Как-то один казак-украинец побывав у турков, отведал блюдо под названием «дюш-бара» и ему оно очень понравилось. Готовилось оно из очень тонкого теста с начинкой из баранины в форме полумесяца. С тех пор и начали готовить украинцы подобное блюдо, немного его изменив – тесто раскатывали потолще и начинки класть стали разные. Так появилось новое блюдо и естественно, со своим названием – «вара-ники», позже стали называть варениками.
И это довольно незамысловатое блюдо стало любимым не только на Украине. Вареники с картошкой и грибами – это вкусный и достаточно популярный вид вареников. Правда, я готовлю их по своему. Фактически я готовлю вареники с картошкой, а грибы являются вкусным к ним дополнением.
Вареники с картошкой и грибами Рецепт
Ингредиенты:
Для теста:
0,5 кг муки (приблизительно), 1 стакан сметаны (можно заменить на кефир), 2 яйца, 2 ст. л. сливочного масла, 0,5 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара.
Для начинки:
Картофель – 7- 8 штук, молоко, сливочное масло, соль
Для грибного соуса:
Грибы свежие (какие любите) – 300-400 гр., лук репчатый – 1 шт., сметана – 150 — 200 гр., соль.
Продолжение на блоге "У камина"
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Правильное решение
(2)
Aiva.
,
06.10.2018
-
Волшебная кнопка для ВКонтакте
(2)
Aiva.
,
26.05.2018
-
Внушение. Чудо или свойство нашего организма?
(1)
Aiva.
,
26.05.2018
-
Пирог с капустно-мясной начинкой
(1)
Aiva.
,
18.04.2018
-
Нежные постные капустные котлеты
(1)
Aiva.
,
18.03.2018
-
Для души (для сломяголовых)
(2)
Aiva.
,
19.02.2018
-
Простые и вкусные блюда из перловки: 5 РЕЦЕПТОВ
(1)
Aiva.
,
06.02.2018
-
Недетский облом
(1)
Aiva.
,
26.01.2018
-
С Новым 2018 годом( 2018/01/01)
(2)
Aiva.
,
03.01.2018
-
Помело — польза и вред заморского фрукта
(4)
Ирина Ярославцева
,
18.12.2017
-
Кошки в жизни и искусстве
(3)
Ирина Ярославцева
,
18.12.2017
-
Как привлечь энергию денег
(4)
Елена Касатова
,
01.11.2017
-
Галина Давыдова — Дом заходящего солнца
(2)
valdisSVV
,
21.10.2017
-
Подливы к макаронам: 9 лучших рецептов
(1)
Aiva.
,
15.10.2017
-
Уступите место
(3)
Королева Ирина
,
08.10.2017
20260307140147