Любим мы хозяйки баловать семью разными вкусностями, благо идеи для своих кулинарных шедевров всегда можно почерпнуть из интернета. Сегодня я вам подробно расскажу, как приготовить мясо по-албански. Поверьте, это блюдо придется по вкусу всем без исключения вашим домашним, таким оно получается ароматным, сочным и вкусным. 

Мясо по-албански представляет собой небольшого размера котлетки, приготовленные не из фарша, а из рубленой свинины, говядины или птицы. Для того, чтобы блюдо получилось ароматнее и вкуснее, перед приготовлением его оставляют промариноваться.

Ароматное мясо по-албански из свинины

По этому рецепту получаются пышные и нежные котлетки, как вариант замены обычных, из привычного мясного фарша.

Необходимые ингредиенты:

• свинина вырезка – 500-600 гр;
• луковица – 1 большая;
• чеснок – 6-7 зубчиков;
• яйца сырые – 3 шт;
• мука – 1 ст. л. с горкой;
• майонез – 3-4 ст.л;
• соль и перец – по вкусу;
• масло растительное – для жарки.

Читать подробнее