоятельные ценили и готовили только саму рыбу. Но, как я уже сказала, времена изменились и ценовая политика тоже. Я вам предлагаю приготовить блины с простыми и вкусными начинками двух видов — несладкие (мясные) и сладкие, на десерт.

Блинчики для фарширования вы можете приготовить по своему любимому рецепту, но можете воспользоваться и моим.

Блинчики на молоке (сыворотке)

Ингредиенты:

• молоко (сыворотка) — 2 стакана
• яйца — 3 шт.
• сода — 1 ч. л.
• сахар — 2 ст. л.
• соль — 0,5 ч. л.
• мука — около 2 стаканов
• растительное масло — 2 ст. л.
• вода

Рецепт приготовления блинчиков, а так же рецепты начинок для фарширования вы найдёте на блоге "У камина"